Seite 2 - REPARATUR- UND KUNDENDIENST; Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.
INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE............................................................................................. 3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG...................................
Seite 4 - Allgemeine Sicherheit
1.2 Allgemeine Sicherheit • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. • WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Halten Sie Kinder unter...
Seite 5 - SICHERHEITSANWEISUNGEN; Montage
• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage WARNUNG! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen. • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial. • Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nic...
Seite 8 - Service; GERÄTEBESCHREIBUNG; Gesamtansicht
• Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es. • Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen. 2.8 Service • Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an einen autorisierten Kundendienst. • Verwenden Sie ausschli...
Seite 9 - BEDIENFELD; Elektronischer Programmspeicher
4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher 2 1 3 4 5 7 6 8 9 10 11 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor-feld Funktion Anmerkung 1 - Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. 2 EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. 3 Ofenfunktionenoder Rezepte Berühren Sie das Senso...
Seite 10 - Display
Sensor-feld Funktion Anmerkung 9 Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Zum Anzei-gen des Hauptmenüs das Feld 3 Sekunden langberühren. 10 Uhr- und Zusatz-funktionen Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei akti-vierter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Einstel-lung des Timers oder der Funk...
Seite 11 - VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME; Erste Reinigung; TÄGLICHER GEBRAUCH; Navigation in den Menüs
Symbol Funktion Anzeige für die Schnell-aufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Sie ver-kürzt die Aufheizzeit. Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewichts-automatik eingeschaltet ist, oder dassdas Gewicht geändert werden kann. Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet. 5. VOR DER ERST...
Seite 13 - Ofenfunktionen
Sym-bol Untermenü Beschreibung Geruchsfilter Schaltet die Funktion ein oder aus. VerhindertGeruchsentwicklung beim Kochen. Wenn dieseFunktion ausgeschaltet ist, erfolgt die Reinigungin regelmäßigen, voreingestellten Abständen. DEMO Modus Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468 Service Zeigt die Softw...
Seite 14 - Einschalten einer
Heizfunktion Anwendung Feuchte Heißluft Auch für Backwaren in Backformen auf einer Ein-schubebene. Zum Energiesparen während desGarvorgangs. Diese Funktion muss gemäß denKochtabellen verwendet werden, um das ge-wünschte Ergebnis zu erzielen. Weitere Informati-onen zu den empfohlenen Einstellungen fi...
Seite 15 - UHRFUNKTIONEN; Tabelle der Uhrfunktionen
2. Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen. 3. Mit bestätigen. 4. Wählen Sie eine Ofenfunktion. 5. Mit bestätigen. 6. Stellen Sie die Temperatur ein. 7. Mit bestätigen. 6.5 Aufheiz-Anzeige Der Balken leuchtet im Display auf, sobald Sie eine Ofenfunktion einschalten. Der Balken zeigt an, dass die Temperat...
Seite 18 - Einsetzen des Zubehörs
Der KT Sensor misst die Kerntemperatur im Inneren des Fleisches. Das Gerät wird ausgeschaltet, sobald das Fleisch die eingestellte Temperatur erreicht hat. VORSICHT! Verwenden Sie nur den mitgelieferten Kerntemperatursensor oder ein Originalersatzteil. Der KT Sensor muss während des Garvorgangs im F...
Seite 19 - ZUSATZFUNKTIONEN; Favoriten
Führungsschienen darüber. Achten Sie darauf, dass die Füße nach unten zeigen. Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert. 10. ZUS...
Seite 21 - Kühlgebläse; TIPPS UND HINWEISE; Innenseite der Tür; Anmerkungen zu; Backen
schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf Tageshelligkeit um. – Wenn das Gerät ausgeschaltet ist und Sie die Funktion Kurzzeit- Wecker einstellen. Sobald die Funktion beendet ist, schaltet das Display zurück auf Nachthelligkeit. 10.7 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automa...
Seite 22 - Backtipps
Backens gleichen sich die Unterschiede wieder aus. • Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen etwa 10 Minuten vor Ablauf der Zeit ausschalten und die Restwärme nutzen. Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die Backbleche beim Backen verformen. Nachdem die Backblec...
Seite 23 - Backen auf einer Einschubebene:
11.5 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Gugelhupf/Brioche Heißluft mitRingheizkörper 150 - 160 50 - 70 1 Sandkuchen/Früchtekuchen Heißluft mitRingheizkörper 140 - 160 70 - 90 1 Fatless spongecake/Biskuit (oh-ne Butter) Heißluft mitRing...
Seite 25 - Aufläufe und Überbackenes
Gargut Funktion Temperatur(°C) Dauer (Min.) Ebene Short bread/Mürbeteigge-bäck/Feinge-bäck Heißluft mitRingheizkörper 140 20 - 35 3 Short bread/Mürbeteigge-bäck/Feinge-bäck Ober-/Unterhit-ze 160 1) 20 - 30 3 Rührteigplätz-chen Heißluft mitRingheizkörper 150 - 160 15 - 20 3 Eiweißgebäck/Baiser Heißlu...
Seite 26 - Feuchte Heißluft; Backen auf mehreren
Gargut Funktion Temperatur(°C) Dauer (Min.) Ebene Gemüseauf-lauf 1) Heißluftgrillen 160 - 170 15 - 30 1 ÜberbackeneBaguettes Heißluft mitRingheizkörper 160 - 170 15 - 30 1 Süße Aufläufe Ober-/Unterhit-ze 180 - 200 40 - 60 1 Fischaufläufe Ober-/Unterhit-ze 180 - 200 30 - 60 1 Gefülltes Gemü-se Heißlu...
Seite 27 - Pizzastufe
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Temperatur(°C) Dauer (Min.) Ebene 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/Eclairs 160 - 180 1) 25 - 45 1 / 4 - Streuselkuchen,trocken 150 - 160 30 - 45 1 / 4 - 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Gargut Temperatur(°C) Dauer (Min.) Eben...
Seite 28 - Braten
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 1 Apfelkuchen, ge-deckt 150 - 170 50 - 60 1 Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 1 Ungesäuertes Brot 230 - 250 1) 10 - 20 2 Blätterteigquiche 160 - 180 1) 45 - 55...
Seite 30 - Grillstufe 1
Wild Gargut Menge Funktion Temperatur(°C) Dauer (Min.) Ebene Hasenrü-cken/-keule bis zu 1 kg Ober-/Unter-hitze 230 1) 30 - 40 1 Reh-/Hirsch-rücken 1,5 - 2 kg Ober-/Unter-hitze 210 - 220 35 - 40 1 Reh-/Hirsch-keule 1,5 - 2 kg Ober-/Unter-hitze 180 - 200 60 - 90 1 1) Backofen vorheizen. Geflügel Gargu...
Seite 31 - Tiefkühlgerichte
Grillstufe 1 Gargut Temperatur(°C) Dauer (Min.) Ebene Erste Seite Zweite Seite Roastbeef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rinderfilet 230 20 - 30 20 - 30 3 Schweinerücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Kalbsrücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Fisch, ganz, 500- 1000 g 21...
Seite 33 - Auftauen; Einkochen
Gargut Menge (kg) Temperatur(°C) Dauer (Min.) Ebene Rinderfilet,Roastbeef 1 - 1.5 120 90 - 150 3 Kalbsbraten 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Steaks 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3 11.15 Auftauen • Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und stellen Sie sie auf einem Teller. • Verwenden Sie die erste Einschub...
Seite 34 - Dörren
die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle). Beerenobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-beginn (Min.) Weiterkochen bei100 °C (Min.) Erdbeeren/Blaubee-ren/Himbeeren/reifeStachelbeeren 160 - 170 35 - 45 - Steinobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-beginn (Min.) Weiterko...
Seite 35 - Brot Backen
Obst Gargut Temperatur(°C) Dauer (Std.) Ebene 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4 Aprikosen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4 Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4 Birnen 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4 11.18 Brot Backen Das Vorheizen des Backofens wird nicht empfohlen. Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebe...
Seite 36 - REINIGUNG UND PFLEGE; Hinweise zur Reinigung
Kalbfleisch Gargut Kerntemperatur (°C) Kalbsbraten 75 - 80 Kalbshaxe 85 - 90 Hammel-/Lammfleisch Gargut Kerntemperatur (°C) Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Gargut Kerntemperatur (°C) Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Hase, ganz 70 - 75 Reh-/Hirschrüc...
Seite 39 - A B C; Austauschen der Lampe
A B C 12.5 Austauschen der Lampe Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum des Geräts. Auf diese Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und den Innenraum des Backofens. WARNUNG! Stromschlaggefahr! Schalten Sie die Sicherung aus, bevor Sie die Lampe austauschen. Die Lampe und die Glasab...
Seite 40 - FEHLERSUCHE
13. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise". 13.1 Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht ein-geschaltet oder bedient wer-den. Der Backofen ist nicht odernicht ordnungsgemäß an dieSpannungsversorgung ange-schlossen. Prüfen Sie, ob der Backo...
Seite 41 - Servicedaten; ENERGIEEFFIZIENZ; Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU
Störung Mögliche Ursache Abhilfe Im Display erscheint ein Feh-lercode, der nicht in der Ta-belle steht. Ein Fehler in der Elektrik istaufgetreten. • Schalten Sie den Back- ofen über die Haussiche-rung oder den Schutz-schalter im Sicherungs-kasten aus und wiederein. • Wenn der Fehlercode er- neut im ...
Seite 42 - Energie sparen
Anzahl der Garräume 1 Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 71 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht 40.5 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften. 14.2 Energie sparen Das Gerät v...
Seite 43 - UMWELTTIPPS
15. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät z...