Dualit DCM1 - Anleitung

66 MACHEN SIE SICH MIT IHRER ESPRESSIVO VERTRAUT Warmhalteplatte mit Tassengestell Zubehörhalter für Filter und Düse Netzanzeige EIN/AUS-Schalter Kaffee/Aus/Dampf-Regler Brühkopf, Brausekopfscheibe und Dichtung Filterhalter Abnehmbare Tropfschale und Abdeckung Wasserstandsanzeige in Tropfschale Ruts...

MACHEN SIE SICH MIT IHRER ESPRESSIVO VERTRAUT 67 TEILE UND BEDIENELEMENTE DE 1 2 3 4 5 12 13 6 7 14 15 16 8 9 10 19 18 17 20 11 DCM1 instruction manual_figs out.qxp 18/04/2008 14:31 Page 67

1. FILTER FÜLLEN 2. HALTER EINSETZEN 3. EINFACHER ESPRESSO Filte r i n H a lte r ei n setze n Fest an d r ücke n R an d des H a lte r s a b w ische n , um Ka ffee r este z u e n tfe rn e n Filte r m it Ka ffeep u lve r fülle n Z um A rr etie r e n ei n setze n & d r ehe n A u f ‘ ’ stelle n 68 K...

69 KURZANLEITUNG FÜR CAPPUCCINO 1. DÜSE AUFSTEC K EN 3. AUFDREHEN 4. DAMPF ERZEUGEN 2. DAMPF AUSWÄHLEN A u s w ähle n ‘ ’ Düse di r ekt un te r de r Milchobe r fläche l a sse n un d Gefä ß l an gs am au f un d a b be w ege n , bis die Milch geschä um t ist Gefä ß z u ei n e m Vie r tel m it k a lte ...

71 BARISTA-LEHRGANG • • Kaufen Sie immer frisch gerösteten Kaffee, idealerweise in Form ganzer Bohnen, die Sie erst mahlen, wenn Siesie benötigen. Ihr Kaffee schmeckt besser, wenn Siefrisch gemahlene Bohnen verwenden. • • Geben Sie die Kaffeebohnen direkt nach dem Einkauf in ein luftdicht verschloss...

4. DOSIEREN UND ANDRÜCKEN BARISTA-LEHRGANG Ihre Dualit-Kaffeemaschine wird mit einem 7-g-Messlöffelmit integriertem Drücker (20) geliefert. • • Ein gestrichener Messlöffel ist die perfekte Dosierung füreinen einfachen Espresso. • • Der Drücker am anderen Ende des Messlöffels ist dazuda, dem Kaffeepu...

5. SCHÄUMEN UND ERHITZEN BARISTA-LEHRGANG 74 Durch Erhitzen mit Dampf oder Aufschäumen gelangen winzigeLuftbläschen in die Milch, die dadurch eine samtige Konsistenzerhält. • • Sowohl für Cappuccino als auch für Caffè Latte nimmt man geschäumte Milch; doch ein Caffè Latte hat eine samtigereKonsisten...

DER PERFEKTE KAFFEE 6. DIE TASSE BARISTA-LEHRGANG 75 Kaffee sollte stets in einer angewärmten Tasse serviertwerden, da er auf diese Weise länger heiß bleibt und dasAroma intensiviert wird. • • Insbesondere ein Espresso kühlt sehr schnell ab, wenn erin eine kalte Tasse gegossen wird. Aus diesem Grund...

VOR JEDEM GEBRAUCH VORBEREITUNG 3. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose und schalten Sie Ihre Espressivo ein. Die Netzanzeige (3) leuchtet auf. 4. Stellen Sie Ihre Tassen auf die Wärmeplatte (1), damit sie angewärmt werden, während Sie Ihren Espressozubereiten. 5. Die Temperaturanzeige (12) leuc...

GEMAHLENEN KAFFEE VERWENDEN 78 WICHTIG: MACHEN SIE DEN FILTER NICHT ZU VOLL,UND ACHTEN SIE DARAUF, DEN RAND DES FILTERS VONVERSCHÜTTETEM KAFFEE ZU SÄUBERN. KAFFEERESTEAUF DEM RAND BEEINTRÄCHTIGEN DIE DICHTIGKEITZWISCHEN FILTERHALTER UND BRÜHKOPF, SODASSWASSER AUSTRETEN KANN. Beste Ergebnisse erziele...

BRÜHEN 80 Wenn die Maschine aufgeheizt und der Filter mit Kaffeegefüllt ist, können Sie nun Ihren Espresso zubereiten. 1. Klinken Sie den Filterhalter (7) in den Brühkopf (6) ein. 2. Achten Sie darauf, dass der Filterhalter korrekt im Brühkopf sitzt, drehen Sie dann den Griff so weit nachrechts wie ...

HEISSES WASSER FÜR EINEN CAFÉ AMERICANO 81 Maschine ausgeschaltet wurde. Versuchen Sie nicht,mehr als einen Espresso (ca. 44 mlzu brühen, da derGeschmack sonst stark nachlässt und nur noch braunesWasser produziert wird. 7. Ein guter Espresso hat eine 2–3 mm dicke Haube aus hellbraunem, cremigem Scha...

MILCH SCHÄUMEN FÜR EINEN CAPPUCCINO ODER CAFFÈ LATTE 82 Ein traditioneller Cappuccino besteht aus einem Espresso miteiner ca. 1 cm dicken Haube aus geschäumter Milch. Ein CaffèLatte enthält Espresso und Milch zu gleichen Teilen; die Milchwird jedoch komplett aufgeschäumt, um eine samtigereKonsistenz...

REINIGEN – NACH JEDEM GEBRAUCH 84 1. Entfernen Sie den Filterhalter (7) und den Filter, indem Sie den Griff des Filterhalters nach links drehen, bis derHalter aus dem Brühkopf (6) fällt. 2. Um den Kaffeesatz aus dem Filter zu entfernen, drehen Sie den Filterhalter über einem Mülleimer um undschüttel...

REINIGEN – NACH JEDEM GEBRAUCH 85 DAMPFROHR UND SCHAUMDÜSE ACHTUNG: DER AUS DEM DAMPFROHR AUSTRETENDEDAMPF IST SEHR HEIß UND KANN VERBRÜHUNGENVERURSACHEN. REINIGEN SIE DAMPFROHR UNDSCHAUMDÜSE NACH JEDEM GEBRAUCH, SOBALD SIEABGEKÜHLT SIND. 1. Nehmen Sie die Schaumdüse (16) vom Dampfrohr (14) und spül...

REINIGUNG BEI BEDARF 86 FILTER UND FILTERHALTER Kontrollieren Sie die kleinen Öffnungen der Filter (17), (18) oder (19) auf Verstopfungen und reinigen Sie siegegebenenfalls mit einer Bürste. Im Laufe der Zeit kann sich Kaffeepulver an der Stelleansammeln, wo der Filterhalter in den Brühkopf (6) gekl...

REINIGUNG BEI BEDARF 87 ENTKALKEN ACHTEN SIE DARAUF, DASS DER ENTKALKER FÜRKAFFEEMASCHINEN GEEIGNET IST. Wenn Sie in einer Gegend mit hartem Wasser leben, empfehlenwir Ihnen, Ihre Kaffeemaschine in regelmäßigen kurzenAbständen zu entkalken, mindestens jedoch einmal monatlich. InGegenden mit mittelha...

REINIGUNG & PFLEGE 88 KEIN HEIßES WASSER FÜR TEE ODER CAFÉ AMERICANO • • Vergewissern Sie sich, dass Wasser im Wassertank (11) ist und dass sich der Dampf/Wasser-Wähler (13) in der Wasserpositionbefindet. • • Unter Umständen ist Luft in den Kreislauf eingedrungen und blockiert die Pumpe. Wenn Si...

91 ESPRESSO-BASIS, MIT MILCH REZEPTE • Cappuccino besteht zu gleichen Teilen aus Espresso, Milch und Schaum, nach Belieben mit Zimt oderKakaopulver bestreut. • Caffè La tt e ode r Caffè e la tt e wird häufig auch einfach Latte genannt; dies ist ein Espresso mit heißerMilch, traditionell mit einer Ha...