AEG B6871-4-W- Bedienungsanleitung

5 Gebrauchsanweisung 1 Sicherheitshinweise 5 Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien: – 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie – 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG – 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie El...

6 3 Acrylamidhinweis Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher em-pfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen n...

7 Entsorgung 2 Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederver-wertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kenn-zeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in d...

10 Zubehör Backofen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Fettpfanne Für Braten bzw. als Auffangblech für Fett. Fleischspieß Für genaue Bestimmung des Garzu-standes von Fleischstücken.

11 Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen und ändern 3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt Ta-geszeit automatisch. 1. Zum Ändern einer bereits einge-stellten Tageszeit zuerst Taste Ein/Aus drücken. Danach Taste Au...

12 Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen. 1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. 3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1. Backofentür öffnen.Die Beleucht...

13 Bedienen des Backofens Die elektronische Backofen-Steuerung 3 Allgemeine Hinweise • Gerät immer zuerst mit der Taste Ein/Aus einschalten. • Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu hei-zen bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen. • Die Betriebszeit-Anzeige zeigt an, wie lange de...

16 Schnellheizen Nach Anwählen einer Backofen-Funktion kann durch die Zusatz-funktion Schnellheizen der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vor- geheizt werden. 1 Achtung : Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn Schnellheizen beendet ist und der Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet...

17 Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Backofen-Funktion Anwendung Heizelement/ Ventilator Profi-Heißluft Zum Backen auf bis zu drei Ebe- nen gleichzeitig. Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze. Oberhitze, Unt...

18 Rost und Blech einsetzen 3 Kippsicherung Alle Einschubteile sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen. Blech einsetzen: Die Kippsicherung muss nach hinten weisen. Rost einsetzen: Rost so einsetzen, dass ...

19 Fettfilter einsetzen/herausnehmen Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen , um den Rückwandheiz- körper vor Fettspritzern zu schüt-zen. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ven-tilatoröffnung) einse...

20 Fleischspieß Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen einer einge-stellten Kern-Temperatur. Zwei Temperaturen sind zu beachten : – Die Backofen-Temperatur: Siehe Brattabelle – Die Kern-Temperatur: Siehe Tabelle Fleischspieß 1 Achtung: Es darf nur die mitgelieferte Fleischsonde verwe...

22 Uhr-Funktionen Kurzzeit Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Dauer Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. Tageszeit Zum Ei...

23 3 Hinweise zu den Uhr-Funktionen • Nach dem Auswählen einer Uhr-Funktion blinkt die dazugehörige Funktion ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der Taste oder die gewünschten Zeiten eingestellt oder verändert werden. • Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktion noch-mal...

24 Kurzzeit 1. Taste Auswahl so oft drücken, bis Kurzzeit blinkt. 2. Mit der Taste oder die ge- wünschte Kurzzeit einstellen (max. 99.00 Minuten). Nach ca. 5 Sekunden zeigt die An-zeige die verbleibende Zeit.Kurzzeit leuchtet.Wenn 90% der eingestellten Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signal. Wenn di...

25 Dauer 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste Auswahl so oft drücken, bis Dauer blinkt. 3. Mit der Taste oder die ge- wünschte Gardauer einstellen (max. 09.59 Stunden). Dauer leuchtet. Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt „00.00“ und Dauer.Es ertönt für 2 Minuten ein Signal.Der Backo...

27 Dauer und Ende kombiniert 3 Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausge- schaltet werden soll. 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Mit der Funktion Dauer die Zeit ein-stellen, die das Gericht zum Garen be...

30 Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen Backofen-Funktion: Profi-Heißluft oder Ober-/Unterhitze Backformen • Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. • Für Profi-Heißluft sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen • Backen mit Ober-/Unterhitze i...

31 Allgemeine Hinweise • Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen! • Sie können mit Ober-/Unterhitze oder Profi-Heißluft auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich. 3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang...

32 Backtabelle Backen auf einer Einsatzebene Art des Gebäcks Backofenfunktion Einsatz- ebene Temperatur °C Zeit Std.: Min. Gebäck in Formen Napf- oder Rodonkuchen Profi-Heißluft 1 150-160 0:50-1:10 Sandkuchen/Königskuchen Profi-Heißluft 1 140-160 1:10-1:30 Biskuittorte Profi-Heißluft 1 140 0:25-0:40...

34 Backen auf mehreren Einsatzebenen Art des Gebäcks Profi- Heißluft Profi- Heißluft Tempera- tur ºC Zeit Std.: Min. Einsatzebene von unten 2 Ebenen 3 Ebenen Gebäck auf Backblechen Windbeutel/Eclairs 1 / 4 --- 160-180 1) 1) Backofen vorheizen 0:35-0:60 Streuselkuchen, trocken 1 / 3 --- 140-160 0:30-...

35 Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unten zu hell Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschieben Der Kuchen fällt zu-sammen (wird klit-schig, spundig, Wasserstreifen) Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas nied-riger einstellen Zu kurze Backzeit Backzeit ver...

37 Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte Gargut Backofen-Funktion Einsatz- ebene Temperatur °C Zeit Tiefkühlpizza Ober-/Unterhitze 3 nach Hersteller- angaben nach Hersteller- angaben Pommes frites 1) (300-600 g) 1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden Infrabraten 3 200-220 15-25 Min....

38 Braten Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze oder Infrabraten Beim Braten Fettfilter einsetzen! Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleran-gaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Auffangblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Auffangblech br...

39 Brattabelle Fleischart Menge Backofenfunktion Einsatz- ebene Tempe- ratur °C Zeit Std.: Min. Rindfleisch Schmorbraten 1-1,5 kg Ober-/ Unterhitze 1 200-250 2:00-2:30 Roastbeef oder Filet je cm Höhe - innen rot je cm Höhe Infrabraten 1 190- 200 1) 0:05-0:06 - innen rosa je cm Höhe Infrabraten 1 180...

41 Tabelle Fleischspieß Gargut Fleischkern-Temperatur Rindfleisch Rostbraten oder Filetbraten innen rot (englisch)innen rosa (medium)innen durchgebraten 45 - 50 °C60 - 65 °C75 - 80 °C Schweinefleisch Schweineschulter, Schinkenstück, Nacken 80 - 82 °C Kotelettstück (Rücken), Kasseler 75 - 80 °C Hackb...

42 Flächengrillen Backofen-Funktion: Grill oder Großflächengrill mit maximaler Temperatureinstellung 1 Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. 3 Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vor- heizen! • Zum Grillen Rost und Auffangblech gemeinsam benutzen. • Die Grill...

43 Auftauen Backofen-Funktion: Auftauen (ohne Temperatureinstellung) • Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen. • Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftauzeit erheblich verlängern. • Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen. Auftautab...

44 Einkochen Backofen-Funktion: Unterhitze • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. • Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet . • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. • Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf ha...

45 Reinigung und Pflege 1 Warnung : Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein. Warnung : Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten ! Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reini-gungsmittel oder scheu...

46 Fettfilter 1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschi-ne reinigen. 2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen. Pyrolytische Reinigung 1 Warnung: Der Backofen wird während dieses Vorgangs s...

47 Pyrolyse-Dauer verändern 1. Vorgehen wie bei Pyrolyse beschrieben. 2. Solange Dauer blinkt mit oder die gewünschte Pyrolysedauer wählen:„2:15“ oder „3:15“.Dauer blinkt für ca. 5 Sekunden.Danach startet die pyrolytische Reinigung. 3 Sollte Dauer nicht mehr blinken, die Taste Auswahl erneut drücken...

48 Einschubgitter einsetzen 3 Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne weisen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder einhängen (1) und dann vor-ne einstecken und andrücken (2).

49 Backofenbeleuchtung 1 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. 3 Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austausche...

51 Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasschei-ben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. 1 Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür bei...

52 Mittlere Türgläser einsetzen 1. Mittlere Glasscheiben nacheinander schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen ( á ) . 2. Mittlere Glasscheiben nach unten absenken und Richtung Türunter-kante bis zum Anschlag unter die untere Halterung schieben ( à ) . Oberes Türglas einsetzen 1....

54 Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnah-me nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fach-händler oder den Kundendienst. 1 Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchge- führt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für d...

55 Service Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutsch-land wie folgt: Bei Fragen zu Bedienung oder Einsatz Ihres Gerätes Wenden Sie sich an den AEG-Direct Info Service: Telefon: 0180 555 4 555 (0,12 Euro/Min)** Internet: www.aeg-hausgeraete.de Bei technischen Störungen Prüf...

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