Seite 2 - Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,; Folgende Symbole werden im Text verwendet:; Haben Sie noch Fragen?
2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum spä-teren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer...
Seite 3 - Inhalt
3 Inhalt Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
Seite 5 - Sicherheit; Elektrische Sicherheit; konzessionierten Fachmann; Sicherheit für Kinder; nicht
5 1 Sicherheit Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange- schlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen heraus-drehen bzw. ausschalten. • Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruck-reiniger ist aus Sicher...
Seite 6 - So vermeiden Sie Schäden am Gerät
6 So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen-email durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. • Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nic...
Seite 7 - Entsorgung; Verpackungsmaterial entsorgen
7 2 Entsorgung Verpackungsmaterial entsorgen Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwer-tet werden.Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet: • >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern. • >PS< für geschäumtes Polystyrol, z...
Seite 10 - Zubehör Backofen; Universalblech
10 Backofendampfaustritt Der Dampf aus dem Backofen wird über den hinten im Kochfeld liegen-den Kanal direkt nach oben ausge-leitet. Backtabelle An der Innenseite der Backofentür befindet sich eine Backtabelle, der Sie Informationen über die gebräuchlichsten Gerichte entnehmen kön-nen. Zubehör Backo...
Seite 11 - Vor dem ersten Gebrauch; Erstes Reinigen
11 Vor dem ersten Gebrauch Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründ-lich reinigen. 1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. 3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel....
Seite 12 - Bedienen der Kochstellen; Kochstufen
12 Bedienen der Kochstellen 3 Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege. Kochstufen • In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen. • Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7 ...
Seite 13 - Kochen mit der Kochstelle
13 Kochen mit der Kochstelle 1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen. 2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist, auf die erforderliche Fortgarstufe zurückschalten. 3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Null-Position zurückdrehen. 2 Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor ...
Seite 14 - Bedienen des Backofens; Backofen ein- und ausschalten; Kühlgebläse
14 Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten 1. Durch Drehen des Schalters „Back-ofen-Funktionen“ gewünschte Funktion einstellen. 2. Durch Drehen des Schalters „Tempe-raturwahl“ gewünschte Temperatur einstellen. Die gelbe Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen oder die Koch...
Seite 16 - Rost und Universalblech einsetzen; Kippsicherung
16 Rost und Universalblech einsetzen 3 Kippsicherung Alle Einschubteile sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen. Blech bzw. Universalblech einsetzen: Die Kippsicherung muss nach hinten weisen. Rost einset...
Seite 17 - Anwendungen, Tabellen und Tipps; Kochen
17 Anwendungen, Tabellen und Tipps Kochen Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qua-lität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab. Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle 1 Überhitzte Fette ...
Seite 18 - Backen; Backformen; Einsatzebenen
18 Backen Zum Backen die Backofen-Funktion Ober-/Unterhitze O verwenden. Backformen Für Ober-/Unterhitze O eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. Einsatzebenen Backen mit Ober-/Unterhitze O ist jeweils nur auf einer Ebene mög- lich. 1 Backblech: Einsatzebene 3 1 Backform: Ein...
Seite 19 - Allgemeine Hinweise; Hinweise zu den Backtabellen
19 3 Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden. • Backblech mit den Abschrägungen nach vorne einsetzen! • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. • Sie können mit Ober-/Unterhitze O auch zwei Formen gleichzeitig backen. Stellen Sie ...
Seite 20 - Tabelle Backen
20 Tabelle Backen Art des Gebäcks Einsatz- ebene von unten Temperatur ºC Zeit Gebäck in Formen Napf- oder Rodonkuchen 1 160-180 0:50-1:10 Sandkuchen, Königskuchen 1 150-170 1:10-1:30 Biskuittorte 2 160-180 0:25-0:40 Tortenboden Mürbeteig 3 190-210 1 0:10-0:25 Tortenboden Rührteig 3 170-190 0:20-0:25...
Seite 22 - Tipps zum Backen
22 Tipps zum Backen Backergebniss Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unten zu hell Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschieben Der Kuchen fällt zu-sammen (wird klit-schig, spundig,Wasserstreifen) Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas nied-riger einstellen Zu kurze Backzeit Backzeit ver...
Seite 23 - Braten
23 Braten Zum Braten die Backofen-Funktion Ober-/Unterhitze O verwenden. Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet. • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitze-be-ständig sind. • Große Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost m...
Seite 24 - Tabelle Braten
24 Tabelle Braten Fleischart Menge Gewicht Einsatz- ebene von unten Tempera- tur ºC Zeit Std.:Min. Rindfleisch Schmorbraten 1-1,5 kg 1 200-250 2:00-2:30 Roastbeef oder Filet 1 je cm Höhe - innen rot je cm Höhe 1 230-250 1 0:06-0:08 - innen rosa je cm Höhe 1 230-250 1 0:08-0:10 - durch gebraten je cm...
Seite 26 - Flächengrillen; heizen; Tabelle Grillen
26 Flächengrillen Zum Grillen die Backofen-Funktion Grill F oder Großflächengrill Z mit der Temperatureinstellung z verwenden. 1 Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. 3 Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vor- heizen ! Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und Un...
Seite 27 - Einkochen; Einsatzebene von unten
27 Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze Ü verwenden. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. 3 Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten ve...
Seite 28 - Tabelle Einkochen
28 Tabelle Einkochen Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte Einkochgut Tempera- tur in °C Einkochen bis Perlbeginn Min. Weiter-ko- chen bei 100°C Min. im ausgeschalteten Backofen stehenlassen Beerenobst Erdbeeren, Blaubee-ren, Himbeeren, reife Stachelbeeren 160-170 35-45 - - ...
Seite 29 - Reinigung und Pflege; verboten; Gerät von außen
29 Reinigung und Pflege 1 Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten ! Gerät von außen Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spül-lauge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsm...
Seite 30 - Einschubgitter; Einschubgitter abnehmen
30 Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Back-ofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen 3 Wichtig! Die abgerundeten En...
Seite 31 - Backofenbeleuchtung; Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen
31 Backofenbeleuchtung 1 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten!– Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. 3 Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen...
Seite 32 - Backofendecke reinigen; Heizkörper abklappen
32 Backofendecke reinigen Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper abgeklappt werden. Heizkörper abklappen 1 Warnung: Heizkörper nur abklap- pen, wenn der Backofen ausge-schaltet ist und keine Verbrennungsgefahr mehr besteht! 1. Seitliche Einschubgitter abnehmen. 2. Den H...
Seite 33 - Backofentür
33 Backofentür Zum Reinigen lässt sich die Backofentür Ihres Gerätes abnehmen. Backofentür aushängen 1. Backofentür vollständig öffnen. 2. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz auf- klappen. 3. Backofentür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etw...
Seite 34 - Oberes Türglas ausbauen; leicht; Mittleres Türglas ausbauen
34 Backofen-Türglas Die Backofentür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. 1 Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofentür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim W...
Seite 35 - Backofentür wieder einhängen
35 Mittleres Türglas einsetzen 1. Mittlere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griff-seite einführen. 2. Mittlere Glasscheibe nach unten ab-senken und Richtung Türunter-kante bis zum Anschlag unter die untere Halterung schieben. Oberes Türglas einsetzen 3 Die obere Glasscheibe ist be...
Seite 36 - Hinweis für Geräte mit Metallfront:
36 Was tun, wenn ... Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaß-nahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fach-händler oder an den Kundendienst. 1 Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durch- geführt werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhe...
Seite 37 - Technische Daten; Backofen Innenmaße
37 Technische Daten Backofen Innenmaße Bestimmungen, Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60 335-1 und EN 60 335-2-6 bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und • DIN 60 350 und • DIN 44546 / 44547 / 44548 bezüglich der Gebr...
Seite 38 - Stichwortverzeichnis
38 Stichwortverzeichnis B Backofen Bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Dampfaustritt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Lampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Tür . . . . . . ....
Seite 39 - Service; Handelt es sich um eine technische Störung?; Wann entstehen Ihnen auch während der Garantiezeit Kosten?
39 Service Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Unter der kos-tengünstigen Rufnummer 0180 322 6...