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FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in ...
Seite 3 - INHALT
INHALT 4 Sicherheitshinweise 7 Gerätebeschreibung 8 Vor der ersten Inbetriebnahme 9 Bedienfeld 11 Täglicher Gebrauch 12 Uhrfunktionen 12 Automatikprogramme 13 Verwendung des Zubehörs 14 Zusatzfunktionen 15 Praktische Tipps und Hinweise 31 Reinigung und Pflege 34 Was tun, wenn … 35 Montage 39 Umweltt...
Seite 4 - SICHERHEITSHINWEISE; Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen
SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:• Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.• Im Interesse der Umwelt.• Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wen...
Seite 7 - das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen.; Backofenlampe; schen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!; Kundendienst; den Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.; Entsorgung des Geräts; • Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:; GERÄTEBESCHREIBUNG; Allgemeine Übersicht; Gerätebeschreibung
• Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen. Backofenlampe • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie d...
Seite 8 - Backofenzubehör; Kombirost; VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME; Erste Reinigung
1 Bedienfeld 2 Elektronischer Programmspeicher 3 Grill und Heizelement 4 Backofenlampe 5 Gebläse und Heizelement 6 Einhängegitter, herausnehmbar 7 Einschubebenen Backofenzubehör • Kombirost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten. • Backblech Für Kuchen und Plätzchen. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUN...
Seite 9 - Sie können die Tageszeit nur ändern, wenn:; BEDIENFELD; Elektronischer Programmspeicher; Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.; Bedienfeld
Nach etwa 5 Sekunden hört das Display auf zu blinken und zeigt die eingestellte Tages - zeit an. Sie können die Tageszeit nur ändern, wenn: • Die Kindersicherung ausgeschaltet ist.• Der Kurzzeit-Wecker ausgeschaltet ist.• Die Funktion Dauer ausgeschaltet ist.• Die Funktion Ende ausgeschaltet ist.• A...
Seite 10 - Display; Automatikprogramme; Restwärmeanzeige
Sensorfeld Funktion Beschreibung 7 MINUS Einstellen der Temperatur oder Uhrzeit. 8 PLUS Einstellen der Temperatur oder Uhrzeit. 9 UHR Einstellen einer Uhrfunktion. Display 3 2 1 6 5 4 1 Memory: P 2 Temperatur-/Tageszeit-Anzeige 3 Uhrfunktionen/Uhrzeit-Anzeige 4 Aufheiz-Anzeige 5 Automatikprogramme 6...
Seite 11 - TÄGLICHER GEBRAUCH; manuellen Modus; Einstellen der Backofenfunktion; Ändern der Backofentemperatur
TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Sie können das Gerät auf folgende Weise bedienen:• Im manuellen Modus - für die manuelle Einstellung der Backofenfunktion, der Tempe - ratur und der Gardauer. • Über Automatikprogramme - zur Zubereitung von Speisen, die Sie nicht kenne...
Seite 12 - UHRFUNKTIONEN; Uhrfunktionen; Einstellen der Uhrzeit; Berühren Sie oder , um die gewünschte Zeit einzustellen.; AUTOMATIKPROGRAMME; Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Die Backofenfunktion arbeitet nun automatisch und Sie können das Gargut in das Gerät geben. UHRFUNKTIONEN Uhrfunktionen SYMBOL FUNKTION BESCHREIBUNG KURZZEIT-WECKER Zum Einstellen einer Countdownzeit. Nach Ablauf der Zeit er - tönt ein akustisches Signal. Diese Funktion hat keine Auswir - kung auf d...
Seite 13 - eine; VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS; Einsetzen des Backofenzubehörs.
Automatikprogramme Die Rezepte der Automatikprogramme finden Sie im Abschnitt „Automatikprogramme“. Einstellen eines Programms1. Schalten Sie das Gerät ein.2. Drücken Sie , um das Menü „Automatikprogramme“ zu öffnen.3. Drücken Sie oder , um ein Automatikprogramm (P1 bis P12) einzustellen. – Das Funk...
Seite 14 - ZUSATZFUNKTIONEN; Kühlgebläse
Backblech: Backblech zwischen die Führungsstäbe der Ein - satzebene schieben. Kombirost: Schieben Sie das Kombirost, mit den Füßen nach unten zeigend, ein. Schieben Sie den Kombirost zwischen die Füh - rungsstäbe der Einsatzebene.Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Ros - tes ist das Geschirr zus...
Seite 15 - Abschaltautomatik; Im Display die zuletzt eingestellte Temperatur blinkt.; OFF; PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE; Backen; Allgemeine Hinweise; Backen auf einer Einsatzebene; Praktische Tipps und Hinweise
Abschaltautomatik Das Gerät schaltet sich aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch aus, wenn: • Eine Backofenfunktion eingestellt ist.• Die Backofentemperatur nicht geändert wird. Im Display die zuletzt eingestellte Temperatur blinkt. Backofentemperatur Abschaltzeit 30 °C - 120 °C 12,5 S...
Seite 16 - Backen in Formen; Plätzchen
Backen in Formen Speise Einschub - ebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) Gugelhupf oder Rodonkuchen 1 160-170 50-60 Sandkuchen, Fruchtkuchen 1 150-170 70-90 Biskuit 1 160-180 25-40 Tortenboden - Mürbeteiggebäck 2 170-190 1) 10-25 Tortenboden - Rührteig 2 150-170 20-25 Gedeckte Apfeltorte 1 160-180 50-6...
Seite 17 - Tipps zum Backen
Speise Einschub - ebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) Spritzgebäck 2 160 10-40 Rührteigplätzchen 2 160-180 15-20 Eiweißgebäck, Baiser 2 80-100 120-150 Makronen 2 100-120 30-60 Hefespritzgebäck 2 160-180 20-40 Blätterteigkleingebäck 2 180-200 1) 20-30 Brötchen 2 210-230 20-35 Törtchen (20 Stück pro Bl...
Seite 18 - Tabelle Soufflés und Aufläufe; Tabelle für tiefgekühlte Fertiggerichte
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Kuchen bräunt ungleich. Die Backtemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu kurz. Stellen Sie eine niedrigere Backofentemperatur und eine längere Backzeit ein. Kuchen bräunt ungleich. Mischung ist ungleich verteilt. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem ...
Seite 19 - Braten; im Bräter ohne Deckel gebraten werden.; Tabelle Braten; Backofenfunktion: Ventitherm® Multi-Heißluft
Braten Bratgeschirr • Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie die Angaben des Herstellers.) • Große Braten können direkt in der Brat- und Fettpfanne oder auf dem Kombirost über der Brat- und Fettpfanne gebraten werden (sofern vorhanden). • Braten Sie magere Fleischsorten in ...
Seite 20 - Geflügel; Niedertemperatur-Garen; Fisch eine saftige Note.
Speise Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) Schnitzel oder Koteletts, paniert 1 220-230 1) 15-20 Frikadellen 1 210-220 1) 15-20 Fisch (gedünstet) Speise Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ganze Fische (1000-1500 g) 1 210-220 45-75 Geflügel Speise Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Mi...
Seite 21 - Tabelle Niedertemperatur-Garen; Flächengrill; Infrabraten
Tabelle Niedertemperatur-Garen Speise 1) Gewicht (g) Temperatur (°C) Einschubebe - ne Dauer (Min.) Rinderbraten 1000-1500 120 1 90-110 Rinderfilet 1000-1500 120 3 90-110 Kalbsbraten 1000-1500 120 1 100-120 Steaks 200 - 300 120 3 20-30 1) Vor dem Garen in einer Bratpfanne anbräunen. Flächengrill Fläc...
Seite 22 - Auftauen; Tabelle Auftauen; Dörren; schalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.
Speise Temperatur (°C) Back - blech Rost Dauer (Min.) nach … Mi - nuten wen - den Einschubebene Gnocchi gratiniert 180 --- 2 20-23 --- Blumenkohl mit Sauce Hol - landaise 200 --- 2 15 --- Auftauen Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren (Temperatureinstellung 30 °C)• Lebensmittel auspacken und auf einem ...
Seite 23 - Einkochtabelle - Beeren; Einkochtabelle - Steinobst; Einkochtabelle - Gemüse
Speise Temperatur (°C) Einschubebene Dauer (Std.) 1 Position 2 Position Suppengemüse 75 2 2 / 3 5-6 Pilze 50 2 2 / 3 6-9 Kräuter 40-50 2 2 / 3 2-4 Pflaumen 75 2 2 / 3 8-12 Aprikosen 75 2 2 / 3 8-12 Apfelscheiben 75 2 2 / 3 6-9 Birnen 75 2 2 / 3 9-13 Einkochen Backofenfunktionen: Ventitherm® Multi- H...
Seite 24 - Verwenden Sie , um eines der 12 Automatikprogramme einzustellen:
Einkochen Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbe - ginn (Min.) Einkochen bei 100 °C (Min.) Mixed Pickles 160-170 50-60 15 Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160-170 50-60 15-20 1) Im Backofen belassen, nachdem er ausgeschaltet wurde. Automatikprogramme Verwenden Sie , um eines der 12 Automatikprogramme einzust...
Seite 25 - was stehen lassen, bis die Glasur eingezogen ist.; Zubereitung des Teigs:
Zubereitung: Butter, Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker und Salz in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren. Danach die Eier einzeln dazugeben und nochmals schaumig rühren. Das Mehl und die Speisestärke zusammen mit dem Backpulver in den Schaum dazugeben und vermischen. Den Teig in die eingef...
Seite 27 - Den Teig im Kühlschrank 1 Stunde abkühlen lassen.
• 3 g Salz Zubereitung des Teigs: Hefe in eine Schüssel zerkrümeln und in lauwarmem Wasser auflösen. Das Mehl mit dem Salz mischen und mit dem Öl in die Schüssel geben. Die Zutaten solange kneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist, der sich von der Schüssel löst. Den Teig anschließend zugede...
Seite 28 - toffeln gießen. Die Butter in Flöckchen auf das Gratin setzen.; Fischfilet verteilen.
Eine Teigrolle bei der Ausbreitung des Teigs verwenden. Auf einer gefetteten Backform ausbreiten (28 cm Durchmesser). Schinkenspeck und Zwiebeln gleichmäßig darauf vertei - len. Die Sahne-Gewürzmischung auf dem Teig verteilen. Einstellung Einschubebene Dauer P 6 QUICHE LORRAINE 3 40 Min. KARTOFFELGR...
Seite 29 - Fleisch
Einstellung Einschubebene Dauer P 8 FISCHFILET 2 25 Min. KALBSRUECKEN (für 4-6 Personen) Fleisch 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Zutaten: • 1000 g Kalbsrücken• Erdnussöl 2 EL• Salz, Pfeffer, Paprika, wenig Senf Zubereitung: Das Fleisch waschen und mit Haushaltspapier trocknen. Das Gewürz...
Seite 31 - Informationen zu Acrylamiden; REINIGUNG UND PFLEGE; Hinweise zur Reinigung:; Katalytische Beschichtung; Hinweise zur katalytischen Beschichtung:
Zubereitung: Hähnchen waschen und mit Haushaltspapier trocknen. Gewürz mit Öl mischen. Das Hähn - chen mit der Gewürzmischung füllen und die Außenhaut damit bestreichen. Danach das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in eine feuerfeste Form mit gelochtem Einsatz (Sonderzubehör) geben. Das Hähnche...
Seite 32 - Einhängegitter; Abnehmen der Einhängegitter; Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:
Einhängegitter Die Einhängegitter können zur Reinigung der Seitenwände entfernt werden. Abnehmen der Einhängegitter 1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg. 2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg, um dieses zu entfernen. Einsetzen der Einhängegitter Führ...
Seite 33 - Backofentür; Entfernen der Backofentür
VORSICHT! Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens. Auf diese Weise schützen Sie die Glas - abdeckung der Backofenlampe und den Innenraum des Backofens. Austauschen der Backofenlampe und Reinigen der Abdeckung (linke Garraumseite): Backofentür Hängen Sie die Tür aus, um den Innenraum besser re...
Seite 34 - Einbau der Backofentür
Einbau der Backofentür 1. Backofentür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen und un - ter einem Winkel von ca. 60° halten (mit der zu Ihnen zeigenden Türgriffseite). 2. Türscharniere gleichzeitig in die beiden Aussparungen rechts und links unten am Backofen soweit wie möglich ein...
Seite 35 - sich auf dem vorderen Rahmen des Backofeninnenraums.; MONTAGE
Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Dieses befindet sich auf dem vorderen Rahmen des Backofeninnenraums. Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ...................................
Seite 39 - UMWELTTIPPS; Umwelttipps
UMWELTTIPPS Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten...
