Seite 2 - REPARATUR- UND KUNDENDIENST; Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.
INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG...................................
Seite 4 - Allgemeine Sicherheit
1.2 Allgemeine Sicherheit • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. • Zur Vermeidung von möglichen Gefahren muss das Bedienfeld so an den Backofen angeschlossen werden, dass die Farben der Anschlüsse übereinstimmen. • WARNUNG: Das Gerät und di...
Seite 5 - SICHERHEITSANWEISUNGEN; Montage
Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein. • Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor (Kerntemperatursensor). 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage WARNUNG! Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden. • Entfernen Sie...
Seite 7 - GERÄTEBESCHREIBUNG; Allgemeine Übersicht
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu verhindern. • Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metall...
Seite 8 - Zubehör; BEDIENFELD; Kochzonen-Einstellknöpfe; Ankochautomatik
3.2 Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Brat- und Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. KT-Sensor Zum Messen der Temperatur in der Speise. 4. BEDIENFELD 4.1 Kochzonen-Einstellknöpfe Das Kochfeld kann mit de...
Seite 9 - Display; VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME; Erste Reinigung
Mit der Ankochautomatik wird die Kochzone eine Zeit lang mit voller Leistung aufgeheizt. 1. Drehen Sie den Kochzonen- Einstellknopf so weit wie möglich im Uhrzeigersinn (über die höchste Kochstufe hinweg). 2. Stellen Sie gleich danach die gewünschte Kochstufe ein. 3. Zum Ausschalten der Funktion mus...
Seite 10 - TÄGLICHER GEBRAUCH; Versenkbare Knöpfe
Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein. 6. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 6.1 Versenkbare Knöpfe Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den Knopf. Der Knopf kommt dann heraus. 6.2 Einstellen einer Ofenfun...
Seite 11 - Einstellen der
Ofenfunktion Anwendung Feuchte Heiß- luft Diese Funktion ist entwi-ckelt worden, um wäh-rend des GarvorgangsEnergie zu sparen. DieKochanleitungen findenSie im Kapitel "Hinweiseund Tipps", FeuchteHeißluft. Die Backofentürsollte während des Gar-vorgangs geschlossenbleiben, damit die Funkti-on ...
Seite 12 - UHRFUNKTIONEN; Tabelle der Uhrfunktionen
Siehe Kapitel „Tipps und Hinweise“. 1. Füllen Sie die Garraumvertiefung mit Leitungswasser. Die maximale Kapazität der Garraumvertiefung beträgt 250 ml. Füllen Sie die Garraumvertiefung nur bei kaltem Backofen mit Wasser. VORSICHT! Füllen Sie die Garraumvertiefung nicht wieder auf, während der Garvo...
Seite 14 - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS; Kerntemperatursensor (KT
7.7 Ausschalten der Uhrfunktionen 1. Drücken Sie wiederholt, bis die Anzeige für die gewünschte Funktion blinkt. 2. Halten Sie gedrückt. Nach einigen Sekunden wird die Uhrfunktion ausgeschaltet. 8. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 8.1 Kerntemperatursensor (KT Senso...
Seite 16 - ZUSATZFUNKTIONEN; Kühlgebläse; TIPPS UND HINWEISE
Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter, . Backblech/ Brat- und Fettpfanne:Schieben Sie das Backblech /Brat- und Fettpfanneh zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter. Kombirost und Backblech /Brat- und Fettpfanne zusammen:Schieben Sie das Backblech /die Br...
Seite 17 - Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld; Garempfehlungen
10.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld Kochstufe Anwendung Dauer(Min.) Hinweise 1 Warmhalten von bereits zuberei-teten Speisen. Nach Be-darf Legen Sie einen Deckel auf dasKochgeschirr. 1 - 2 Für Hollandaisesauce, zumSchmelzen von Butter, Schokola-de und Gelatine. 5 - 25 Zwischendurch u...
Seite 18 - Heißluft mit Dampf
10.4 Heißluft mit Dampf Kuchen/Gebäck/Brote Heizen Sie den leeren Backofen 5 Min. vor.Verwenden Sie das Backblech.Nutzen Sie die zweite Einschubebene. Speise Wassermenge in derGarraumvertiefung(ml) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Plätzchen, Scones,Croissants 100 150 - 180 10 - 20 Focaccia 100 200 - 210...
Seite 19 - Backen
Speise Dauer(Min.) Gemüse 15 - 25 Braten Backform aus Glas verwenden.Nutzen Sie die zweite Einschubebene.200 ml Wasser verwenden. Speise Tempera-tur (°C) Dauer(Min.) Roastbeef 200 50 - 60 Hähnchen 210 60 - 80 Schweinebraten 180 65 - 80 10.5 Backen • Stellen Sie bei der ersten Zubereitung die niedrig...
Seite 20 - Backen auf einer Einschubebene:
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist nach dereingestellten Zeit nichtfertig gebacken. Die Backofentemperatur istzu niedrig. Stellen Sie beim nächsten Kucheneine etwas höhere Backofentem-peratur ein. 10.7 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Speise Funktion Temperatur (°C)...
Seite 21 - Aufläufe und Überbackenes
Speise Funktion Temperatur(°C) Dauer(Min.) Einschub-ebene Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 2) Ober-/Unterhitze 170 35 - 55 3 Obstkuchen auf Mürbeteig Heißluft 160 - 170 40 - 80 3 Hefekuchen mit empfindlichenBelägen (z. B. Quark, Sahne,Pudding) Ober-/Unterhitze 160 - 180 1) 40 - 80 3 1) Backofen vo...
Seite 22 - Feuchte Heißluft; Backen auf mehreren
Speise Funktion Temperatur(°C) Dauer (Min.) Einschubebene Gemüseauf-lauf 1) Heißluftgrillen 160 - 170 15 - 30 1 ÜberbackeneBaguettes Heißluft 160 - 170 15 - 30 1 Süße Aufläufe Ober-/Unterhit-ze 180 - 200 40 - 60 1 Fischaufläufe Ober-/Unterhit-ze 180 - 200 30 - 60 1 Gefülltes Gemü-se Heißluft 160 - 1...
Seite 23 - Pizzastufe
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Temperatur(°C) Dauer (Min.) Einschubebene 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/Eclairs 160 - 180 1) 25 - 45 1 / 4 - Streuselkuchen,trocken 150 - 160 30 - 45 1 / 4 - 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/Törtchen/Gebäck/Brötchen Speise Temperatur(°C) Dauer (Min.) Einschub...
Seite 24 - Braten
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 1 Ungesäuertes Brot 230 - 250 1) 10 - 20 2 Blätterteigquiche 160 - 180 1) 45 - 55 2 Flammkuchen (Pizza-ähnliches Gericht ausdem Elsass) 230 - 250 1) 12 - 20 2 Piroggen (RussischeVersion der Calzone) 180 - 200 1) 15 - 25...
Seite 26 - Grillstufe
Geflügel Speise Menge (kg) Funktion Temperatur(°C) Dauer (Min.) Einschub- ebene Geflügelteile je 0,2 - 0,25 Heißluftgril-len 200 - 220 30 - 50 1 Halbes Hähn-chen je 0,4 - 0,5 Heißluftgril-len 190 - 210 35 - 50 1 Hähnchen,Poularde 1 - 1.5 Heißluftgril-len 190 - 210 50 - 70 1 Ente 1.5 - 2 Heißluftgril...
Seite 27 - Tiefkühlgerichte; Auftauen
Speise Temperatur(°C) Dauer (Min.) Einschubebene 1. Seite 2. Seite Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Fisch, 500 - 1000g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4 10.15 Tiefkühlgerichte Die Funktion Heißluft verwenden. Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 2 P...
Seite 32 - REINIGUNG UND PFLEGE; Hinweise zur Reinigung
Grillstufe Leeren Backofen 5 Min. vorheizen.Grill mit maximaler Temperatureinstellung. Speise Funktion Dauer (Min.) Einschubebene Toast Grillstufe 1 - 3 5 Beefsteak Grillstufe 24 - 30 1) 4 1) Nach der Hälfte der Zeit wenden. 11. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 11.1 H...
Seite 35 - FEHLERSUCHE
2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. 12. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 12.1 Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die Kochzonen funktioni...
Seite 36 - Servicedaten; ENERGIEEFFIZIENZ; Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU
Störung Mögliche Ursache Abhilfe Das Wasser in der Garraum-vertiefung kocht nicht. Die Temperatur ist zu nied-rig. Stellen Sie die Temperaturauf mindestens 110 °C ein.Siehe Kapitel „Tipps undHinweise“. Das Wasser tritt aus der Gar-raumvertiefung aus. Es befindet sich zu viel Was-ser in der Garraumve...
Seite 37 - Energie sparen; UMWELTTIPPS
Fassungsvermögen 71 l Backofentyp Unterbau-Backofen Gewicht 34.5 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften 13.2 Energie sparen Der Backofen verfügt über Funktionen, mit deren Hi...