Seite 2 - Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:; KUNDENDIENST UND -BETREUUNG
INHALT 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 2. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . ...
Seite 3 - • Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von; Allgemeine Sicherheit; • Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiss.
1. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Ge-räts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Herstel-ler haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, diedurch eine fehlerhafte Montage entstehen. BewahrenSie die Anleitung zum Nachschlagen auf. 1.1 Sicherheit von Kindern...
Seite 4 - SICHERHEITSHINWEISE; Montage
• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger. • Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Strom- versorgung. • Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metall- schwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; siekönnen die Glasfläche verkratzen und zum Zersplit-tern der Scheibe führen. • Verwen...
Seite 5 - Gebrauch
den Sie sich zum Austausch des be-schädigten Netzkabels an den Kun-dendienst oder einen Elektriker. • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbeson-dere wenn die Tür heiß ist. • Alle Teile, die gegen direktes Berüh- ren schützen sowie die isolierten Teilemüssen so befes...
Seite 7 - GERÄTEBESCHREIBUNG; Zubehör; Kombirost
3. GERÄTEBESCHREIBUNG 2 1 11 5 4 6 7 9 10 5 43 2 1 8 3 1 Bedienfeld 2 Elektronischer Programmspeicher 3 Wasserschublade 4 Buchse für den KT Sensor 5 Heizelement 6 Lampe 7 Ventilator 8 Rückwandheizelement 9 Dampfgenerator mit Abdeckung 10 Einhängegitter, herausnehmbar 11 Einschubebenen 3.1 Zubehör Ko...
Seite 8 - VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME; Erste Reinigung; Erstanschluss; OK
Dampfgarset Ein unperforierter und ein perforierterGarbehälter.Während des Dampfgarens führt dasDampfgarset Kondenswasser vom Gar-gut weg. Verwenden Sie die Garbehälterzur Zubereitung von Speisen, die wäh-rend des Kochens nicht in Wasser liegensollten (z. B. Gemüse, Fischstücke, Hüh-nerbrust). Die G...
Seite 9 - BEDIENFELD; Elektronischer Programmspeicher; Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.; Display
5. BEDIENFELD 5.1 Elektronischer Programmspeicher 1 10 9 8 7 5 6 4 3 2 Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Num- mer Sensor- feld Funktion Bemerkung 1 - Display Anzeige der aktuellen Gerä-teeinstellungen. 2 AN/AUS Ein- und Ausschalten desGeräts. 3 Ofenfunktionen oder Koch-Assistent Zum Ausw...
Seite 11 - TÄGLICHER GEBRAUCH; Navigation in den Menüs; Überblick über die Menüs
6. TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. 6.1 Navigation in den Menüs 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Drücken Sie oder , um die Menüoption einzustellen. 3. Drücken Sie OK , um das Untermenü aufzurufen oder die Einstellung zubestätigen. Mit können Sie von jedem Punkt aus zurück in d...
Seite 12 - Ofenfunktionen
Symbol Untermenü Anwendung Lautstärke Einstellen der Lautstärke für Tastentö-ne und Signale. Tastentöne Ein- und Ausschalten der Töne derSensorfelder. Der Ton des Sensor-felds „An/Aus“ lässt sich nicht aus-schalten. Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsigna-le. Reinigungsassistent Unterstützt...
Seite 14 - Regenerieren; Einschalten einer; Dampfgaren; Restwärme
Ofenfunktion Anwendung Regenerieren Zum Aufwärmen bereits gekochter Spei-sen direkt auf dem Teller. ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sieden Energieverbrauch während des Gar-vorgangs. Sie müssen jedoch zuerst dieGardauer festlegen. Weitere Informatio-nen zu den empfohlenen Einstellungen f...
Seite 15 - UHRFUNKTIONEN; Symbol; Dauer
täglichen Kochen Energie spa-ren können: • Restwärme: – Die Heizelemente werden bei lauf- ender Ofenfunktion/laufendem Pro-gramm 10 % vor dem Garzeitendeausgeschaltet (die Lampe und derVentilator bleiben eingeschaltet).Diese Funktion kann nur für Pro-gramme mit einer Gardauer ab 30Minuten oder mit d...
Seite 16 - Zeitverlängerung; AUTOMATIKPROGRAMME; Rezeptautomatik
• Bei Verwendung des KT Sensors (falls verfügbar) können die FunktionenDauer und Ende nicht eingestellt wer-den. 7.1 Heat + Hold Die Funktion Heat+Hold hält zubereiteteSpeisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Siewird nach Ablauf des Back- oder Bratvor-gangs eingeschaltet. • Sie können die Funktion im Menü...
Seite 17 - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS; KT Sensor; Zwei Temperaturen sind einzustellen:
4. Wählen Sie Gewichtsautomatik . Mit OK bestätigen. 5. Berühren Sie oder , um das Gewicht des Garguts einzustellen.Mit OK bestätigen. Das Automatikprogramm startet. Siekönnen die Eingabe für das Gewicht je-derzeit ändern. Berühren Sie dazu oder . Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal. ...
Seite 18 - Einsetzen des Backofenzubehörs; ZUSATZFUNKTIONEN; Menü Bevorzugtes
9.2 Einsetzen des Backofenzubehörs Das tiefe Blech und der Kombirost ha-ben Seitenränder. Durch die Seitenrän-der und die Form der Führungsstäbewird das Kippen des Kochgeschirrs ver-hindert. Tiefes Blech und Kombirost zusammeneinsetzen Legen Sie den Kombirost auf das tiefeBlech. Schieben Sie das tie...
Seite 20 - Kühlgebläse; PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE; Innenseite der Tür; Hinweise zu speziellen; Warmhalten; Dampfgar-Kochgeschirr
Temperatur Abschaltzeit 30 °C - 120 °C 12,5 Std. 120 °C - 200 °C 8,5 Std. 200 °C - 230 °C 5,5 Std. Die Abschaltautomatik funktio-niert bei allen Ofenfunktionenaußer Backofenbeleuchtung ,Dauer , Ende und KT Sensor. 10.6 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird auto-matisch das Kühlgebläse eing...
Seite 21 - Allgemeine Hinweise; Wassermenge in der Wasserschubla-; Sterilisieren
Allgemeine Hinweise • Wenn Sie länger als 30 Minuten oder große Mengen an Speisen garen, ge-ben Sie bei Bedarf Wasser hinzu. • Geben Sie das Gargut in passendem Kochgeschirr auf die Roste. Achten Siedarauf, dass zwischen den Rosten einAbstand vorhanden ist, damit derDampf um das Kochgeschirr zirkuli...
Seite 23 - Wirsing; Dampfnudeln
Speise Einschub- ebene Temperatur (ºC) Wassermenge in der Wasser- schublade in ml Zeit 1) (Min.) Weiße Gar-tenbohnen 2 96 500 30 - 40 Wirsing 2 96 400 20 - 25 Zucchini(Scheiben) 2 96 350 15 - 20 1) Die Zeitangaben sind Richtwerte. Beilagen Speise Einschub- ebene Temperatur (ºC) Wassermenge in der Wa...
Seite 24 - Tafelspitz
Speise Einschub- ebene Temperatur (ºC) Wassermenge in der Wasser- schublade in ml Zeit 1) (Min.) Lachsfilets 2 85 500 25 - 35 Lachsforelle,ca. 1000 g 2 85 600 40 - 45 Muscheln 2 96 500 20 - 30 Plattfischfilet 2 80 350 15 1) Die Zeitangaben sind Richtwerte. Fleisch Speise Einschub- ebene Temperatur (...
Seite 25 - Heißluftgrillen und Vital-
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte. 11.6 Heißluftgrillen und Vital- Dampf nacheinander Sie können Fleisch, Gemüse und Beila-gen nacheinander durch die Kombinati-on der Funktionen garen. Alle Speisenkönnen dann gleichzeitig serviert wer-den.• Verwenden Sie die Funktion Heißluft- grillen, um das Gargu...
Seite 26 - Aufwärmen; Lebensmittel; Backen
Aufwärmen Lebensmittel Intervall Plus (Wassermenge: ca. 300 ml) Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.) Knödel 2 85 25 - 35 Nudeln 2 85 20 - 25 Reis 2 85 20 - 25 Tellergerichte 2 85 20 - 25 11.8 Intervall-Dampf Lebensmittel Intervall-Dampf 1) Einschubebe- ne Temperatur (°C) Zeit (Min.) Schweinebra...
Seite 27 - Hinweise zu den Backtabellen; Tipps zum Backen; Backergebnis
• Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen etwa 10 Minuten vorAblauf der Zeit ausschalten und dieRestwärme nutzen. Wenn Sie gefrorene Lebensmittel inden Backofen geben, können sich dieBackbleche beim Backen verformen.Nachdem die Backbleche abgekühltsind, hebt sich die Verformung wiederauf. Hi...
Seite 28 - Backen auf einer Einschubebene:
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist nach dereingestellten Zeit nichtfertig gebacken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie beim nächs- ten Kuchen eine etwas höhere Backofentempe- ratur ein. 11.11 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Backware Backofen- funkti...
Seite 32 - Backen auf mehreren Ebenen; Makronen
11.12 Backen auf mehreren Ebenen Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Backware Heißluft mit Ringheizkörper Temperatur in °C Zeit (Min.) Einschubebene 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/Eclairs 1 / 4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Streuselku-chen, trocken 1 / 4 - 150 - 160 30 - 45 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/sm...
Seite 33 - Pizzastufe; Backware
ratur beträgt 90 °C. Nach der Einstellungder Temperatur behält der Backofen ei-ne Temperatur von 80 °C bei. BenutzenSie die Funktion Bio-Garen nicht für Ge-flügel. Wenn Sie diese Funktion verwen-den, benutzen Sie keinen Deckel. 1. Das Fleisch in einer Pfanne auf demKochfeld auf jeder Seite 1-2 Min.s...
Seite 36 - Grillstufe 1
Fleischart Menge Backofen- funktion Einschub- ebene Tempera- tur in °C Zeit (Min.) Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluft- grillen 1 160 - 180 120 - 150 Pute 4 - 6 kg Heißluft- grillen 1 140 - 160 150 - 240 Fisch, gedünstet Fleischart Menge Backofen- funktion Einschub- ebene Tempera- tur in °C Zeit (Min.) Fisch...
Seite 37 - Auftauen
Grillgut Einschubebene Zeit (Min.) Erste Seite Zweite Seite ÜberbackenerToast 4 6 - 8 - 1) Backofen vorheizen. 11.18 Auftauen Nehmen Sie die Lebensmittel aus derVerpackung und stellen Sie sie auf ei-nem Teller.Bedecken Sie die Lebensmittel nicht miteiner Schüssel oder einem Teller, da da- durch die ...
Seite 38 - Dörren
Convenience-Le- bensmittel (Fer- tiggerichte) Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.) Pizzasnacks, ge-froren 2 180 - 200 15 - 30 Pommes Frites,dünn 3 200 - 220 20 - 30 Pommes Frites,dick 3 200 - 220 25 - 35 Kroketten 3 220 - 230 20 - 35 Rösti 3 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannel-loni, frisch 2 170 -...
Seite 39 - Einkochen
Dörrgut Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Std.) 1 Ebene 2 Ebenen Paprika 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6 Suppengemü-se 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6 Pilze 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8 Kräuter 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3 Obst Dörrgut Einschubebene Temperatur (°C) Dauer (Std.) 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Apr...
Seite 40 - Brot Backen
Gemüse Einkochen Temperatur in °C Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Karotten 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurken 160 - 170 50 - 60 - Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen....
Seite 41 - Automatikprogramme
Hammel / Lamm Speise Speisekerntemperatur °C Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Speise Speisekerntemperatur °C Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Ganzer Hase 70 - 75 Reh-/Hirschrücken 70 - 75 Reh-/Hirschkeule 70 - 75 Fisch Speise Speisekerntemperatur °C ...
Seite 42 - REINIGUNG UND PFLEGE; Hinweise zur Reinigung:; Dampfreinigung
die Bräunung von Lebensmitteln,speziell bei stärkehaltigen Produkten,eine gesundheitliche Gefährdung durchAcrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigenTemperaturen zu garen und die Speisennicht zu stark zu bräunen. 12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Hi...
Seite 43 - Dampferzeugungssystem; nach jeder Benutzung; Lampe; Bevor Sie die Lampe austauschen:
12.3 Dampferzeugungssystem VORSICHT! Trocknen Sie den Dampfgenera-tor nach jeder Benutzung . Sau- gen Sie das Wasser mit einemSchwamm auf. Beseitigen Sie die Kalkrückstän-de mit Essigwasser. VORSICHT! Chemische Entkalkungsmittelkönnen Schäden an der Emailbe-schichtung verursachen. FolgenSie den Anwe...
Seite 45 - Problem; Das Gerät ist ausgeschaltet. Schalten Sie das Gerät ein.
13. WAS TUN, WENN … WARNUNG! Siehe Sicherheitshinweise. Problem Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät heiztnicht. Das Gerät ist ausgeschaltet. Schalten Sie das Gerät ein. Das Gerät heiztnicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein. Das Gerät heiztnicht. Die erforderlichen Einstel-l...
Seite 46 - UMWELTTIPPS
14. UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit demSymbol . Entsorgen Sie dieVerpackung in den entsprechendenRecyclingbehältern.Recyceln Sie zum Umwelt- undGesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen SieGeräte mit diesem Symbol nichtmit dem Hausmüll. Bringen Sie dasGerät zu Ihrer ...