Seite 2 - Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:; KUNDENDIENST UND -BETREUUNG
INHALT 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . ...
Seite 4 - SICHERHEITSHINWEISE
• Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräte-innern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörsund der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. • Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger. • Trennen Sie vor Wartungsarbeiten das Gerät von ...
Seite 8 - GERÄTEBESCHREIBUNG; Zubehör; Kombirost
3. GERÄTEBESCHREIBUNG 2 1 10 4 3 5 678 9 54321 1 Bedienfeld 2 Elektronischer Programmspeicher 3 Buchse für den KT Sensor 4 Heizelement 5 Lampe 6 Ventilator 7 Rückwandheizelement 8 Unterhitze 9 Einhängegitter, herausnehmbar 10 Einschubebenen 3.1 Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Bra-t...
Seite 9 - VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME; Erste Reinigung; Erstanschluss; OK; BEDIENFELD; Elektronischer Programmspeicher; Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.; Display
4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 4.1 Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Teile aus dem Ge- rät. • Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme. Siehe Kapitel „Reinigung undPflege“. 4.2 Erstanschluss Nach dem Netzanschluss oder nach ei-nem Stromausfall müs...
Seite 11 - Weitere Anzeigen im Display; TÄGLICHER GEBRAUCH; Navigation in den Menüs
Display A D E B C A) Ofenfunktion B) Tageszeit C) Aufheiz-Anzeige D) Temperatur E) Die Dauer oder das Ende einer Funk-tion Weitere Anzeigen im Display Symbol Funktion Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet. Tageszeit Zeigt die aktuelle Uhrzeit an. Dauer Zeigt die für die Garfunktion benötigt...
Seite 12 - Überblick über die Menüs
6.2 Überblick über die Menüs Hauptmenü Sym- bol Menüpunkt Anwendung Koch-Assistent Liste mit automatischen Garpro-grammen. Ofenfunktionen Liste der Ofenfunktionen. Pyrolyse Pyrolytische Reinigung. Einstellungen Ermöglicht die Änderung weitererEinstellungen. Bevorzugtes Programm Liste mit Ihren bevor...
Seite 13 - Ofenfunktionen
Sym- bol Untermenü Beschreibung Reinigungsassistent Führt Sie durch den Reinigungs-prozess. Erinnerungsfunktionen Erinnert Sie daran, wenn das Gerätgereinigt werden muss. Geruchsfilter Nur ausgewählte Modelle: Schal-tet die Funktion ein oder aus. Ver-hindert Geruchsentwicklung beimKochen. Wenn diese...
Seite 14 - Einschalten einer
Ofenfunktion Anwendung Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zumToasten. Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garenvon trockenem Gebäck. Auch für Backwa-ren in Backformen auf einer Einschubebe-ne. Warmhalten Zum Warmhalten von bereits zubereitetenSpeisen. Auftauen Zum Auftaue...
Seite 15 - luft; UHRFUNKTIONEN; Symbol; Dauer
Anzeige für dieSchnellaufheizung Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.Zum Einschalten der Funktion halten Sie 3 Sekunden lang gedrückt. Das An- zeigesymbol für die Schnellaufheizungerscheint im Display. Restwärme Sobald Sie das Gerät ausschalten, wirdim Display die Restwärme angezeigt. DieRestwär...
Seite 16 - Zeitverlängerung; AUTOMATIKPROGRAMME; Automatikprogramme
3. Drücken Sie oder , um die gewünschte Zeit einzustellen. Mit OK bestätigen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal. DasGerät wird ausgeschaltet. Im Displayerscheint eine Meldung. 4. Berühren Sie ein Sensorfeld, um denSignalton abzuschalten. Nützliche Informationen: • Für die Funktionen...
Seite 17 - Rezeptautomatik
• Rezeptautomatik (Menü Koch-Assis- tent ) — Diese Funktion verwendet fürein Gericht voreingestellte Werte. Be-reiten Sie das Gericht nach dem Re-zept in diesem Buch zu. Gerichte mit Gewichtsautomatik Schweinebraten Kalbsbraten Rinderschmorbraten Reh/Hirschbraten Lammbraten Hähnchen, ganz Pute, ganz...
Seite 18 - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS; KT Sensor; Zwei Temperaturen sind einzustellen:
9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 9.1 KT Sensor Der KT Sensor misst die Kerntemperaturdes Fleisches. Das Gerät wird ausge-schaltet, sobald das Fleisch die einge-stellte Temperatur erreicht hat. Zwei Temperaturen sind einzustellen: • Die Backofentemperatur• Die Kerntemper...
Seite 19 - Einsetzen des Zubehörs; ZUSATZFUNKTIONEN; Menü Bevorzugtes; Speichern eines Programms
9.2 Einsetzen des Zubehörs Kombirost und tiefes Blech zusammeneinsetzen: Das tiefe Blech und der Kombirost ha-ben Seitenränder. Durch die Seitenrän-der und die Form der Führungsstäbewird das Kippen des Kochgeschirrs ver-hindert. Kombirost: Schieben Sie den Kombirost zwischendie Führungsstäbe der Ein...
Seite 21 - Temperatur; 50 °C - Höchsttemperatur; Kühlgebläse; PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE; Innenseite der Tür; Hinweise zu speziellen; Warmhalten; Backen; Allgemeine Hinweise
• Sie die Backofentemperatur nicht än- dern. Temperatur Abschaltzeit 30 °C - 115 °C 12,5 Std. 120 °C - 195 °C 8,5 Std. 200 °C- 245 °C 5,5 Std. 250 °C - Höchsttemperatur 3,0 Std. Die Abschaltautomatik funktio-niert bei allen Ofenfunktionenaußer Backofenbeleuchtung ,Dauer , Ende und KT Sensor. 10.6 Kü...
Seite 22 - Hinweise zu den Backtabellen; Tipps zum Backen; Backergebnis
• Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen etwa 10 Minuten vorAblauf der Zeit ausschalten und dieRestwärme nutzen. Wenn Sie gefrorene Lebensmittel inden Backofen geben, können sich dieBackbleche beim Backen verformen.Nachdem die Backbleche abgekühltsind, hebt sich die Verformung wiederauf. Hi...
Seite 23 - Backen auf einer Einschubebene:
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist nach dereingestellten Zeit nichtfertig gebacken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie beim nächs- ten Kuchen eine etwas höhere Backofentempe- ratur ein. 11.5 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Backware Ofenfunktion Eins...
Seite 27 - Backen auf mehreren Ebenen; Makronen
11.6 Backen auf mehreren Ebenen Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Backware Heißluft mit Ringheizkörper Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/Eclairs 1 / 4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Streuselku-chen, trocken 1 / 4 - 150 - 160 30 - 45 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/sma...
Seite 28 - Pizzastufe; Backware
ratur beträgt 90 °C. Nach der Einstellungder Temperatur behält der Backofen ei-ne Temperatur von 80 °C bei. BenutzenSie die Funktion Bio-Garen nicht für Ge-flügel. Wenn Sie diese Funktion verwen-den, benutzen Sie keinen Deckel. 1. Das Fleisch in einer Pfanne auf demKochfeld auf jeder Seite 1-2 Minut...
Seite 31 - Grillstufe 1
Fleischart Menge Backofen- funktion Einschub- ebene Tempera- tur in °C Zeit (Min.) Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluft- grillen 1 160 - 180 120 - 150 Pute 4 - 6 kg Heißluft- grillen 1 140 - 160 150 - 240 Fisch, gedünstet Fleischart Menge Backofen- funktion Einschub- ebene Tempera- tur in °C Zeit (Min.) Fisch...
Seite 33 - Auftauen
Gargut Backofen- funktionen Einschubebe- ne Temperatur (°C) Zeit (Min.) Baguettes Ober-/Unter- hitze 3 gemäß Her- stelleranwei- sungen gemäß Her- stelleranwei- sungen Obstkuchen Ober-/Unter- hitze 3 gemäß Her- stelleranwei- sungen gemäß Her- stelleranwei- sungen 1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis ...
Seite 34 - Dörren
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauertbei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Tem-peratur auf 100 °C zurückschalten (sie-he Tabelle). Beerenobst Einkochen Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Mi...
Seite 35 - Brot Backen
Obst Dörrgut Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Std.) 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Aprikosen 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Apfelscheiben 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8 Birnen 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9 11.16 Brot Backen Art des Ge- bäcks Backofen- funktion Einschubebe- ne Temperatur °C Zeit (Min.) ...
Seite 36 - REINIGUNG UND PFLEGE; Hinweise zur Reinigung:; Pyrolytische Reinigung
Hammel / Lamm Speise Speisekerntemperatur °C Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Speise Speisekerntemperatur °C Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Ganzer Hase 70 - 75 Reh-/Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Speise Speisekerntemperatur °C ...
Seite 37 - Normal; Stark; Einhängegitter
2. Entfernen Sie grobe Verschmutzun-gen zunächst manuell. 3. Reinigen Sie die Türinnenseite mitwarmem Wasser, damit möglicheRückstände nicht von der heißenLuft einbrennen können. 4. Schalten Sie das Gerät ein und wäh-len Sie im Hauptmenü die FunktionPyrolyse . Mit OK bestätigen. 5. Stellen Sie die D...
Seite 38 - Bevor Sie die Lampe austauschen:; Reinigen der Backofentür
Bevor Sie die Lampe austauschen: • Schalten Sie das Gerät aus.• Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schaltenSie den Schutzschalter aus. VORSICHT! Legen Sie ein Tuch auf den Bo-den des Backofens. Auf dieseWeise schützen Sie die Glasab-deckung der Backofenlampe undden Innenrau...
Seite 39 - Problem; Das Gerät ist ausgeschaltet. Schalten Sie das Gerät ein.
5. Legen Sie die Ofentür mit der Au-ßenseite nach unten auf ein weichesTuch und eine stabile Unterlage.Dies verhindert Kratzer. 2 B 1 6. Fassen Sie die Türabdeckung (B) ander Türoberkante an beiden Seitenan und drücken Sie sie nach innen,um den Kippverschluss zu lösen. 7. Ziehen Sie die Türabdeckung...
Seite 40 - Die Lampe ist defekt.; UMWELTTIPPS
Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät heiztnicht. Die Sicherung hat ausge-löst. Vergewissern Sie sich, dassdie Sicherung der Grundfür die Störung ist. Löst dieSicherung wiederholt aus,wenden Sie sich an eineElektrofachkraft. Im Display erscheintF111. Der Stecker des KT Sensorist nicht richtig a...