Seite 2 - Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:; KUNDENDIENST UND -BETREUUNG
INHALT 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . ...
Seite 3 - • Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von; Allgemeine Sicherheit; • Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiss.
1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Ge-räts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Herstel-ler haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, diedurch eine fehlerhafte Montage entstehen. BewahrenSie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern...
Seite 4 - SICHERHEITSHINWEISE; Montage
• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger. • Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Strom- versorgung. • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metall- schwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; siekönnen die Glasfläche verkratzen und zum Zersplit-tern der Scheibe führen. • Verwen...
Seite 5 - Gebrauch
den Sie sich zum Austausch des be-schädigten Netzkabels an den Kun-dendienst oder einen Elektriker. • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbeson-dere wenn die Tür heiß ist. • Alle Teile, die gegen direktes Berüh- ren schützen sowie die isolierten Teilemüssen so befes...
Seite 7 - GERÄTEBESCHREIBUNG; Zubehör; Kombirost
3. GERÄTEBESCHREIBUNG 2 1 11 5 4 6 7 9 10 5 43 2 1 8 3 1 Bedienfeld 2 Elektronischer Programmspeicher 3 Wasserschublade 4 Buchse für den KT Sensor 5 Heizelement 6 Lampe 7 Ventilator 8 Rückwandheizelement 9 Dampfgenerator mit Abdeckung 10 Einhängegitter, herausnehmbar 11 Einschubebenen 3.1 Zubehör Ko...
Seite 8 - VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME; Erste Reinigung; Einstellen der Tageszeit:; Ändern der Uhrzeit
Dampfgarset Ein unperforierter und ein perforierterGarbehälter.Während des Dampfgarens führt dasDampfgarset Kondenswasser vom Gar-gut weg. Verwenden Sie die Garbehälterzur Zubereitung von Speisen, die wäh-rend des Kochens nicht in Wasser liegensollten (z. B. Gemüse, Fischstücke, Hüh-nerbrust). Die G...
Seite 9 - BEDIENFELD; Elektronischer Programmspeicher; Sensorfeld; DISPLAY
ren Sie . blinkt im Display. Gehen Sie wie oben beschrieben vor, um eineneue Tageszeit einzustellen. 5. BEDIENFELD 5.1 Elektronischer Programmspeicher 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienen Sie das Gerät über die Sensor-felder. Sensorfeld Funktion Beschreibung 1 - DISPLAY Anzeige der aktuellen Geräteeinstell...
Seite 10 - Display; Weitere Anzeigen im Display
Sensorfeld Funktion Beschreibung 6 NACH OBEN / NACH UNTEN Menünavigation nach oben oder nachunten. 7 OK Bestätigung der Auswahl oder Einstel-lung. Menünavigation nach unten. 8 BACKOFENBE- LEUCHTUNG Ein- und Ausschalten der Backofenlam-pe. 9 UHR Einstellen der Uhrfunktionen. 10 KURZZEIT-WE- CKER Eins...
Seite 11 - TÄGLICHER GEBRAUCH; Manuell; Automatikprogramme; Ofenfunktionen; Ofenfunktion
Symbo- le Bezeichnung Beschreibung Kurzzeit-Wecker Der Kurzzeit-Wecker ist eingeschaltet. 5.4 Aufheiz-Anzeige Wenn Sie eine Backofenfunktion ein-schalten, leuchten die Balken im Dis- play auf. Die Balken zeigen an, ob dieGerätetemperatur steigt oder sinkt.Die Anzeige erlischt, sobald das Gerätdie ei...
Seite 12 - Einstellen der; Ändern der Temperatur
Ofenfunktion Anwendung 8 Bio-Garen Zum Braten von besonders magerem, zartemGargut. 9 Ober-/Unter- hitze Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene. 10 Tiefkühlgerich- te Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Kroket-ten und Frühlingsrollen schön knusprig werden. 11 Heißluftgrillen Zum Braten grö...
Seite 14 - Ausschalten des Displays; UHRFUNKTIONEN; SYMBOL; Garzeitmesser; Zurücksetzen des Garzeitmessers:; Einstellen der DAUER
kann nicht für die Grillfunkti-onen eingeschaltet werden. – Nach dem Ausschalten des Geräts kann die Restwärmefür das Warmhalten vonSpeisen verwendet werden.Die Uhrzeit-/Restwärme-An-zeige zeigt die Temperaturund die Balken zeigen diesinkende Temperatur an. • Garen bei ausgeschalteterBackofenlampe -...
Seite 16 - AUTOMATIKPROGRAMME; AUTOMATIKREZEPTE; Programmnummer
der DAUER“ und „Einstellen von EN-DE“).Ist die Zeitverzögerung aktiviert, werdendas Symbol der Backofenfunktion, mit einem Punkt und permanent an- gezeigt. Der Punkt zeigt an, welche Uhr-funktion in der Uhrzeit-/Restwärme-An-zeige aktiviert ist. 8. AUTOMATIKPROGRAMME WARNUNG! Siehe Sicherheitshinwei...
Seite 17 - Automatikrezepte; Einstellen eines Automatikrezepts:; Automatikprogramme mit
Programmnummer Programmname 18 PIZZA 19 QUICHE LORRAINE 20 ZITRONENKUCHEN 21 KÄSEKUCHEN 22 CANNELLONI 23 TIEFKÜHLKUCHEN 24 TIEFKÜHLPIZZA 25 TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN Die Rezepte der Automatikpro-gramme für dieses Gerät findenSie auf unserer Website. Um dasrichtige Rezeptbuch zu finden,suchen S...
Seite 18 - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS; KT Sensor; Zwei Temperaturen sind einzustellen:
Ist ein Programms mit KT Sensor ein-geschaltet, zeigt das Display dieGardauer, und an. 5. Berühren Sie , oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungenautomatisch übernommen werden. 6. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Mi-nuten lang ein Signalton, und blinkt. Das Gerät wird ausgeschaltet. 7. Be...
Seite 19 - Berühren Sie; Einsetzen des Backofenzubehörs
Uhr-/Restwärme-Anzeige der Wertdes Garzeitmessers angezeigt. Nachder ersten Berechnung wird in derUhr-/Restwärme-Anzeige —:— an- gezeigt, und danach die ungefähreGardauer. Das Gerät berechnet wäh-rend des Garens laufend die Dauerder Garzeit. Das Display wird regel-mäßig mit neuen Garzeitwerten ak-tu...
Seite 20 - ZUSATZFUNKTIONEN; Funktion „Bevorzugtes; um die Funktion; Kindersicherung
Einsetzen der Brat- und Fettpfanne zu-sammen mit dem Kombirost Legen Sie den Kombirost auf die Brat-und Fettpfanne. Schieben Sie die Brat-und Fettpfanne zwischen die Führungs-stäbe einer der Einschubebenen. 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Funktion „Bevorzugtes Programm“ Mit dieser Funktion können Sie Ihre...
Seite 21 - Menü „Einstellungen”; RESTWÄRMEANZEIGE; Automatische
10.4 Menü „Einstellungen” Über das Menü „Einstellungen“ könnenSie Funktionen aus dem Hauptmenüentfernen und neue hinzufügen (zum Beispiel können Sie die Restwärmeanzei-ge ein- oder ausschalten). Das Menü„Einstellungen“ verfügt über sechs Ein-stelloptionen (von SET1 bis SET6). Menü „Einstellungen” An...
Seite 22 - Kühlgebläse; PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE; Innenseite der Tür; Dampfgar-Kochgeschirr
– Wenn Sie eines der Sensorfelder während der Nachthelligkeit berüh-ren (außer AN/AUS), schaltet dasDisplay für die nächsten 10 Sekun-den auf Tageshelligkeit um. – Wenn das Gerät ausgeschaltet ist und Sie den Kurzzeit-Wecker ein-stellen. Sobald der Kurzzeitweckerabgelaufen ist, schaltet das Displayz...
Seite 23 - Sterilisieren; Artischocken
11.3 Wasserdampf-Tabelle Wassermenge in der Wasserschubla- de in ml Zeit 1) (Min.) 400 15 - 25 600 25 - 40 800 40 - 50 1) Die Zeitangaben sind Richtwerte. 11.4 Vital-Dampf/Öko Dampf WARNUNG! Öffnen Sie nicht die Gerätetür,wenn die Funktion in Betrieb ist.Es besteht Verbrennungsgefahr. Die Funktion e...
Seite 25 - Lachsfilets
Speise Einschub- ebene Temperatur (ºC) Wassermenge in der Wasser- schublade in ml Zeit 1) (Min.) Reis (Verhält-nis Wasser/Reis 1,5:1) 2 96 600 35 - 40 Salzkartoffeln,geviertelt 2 96 600 35 - 40 Semmelknö-del 2 96 600 35 - 45 Tagliatelle,frisch 2 96 450 20 - 25 Polenta (Flüs-sigkeitsverhält-nis 3:1) ...
Seite 26 - Heißluftgrillen und Vital-
Speise Einschub- ebene Temperatur (ºC) Wassermenge in der Wasser- schublade in ml Zeit 1) (Min.) Hähnchenbrust,pochiert 2 90 500 25 - 35 Hähnchen, po-chiert, 1000 - 1200g 2 96 800 + 150 60 - 70 Kalbs-/Schweine-rücken ohne Kno-chen, 800 - 1000 g 2 90 800 + 300 80 - 90 Kasseler (geräu-cherter Schweine...
Seite 27 - Intervall Plus; Aufwärmen
Speise Heißluftgrillen(Erster Schritt: Fleisch garen) Vital-Dampf (Zweiter Schritt: Gemüse hinzufügen) Tem- pera- tur (°C) Zeit (Min. ) Ein- schub- ebene Tem- pera- tur (°C) Zeit (Min.) Ein- schub- ebene Roastbeef/Filet 1 kg Rosenkohl, Polenta 180 60 – 70 Fleisch : 1 96 40 – 50 Fleisch: 1 Gemüse: 3 ...
Seite 28 - Lebensmittel; Hackbraten, roh 500 g; Backen; Allgemeine Hinweise; Hinweise zu den Backtabellen
11.7 Intervall-Dampf Lebensmittel Intervall-Dampf 1) Einschubebe- ne Temperatur (°C) Zeit (Min.) Schweinebraten 1000 g 2 160 - 180 90 - 100 Roastbeef/Filet 1000 g 2 180 - 200 60 - 90 Kalbsbraten 1.000 g 2 180 80 - 90 Hackbraten, roh 500 g 2 180 30 - 40 Geräucherter Schweinerü-cken 600-1000 g (2 Stun...
Seite 29 - Tipps zum Backen; Backergebnis
terschiede gleichen sich während desBackvorgangs aus. 11.9 Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Ku-chens ist zu hell. Die Einschubebene ist nicht richtig. Stellen Sie den Kuchen auf eine niedrigere Ein- schubebene. Der Kuchen fällt zusam-men (wird feucht, klum-pi...
Seite 30 - Backen auf einer Einschubebene:
11.10 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Backware Backofen- funktion Einschubebe- ne Temperatur (°C) Dauer (Min.) Gugelhupf/Brioche Heißluft mit Ringheizkör- per 1 150 - 160 50 - 70 Sandkuchen/Früchteku-chen Heißluft mit Ringheizkör- per 1 140 - 160 70 - 90 Fatless spon-ge cake/Bis-kui...
Seite 33 - Backen auf mehreren Ebenen
Speise Backofen- funktion Einschubebe- ne Temperatur (°C) Dauer (Min.) Lasagne Ober-/Unter- hitze 1 180 - 200 25 - 40 Gemüsegra-tin 1) Heißluftgrillen oder Heißluft mit Ringheiz- körper 1 160 - 170 15 - 30 ÜberbackeneBaguettes Heißluftgrillen oder Heißluft mit Ringheiz- körper 1 160 - 170 15 - 30 Sü...
Seite 35 - Pizzastufe; Backware; Braten
2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanneauf den Kombirost in den Backofenstellen. 3. Den KT Sensor in das Fleisch einfüh-ren. 4. Die Funktion Bio-Garen auswählenund die gewünschte Kerntemperatureinstellen. Gargut Gewicht (g) Einschubebe- ne Temperatur °C Zeit in Min. Roastbeef/Fi-let 1000 - 1500 1 12...
Seite 36 - Braten mit Heißluftgrillen
• Braten Sie magere Fleischsorten in ei- nem Bräter mit Deckel. So bleibt dasFleisch saftig. • Alle Fleischarten, die bräunen oder ei- ne Kruste bekommen sollen, könnenim Bräter ohne Deckel gebraten wer-den. • Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1 kg im Backofen zu braten. • Um ein Einbrennen v...
Seite 38 - Grillstufe 1
Fleischart Menge Backofen- funktion Einschub- ebene Tempera- tur in °C Zeit (Min.) Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluft- grillen 1 160 - 180 120 - 150 Pute 4 - 6 kg Heißluft- grillen 1 140 - 160 150 - 240 Fisch, gedünstet Fleischart Menge Backofen- funktion Einschub- ebene Tempera- tur in °C Zeit (Min.) Fisch...
Seite 40 - Auftauen
Gargut Backofen- funktionen Einschubebe- ne Temperatur (°C) Zeit (Min.) Baguettes Ober-/Unter- hitze 3 gemäß Her- stelleranwei- sungen gemäß Her- stelleranwei- sungen Obstkuchen Ober-/Unter- hitze 3 gemäß Her- stelleranwei- sungen gemäß Her- stelleranwei- sungen 1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis ...
Seite 41 - Dörren - Heißluft mit
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauertbei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Tem-peratur auf 100 °C zurückschalten (sie-he Tabelle). Beerenobst Einkochen Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Mi...
Seite 43 - Lachs; REINIGUNG UND PFLEGE; Hinweise zur Reinigung:; Dampfreinigung; OK; Einhängegitter
Speise Speisekerntemperatur °C Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Speise Speisekerntemperatur °C Lachs 65 - 70 Forellen 65 - 70 12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Hinweise zur Reinigung: • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reini-gungsmittel an, und reini...
Seite 44 - nach jeder Benutzung; Lampe; Bevor Sie die Lampe austauschen:
Abnehmen der Einhängegitter 2 3 1 1. Ziehen Sie die Gitter vorsichtig nachoben aus der vorderen Aufhängung. 2. Schwenken Sie die Gitter an der vor-deren Aufhängung leicht nach in-nen. 3. Ziehen Sie die Gitter aus der hint-eren Aufhängung heraus. Einsetzen der Einhängegitter Führen Sie zum Einsetzen ...
Seite 46 - Problem
Einbauen der Backofentür undder Glasscheiben Nach der Reinigung müssen die Back-ofentür und die Glasscheiben wieder eingebaut werden. Führen Sie die obi-gen Schritte in umgekehrter Reihenfolgedurch. Setzen Sie zuerst die kleinereScheibe ein und dann die größere. 13. WAS TUN, WENN … WARNUNG! Siehe Si...
Seite 47 - UMWELTTIPPS
Wenn Sie das Problem nicht selbst lösenkönnen, wenden Sie sich an Ihren Fach-händler oder Kundendienst.Die vom Kundendienst benötigten Da-ten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am Frontrah-men des Garraums. Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren: Modell (MOD....