Seite 2 - Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,; Folgende Symbole werden im Text verwendet:; Sicherheitshinweise
2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch und bewah-ren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf.Geben Sie diese Gebrauchsanweisung an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: 1 Sicherheitshinweise...
Seite 3 - Inhalt; Gebrauchsanweisung
3 Inhalt Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....
Seite 4 - Reinigung und Pflege; Service
4 Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45Backofeninnenraum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....
Seite 5 - Elektrische Sicherheit; konzessionierten Fachmann; Sicherheit für Kinder; nicht
5 Gebrauchsanweisung 1 Sicherheitshinweise 5 Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien: – 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie – 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG – 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie El...
Seite 6 - Acrylamidhinweis; So vermeiden Sie Schäden am Gerät; Die offene Backofentür nicht belasten.; Hinweis Email-Beschichtung
6 3 Acrylamidhinweis Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher em-pfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen n...
Seite 7 - Entsorgung; Verpackungsmaterial; Das Symbol
7 Entsorgung 2 Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederver-wertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kenn-zeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in d...
Seite 10 - Zubehör Backofen; Backblech; Für Kuchen und Plätzchen.; Universalblech; Für saftige Kuchen, Braten oder als
10 Zubehör Backofen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Universalblech Für saftige Kuchen, Braten oder als Backblech bzw. Auffangblech für Fett.
Seite 11 - Vor dem ersten Gebrauch; Tageszeit einstellen und ändern; Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.
11 Vor dem ersten Gebrauch Tageszeit einstellen und ändern 3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Tageszeit automa-tisch. 1. Zum Ändern einer bereits einge-stellten Tageszeit Taste Auswahl so oft drü...
Seite 12 - Erstes Reinigen; Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel!
12 Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründ-lich reinigen. 1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. 3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel. 1. Schalter Backofen-Fu...
Seite 13 - Bedienen der Kochstellen; Kochstufen; In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen.; versenkbaren Kochstellenschaltern
13 Bedienen der Kochstellen 3 Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege. Kochstufen • In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen. • Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7 ...
Seite 15 - Bedienen des Backofens; Backofen ein- und ausschalten
15 Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten Backofen einschalten Den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion dre-hen. Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet. Die Temperatur-Anzeige zeigt die Vorschlagstemperatur für die gewählte Backofen-Funktion.Der Backofen beginnt zu hei...
Seite 16 - Mit dem Schalter; Backofen ausschalten; Kühlgebläse
16 Backofentemperatur ändern Mit dem Schalter / die Tempe- ratur nach oben oder unten verän-dern.Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten. Backofen ausschalten Zum Abschalten des Backofens den Schalter Backofen-Funktionen in die Aus-Position drehen. 3 Kühlgebläse Das Gebläse schaltet sich automatis...
Seite 18 - Schnellheizen; Achtung
18 Schnellheizen Nach Anwählen einer Backofen-Funktion kann durch die Zusatz-funktion Schnellheizen der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden. 1 Achtung : Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn Schnellheizen beendet ist und der Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet. ...
Seite 19 - Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
19 Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Backofen-Funktion Anwendung Heizelement/ Ventilator Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B. zum Reinigen, beleuchten . --- Profi-Heißluft Zum Backen auf bis zu drei Ebe- nen gleich...
Seite 20 - Rost und Blech einsetzen; Kippsicherung
20 Rost und Blech einsetzen 3 Kippsicherung Alle Einschubteile sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen. Rost einsetzen: Rost so einsetzen, dass die beiden Führungsstäbe nach unten zeigen. Auf den Teleskop...
Seite 21 - Fettfilter einsetzen/herausnehmen; Fettfilter einsetzen
21 Fettfilter einsetzen/herausnehmen Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen , um den Rückwandheiz- körper vor Fettspritzern zu schüt-zen. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ven-tilatoröffnung) einse...
Seite 22 - Dauer; Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.; Ende; Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.; Kurzzeit
22 Uhr-Funktionen Dauer Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. Kurzzeit Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Tageszeit Zum Ei...
Seite 23 - Hinweise zu den Uhr-Funktionen; / die gewünschten Zeiten eingestellt oder verän-; muss der Schalter; Mit der Taste Anzeige; Abfragen der eingestellten oder verbleibenden Zeit
23 3 Hinweise zu den Uhr-Funktionen • Nach dem Auswählen einer Uhr-Funktion blinkt die dazugehörige Funktionsleuchte ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit dem Schalter / die gewünschten Zeiten eingestellt oder verän- dert werden. • Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktio...
Seite 27 - schaltet werden soll.
27 Dauer und Ende kombiniert 3 Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausge- schaltet werden soll. 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Mit der Funktion Dauer die Zeit ein- stellen, die das Gericht zum Garen b...
Seite 28 - Zeitanzeige ausschalten; Zeitanzeige einschalten; Schalter
28 Weitere Funktionen Anzeigenabschaltung 2 Durch das Ausschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen. Zeitanzeige ausschalten 1. Schalter / nach rechts drehen und halten. 2. Zusätzlich Taste Auswahl drücken, bis die Anzeige dunkel wird. 3 Sobald das Gerät wieder in Betrieb genommen wird, s...
Seite 29 - Kindersicherung des Backofens; Kindersicherung einschalten; Kindersicherung ausschalten; Sicherheitsabschaltung des Backofens; Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofentemperatur von:*
29 Kindersicherung des Backofens Der Backofen ist mit einer Kindersicherung ausgestattet. Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Backofen nicht in Betrieb genommen werden. 3 – Die Kindersicherung gilt nur für den Backofen, nicht für die Koch-stellen. – Um die Kindersicherung einschal...
Seite 30 - Anwendungen, Tabellen und Tipps; Kochtabelle; Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.
30 Anwendungen, Tabellen und Tipps Kochtabelle Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen. Koch- stufe Gar- vorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps 0 Nachwärme, Aus-Stellung 1 Warm- halten Warmhalten von gegarten Speisen nach Bedarf Abdecken 1-2 Schmelzen Sauce hollandaise, Schmelzen von Bu...
Seite 32 - Backen; Backformen; eignen sich Formen aus dunklem Metall und; Einsatzebenen; ist auf einer Ebene möglich.
32 Backen Backofen-Funktion: Profi-Heißluft oder Ober-/Unterhitze Backformen • Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. • Für Profi-Heißluft sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen • Backen mit Ober-/Unterhitze ist auf einer Ebene möglich. • Mi...
Seite 33 - Allgemeine Hinweise; Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!; Hinweise zu den Backtabellen
33 Allgemeine Hinweise • Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen! • Sie können mit Ober-/Unterhitze oder Profi-Heißluft auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Back-zeit verlängert sich nur unwesentlich. 3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgan...
Seite 34 - Backtabelle; Backen auf einer Einsatzebene
34 Backtabelle Backen auf einer Einsatzebene Art des Gebäcks Backofenfunktion Einsatz- ebene Temperatur °C Zeit Std.: Min. Gebäck in Formen Napf- oder Rodonkuchen Profi-Heißluft 1 150-160 0:50-1:10 Sandkuchen/Königskuchen Profi-Heißluft 1 140-160 1:10-1:30 Biskuittorte Profi-Heißluft 1 140 0:25-0:40...
Seite 36 - Backen auf mehreren Einsatzebenen
36 Backen auf mehreren Einsatzebenen Art des Gebäcks Profi- Heißluft Profi- Heißluft Tempera- tur ºC Zeit Std.: Min. Einsatzebene von unten 2 Ebenen 3 Ebenen Gebäck auf Backblechen Windbeutel/Eclairs 1 / 4 --- 160-180 1) 1) Backofen vorheizen 0:35-0:60 Streuselkuchen, trocken 1 / 3 --- 140-160 0:30-...
Seite 37 - Tipps zum Backen
37 Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unten zu hell Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschieben Der Kuchen fällt zu-sammen (wird klit-schig, spundig, Wasserstreifen) Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas nied-riger einstellen Zu kurze Backzeit Backzeit ver...
Seite 39 - Braten
39 Braten Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze oder Infrabraten Beim Braten Fettfilter einsetzen! Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleran-gaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Auffangblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Auffangblech br...
Seite 40 - Brattabelle
40 Brattabelle Fleischart Menge Backofenfunktion Einsatz- ebene Tempe- ratur °C Zeit Std.: Min. Rindfleisch Schmorbraten 1-1,5 kg Ober-/ Unterhitze 1 200-250 2:00-2:30 Roastbeef oder Filet je cm Höhe - innen rot je cm Höhe Infrabraten 1 190- 200 1) 0:05-0:06 - innen rosa je cm Höhe Infrabraten 1 180...
Seite 42 - Flächengrillen; mit maximaler; Grillen immer bei geschlossener Backofentür.; Grilltabelle
42 Flächengrillen Backofen-Funktion: Großflächengrill mit maximaler Temperatureinstellung 1 Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. 3 Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vor- heizen! • Zum Grillen Rost und Auffangblech gemeinsam benutzen. • Die Grillzeiten sind...
Seite 43 - Auftauen; Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen.; Auftautabelle
43 Auftauen Backofen-Funktion: Auftauen (ohne Temperatureinstellung) • Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen. • Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftauzeit erheblich verlängern. • Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen. Auftautab...
Seite 44 - Einkochen; Zum Einkochen die; Einsatzebene von unten; Einkochtabelle
44 Einkochen Backofen-Funktion: Unterhitze • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. • Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet . • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. • Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf ha...
Seite 45 - Warnung; Gerät von außen
45 Reinigung und Pflege 1 Warnung : Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein. Warnung : Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten ! Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reini-gungsmittel oder scheu...
Seite 46 - Backauszüge
46 Fettfilter 1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschi-ne reinigen. 2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen. Pyrolytische Reinigung 1 Warnung: Der Backofen wird während dieses Vorgangs s...
Seite 48 - Backauszug; Einschubgitter abnehmen
48 Backauszug Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Back-ofenwand wegziehen und dann hin-ten aushängen. Einschubgitter einsetzen 1 Achten Sie beim Einbau der Gitter darau...
Seite 49 - Backauszug reinigen; Backofenbeleuchtung
49 Backauszug reinigen Backauszüge mit heißer Spülmittellauge reinigen. 1 Achtung : Der Backauszug ist nicht zur Reinigung in der Spülmaschi- ne geeignet. 1 Achtung : Teleskopschienen auf keinen Fall einfetten. 1 Hinweis beim Einsatz in Pyrolyse-Geräten : Die Backauszüge müssen vor dem Durchführen e...
Seite 51 - Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der; ausgehängten; Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die; Oberes Türglas ausbauen; Scheibe unten; leicht; anheben und; Mittlere Türgläser ausbauen
51 Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasschei-ben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. 1 Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür bei...
Seite 52 - Die Glasscheibe muss festsitzen!; Backofen-Tür wieder einhängen
52 Mittlere Türgläser einsetzen 1. Mittlere Glasscheiben nacheinander schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen ( á ) . 2. Mittlere Glasscheiben nach unten absenken und Richtung Türunter-kante bis zum Anschlag unter die untere Halterung schieben ( à ) . Oberes Türglas einsetzen 1....
Seite 54 - Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchge-; Hinweis für Geräte mit Metallfront:
54 Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnah-me nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fach-händler oder den Kundendienst. 1 Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchge- führt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für d...
Seite 55 - Bei Fragen zu Bedienung oder Einsatz Ihres Gerätes; Wenden Sie sich an den AEG-Direct Info Service:; Bei technischen Störungen; Rufen Sie den Kundendienst:; Ersatzteile, Zubehör und Pflegemittel
55 Service Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutsch-land wie folgt: Bei Fragen zu Bedienung oder Einsatz Ihres Gerätes Wenden Sie sich an den AEG-Direct Info Service: Telefon: 0180 555 4 555 (0,12 Euro/Min)** Internet: www.aeg-hausgeraete.de Bei technischen Störungen Prüf...
Seite 56 - © Copyright by AEG
From the Electrolux Group . The world´s No.1 choice. Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche,zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern derErde über 55 Millionen Produkte (K...
