Seite 2 - REPARATUR- UND KUNDENDIENST; Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.
INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG...................................
Seite 4 - Allgemeine Sicherheit
1.2 Allgemeine Sicherheit • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. • Zur Vermeidung von möglichen Gefahren muss das Bedienfeld so an den Backofen angeschlossen werden, dass die Farben der Anschlüsse übereinstimmen. • WARNUNG: Das Gerät und di...
Seite 5 - SICHERHEITSANWEISUNGEN; Montage
heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. • Gemäß den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein. • Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät ...
Seite 6 - Gebrauch
Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist. • Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an. • Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Netzstrom trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker. • Verwenden Sie nur ge...
Seite 8 - GERÄTEBESCHREIBUNG; Gesamtansicht
Benutzen Sie diese nicht für die Raumbeleuchtung. WARNUNG! Stromschlaggefahr. • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen. • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung. 2.7 Entsorgung WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr. • Trennen Sie das Ger...
Seite 9 - BEDIENFELD; Elektronischer Programmspeicher
Universalblech Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. KT Sensor Zum Messen des Garfortschritts. Teleskopauszüge Für Roste und Backbleche. 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfe...
Seite 10 - Display
Sensor-feld Funktion Beschreibung 5 TEMPERATUR/SCHNELLAUFHEI-ZUNG Einstellen und Anzeigen der Temperatur desBackofeninnenraums oder des KT Sensors (so-fern vorhanden). Halten Sie die Taste drei Se-kunden lang gedrückt, um die Schnellaufheiz-funktion ein- oder auszuschalten. Wenn das Ge-rät ausgescha...
Seite 12 - Verwenden der Zweikreis-; VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME; Erste Reinigung; TÄGLICHER GEBRAUCH; Bedienung des Geräts
1. Drehen Sie den Kochzonen- Einstellknopf so weit wie möglich im Uhrzeigersinn (über die höchste Kochstufe hinweg). 2. Stellen Sie gleich danach die gewünschte Kochstufe ein. 3. Zum Ausschalten der Funktion muss der Einstellknopf in die Stellung „Aus“ gedreht werden. 4.8 Verwenden der Zweikreis- Ko...
Seite 13 - Ofenfunktionen
6.2 Ofenfunktionen Ofenfunktion Anwendung Heißluft mit Ring-heizkörper Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen und zumDörren von Lebensmitteln.Stellen Sie eine 20 - 40 °Cniedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhit-ze ein. Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer in-ten...
Seite 14 - Einstellen der
Ofenfunktion Anwendung ÖKO Braten Wenn Sie diese Funktion während des Garvorgangseinschalten, können Sie den Energieverbrauch optimie-ren. Weitere Informationen zu den empfohlenen Ein-stellungen finden Sie in den Kochtabellen der ent-sprechenden Funktion (Heißluftgrillen). Pyrolyse Einschalten der p...
Seite 15 - UHRFUNKTIONEN; Tabelle der Uhrfunktionen; Einstellen und Ändern der
leuchtet auf, um anzuzeigen, dass die Funktion in Betrieb ist. 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung TAGESZEIT Anzeigen oder Ändern der Tageszeit. Sie können dieUhrzeit nur ändern, wenn das Gerät eingeschaltet ist. DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät. END...
Seite 17 - GARZEITMESSER; AUTOMATIKPROGRAMME; Automatikprogramme
3. Drücken Sie oder , um den KURZZEIT-WECKER einzustellen und zur Bestätigung. 4. Berühren Sie . Andernfalls wird der KURZZEIT-WECKER nach fünf Sekunden automatisch gestartet. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton und 00:00sowie blinken im Display. 5. Zum Ausschalten...
Seite 19 - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS; KT Sensor
Im Display werden die Garzeit, und angezeigt. 5. Berühren Sie , oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch übernommen werden. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minutenlang ein Signalton und blinkt. 6. Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die ...
Seite 20 - Einsetzen des Zubehörs
6. Stellen Sie die Backofenfunktion und Temperatur ein. Das Display zeigt die aktuelle Kerntemperatur und das Aufheizsymbol an. Während das Gerät die voraussichtliche Dauer berechnet, wird im Display der Wert des Garzeitmessers angezeigt. Nach der ersten Berechnung wird im Display die ungefähre Gard...
Seite 22 - ZUSATZFUNKTIONEN
10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Verwenden der Funktion „Bevorzugtes Programm“: Mit dieser Funktion können Sie Ihre bevorzugten Einstellungen für Temperatur und Dauer bei Backofenfunktionen oder -programmen speichern. 1. Stellen Sie die Temperatur und die Dauer für eine Backofenfunktion oder ein Programm e...
Seite 23 - Abschaltautomatik
Sie können das Gerät bei eingeschalteter Tastensperre ausschalten. Wenn Sie das Gerät ausschalten, wird auch die Tastensperre ausgeschaltet. 10.4 Verwenden des Einstellmenüs Mit dem Einstellmenü können Sie Funktionen im Hauptmenü ein- und ausschalten. Das Display zeigt SET und die Nummer der Einstel...
Seite 24 - Kühlgebläse; TIPPS UND HINWEISE; Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld
– Wenn Sie eines der Sensorfelder während der Nachthelligkeit berühren (außer EIN/AUS), schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf Tageshelligkeit um. – Wenn das Gerät ausgeschaltet ist und Sie den Kurzzeit-Wecker einstellen. Sobald der Kurzzeitwecker abgelaufen ist, schaltet das Display ...
Seite 25 - Innenseite der Tür; Backen
Kochstufe Anwendung Dauer(Min.) Hinweise 6 - 7 Schnitzel, Cordon bleu vomKalb, Kotelett, Frikadellen, Brat-würste, Leber, Eier, Eierkuchen,Krapfen frittieren und Mehl-schwitze zubereiten. Nach Be-darf Nach der Hälfte der Zeit wen-den. 7 - 8 Braten von Rösti, Lendenstückenund Steaks. 5 - 15 Nach der ...
Seite 26 - Backen auf einer Einschubebene:
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen fällt zusammen(wird feucht, klumpig oderstreifig). Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längereBackzeit ein. Die Backzeit lässt sich nicht durch einehöhere Temperatur verrin-gern. Der Kuchen fällt zusammen(wird feucht, klumpig oderstreifig). Der...
Seite 30 - Backen auf mehreren
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Lasagne, frisch 180 - 200 75 - 90 3 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3 Brotpudding 190 - 200 55 - 70 3 Milchreis 170 - 190 45 - 60 3 Apfelkuchen auf Rührteig (rundeKuchenform) 160 - 170 70 - 80 3 Weißbrot 190 - 200 55 - 70 3 11.8 Backen auf mehreren Ebenen Die F...
Seite 31 - Pizzastufe
Gargut Temperatur(°C) Dauer (Min.) Ebene 2 Ebenen 3 Ebenen Blätterteigge-bäck 170 - 180 1) 30 - 50 1 / 4 - Brötchen 180 20 - 30 1 / 4 - Small cakes/Törtchen (20Stück pro Blech) 150 1) 23 - 40 1 / 4 - 1) Backofen vorheizen. 11.9 Bio-Garen Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch-...
Seite 32 - Braten
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 1 Käsekuchen 140 - 160 60 - 90 1 Apfelkuchen, ge-deckt 150 - 170 50 - 60 1 Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 1 Fladenbrot 230 - 250 1) 10 - 20 2 Blätterteigqui...
Seite 36 - Auftauen
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pommes frites, dünn 200 - 220 20 - 30 3 Pommes frites, dick 200 - 220 25 - 35 3 Kroketten 220 - 230 20 - 35 3 Rösti 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni,frisch 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/Cannelloni,gefr. 160 - 180 40 - 60 2 Ofengebackener Kä-se 170 - 190 ...
Seite 37 - Einkochen - Unterhitze
Gargut Menge (kg) Auftauzeit (Min.) ZusätzlicheAuftauzeit(Min.) Bemerkungen Hähn-chen 1 100 - 140 20 - 30 Hähnchen auf eine umgedrehteUntertasse und diese auf eine gro-ße Platte legen. Nach der Hälfteder Zeit wenden. Fleisch 1 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Fleisch 0,5 90 - 120 2...
Seite 38 - Dörren - Heißluft mit
Gemüse Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-beginn (Min.) Weiterkochen bei100 °C (Min.) Karotten 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurken 160 - 170 50 - 60 - Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen. 11....
Seite 39 - REINIGUNG UND PFLEGE; Hinweise zur Reinigung
Gargut Kerntemperatur (°C) Rostbraten / Filet: durch 70 - 75 Schweinefleisch Gargut Kerntemperatur (°C) Schulter / Schinken / Nackenstück vomSchwein 80 - 82 Kotelettstück (Rücken)/Kasseler 75 - 80 Hackbraten 75 - 80 Kalbfleisch Gargut Kerntemperatur (°C) Kalbsbraten 75 - 80 Kalbshaxe 85 - 90 Hammel-...
Seite 41 - Erinnerungsfunktion; Aus- und Einbauen der
Einbrennen der Verschmutzungen durch die heiße Luft zu vermeiden. 3. Schalten Sie das Gerät ein. 4. Schalten Sie die Pyrolysefunktion ein (siehe „Ofenfunktionen“). 5. Berühren Sie . 6. Berühren Sie oder , um die Dauer des Reinigungsprozesses einzustellen: Option Beschrei-bung 1 1:00 Std. beigeringer...
Seite 42 - A B C; Austauschen der Lampe
9. Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Seife. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab. Führen Sie nach Abschluss der Reinigung die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein, dann die größere Scheibe und die Tür. WARNUNG! Stellen Sie siche...
Seite 43 - Seitliche Lampe; FEHLERSUCHE
3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. Seitliche Lampe 1. Entfernen Sie das linke Einhängegitter, um Zugang zur Ofenlampe zu bekommen. 2. Benutzen Sie einen schmalen, stumpfen Gegenstand (z. B. einen Teelöffel), u...
Seite 45 - Servicedaten
Störung Mögliche Ursache Abhilfe Das Display zeigt „F102“ an. • Sie haben die Tür nicht vollständig geschlossen. • Die Türverriegelung ist defekt. • Schließen Sie die Tür sorgfältig. • Schalten Sie den Back- ofen über die Haussiche-rung oder den Schutz-schalter im Sicherungs-kasten aus und wiederein...
Seite 46 - ENERGIEEFFIZIENZ; Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU
14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername AEG Modellidentifikation EP7314031M Energieeffizienzindex 81.2 Energieeffizienzklasse A+ Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze 0.99 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, H...
Seite 47 - UMWELTTIPPS
Garen bei ausgeschalteter Backofenbeleuchtung Schalten Sie die Lampe während des Garvorgangs aus, und nur dann ein, wenn Sie sie benötigen. Feuchte Heißluft Diese Funktion ist entwickelt worden, um während des Garvorgangs Energie zu sparen. Die Temperatur im Garraum kann während des Garvorgangs von ...