Seite 2 - REPARATUR- UND KUNDENDIENST; Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.
INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSINFORMATIONEN.................................................................................. 3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................... 4 3. GERÄTEBESCHREIBUNG.....................................
Seite 4 - SICHERHEITSANWEISUNGEN; Montage
Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. • Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der Stromversorgung. • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden. • Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampf...
Seite 7 - Entsorgung; GERÄTEBESCHREIBUNG; Allgemeine Übersicht
2.7 Entsorgung WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr. • Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. • Schneiden Sie das Netzkabel ab, und entsorgen Sie es. • Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschliessen. 3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1...
Seite 8 - BEDIENFELD; Elektronischer Programmspeicher
Dampfgarset Ein unperforierter und ein perforierter Garbehälter.Während des Dampfgarens führt das Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut weg. Verwenden Sie die Garbehälter zur Zubereitung von Speisen, die während des Kochens nicht in Wasser liegen sollten (z. B. Gemüse, Fischstücke, Hähnchenbrust). Di...
Seite 9 - Display
Sensor-feld Funktion Anmerkung 4 Bevorzugtes Pro-gramm Speichern und Aufrufen der bevorzugten Pro-gramme. 5 Temperaturaus-wahl Zum Einstellen der Temperatur oder zur Anzeigeder aktuellen Temperatur im Gerät. Zum Ein- oderAusschalten der folgenden Funktion das Feld 3Sekunden lang berühren: Schnellauf...
Seite 10 - VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME; Erste Reinigung; TÄGLICHER GEBRAUCH; Navigation in den Menüs
Symbol Funktion Dauer Im Display wird die erforderliche Gar-dauer angezeigt. Ende Das Display zeigt die Zeit an, zu derdie Gardauer endet. Temperatur Das Display zeigt die Temperatur an. Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange dieOfenfunktion in Betrieb ist. DrückenSie und gleichzeitig, um die Z...
Seite 11 - Überblick über die Menüs
2. Drücken Sie oder , um die Menüoption einzustellen. 3. Drücken Sie , um das Untermenü aufzurufen oder die Einstellung zu bestätigen. Mit können Sie von jedem Punkt aus zurück in das Hauptmenü springen. 6.2 Überblick über die Menüs Hauptmenü Sym-bol Menüpunkt Anwendung Koch-Assistent Liste mit Auto...
Seite 12 - Ofenfunktionen
Sym-bol Untermenü Beschreibung Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale. Reinigungsassistent Führt Sie durch den Reinigungsprozess. Service Anzeige der Softwareversion und Konfiguration. Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werk-seinstellungen. 6.3 Ofenfunktionen Ofe...
Seite 14 - Einschalten einer
Ofenfunktion Anwendung ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den En-ergieverbrauch während des Garvorgangs. Siemüssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen.Weitere Informationen zu den empfohlenen Ein-stellungen finden Sie in den Kochtabellen der en-tsprechenden Funktion. 6.4 Einschalten e...
Seite 15 - Restwärme; UHRFUNKTIONEN; Tabelle der Uhrfunktionen; Einstellen der
6.8 Restwärme Sobald Sie das Gerät ausschalten, wird im Display die Restwärme angezeigt. Die Restwärme kann zum Warmhalten von Speisen genutzt werden. 7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Tabelle der Uhrfunktionen Uhrfunktion Anwendung Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2Std. 30 Min.). Diese Funk...
Seite 16 - Zeitverlängerung; AUTOMATIKPROGRAMME; Rezepte online
2. Drücken Sie wiederholt, bis im Display die gewünschte Uhrfunktion und das entsprechende Symbol anzeigt werden. 3. Drücken Sie oder , um die gewünschte Zeit einzustellen. 4. Mit bestätigen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akustisches Signal. Das Gerät wird ausgeschaltet. Im Display erscheint eine ...
Seite 17 - Gewichtsautomatik; VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS; Kerntemperatursensor (KT
Wenn Sie die Funktion Manuell verwenden, benutzt das Gerät automatische Einstellungen. Diese können Sie ändern. Gehen Sie dazu wie für andere Funktionen beschrieben vor. 8.3 Koch-Assistent mit Gewichtsautomatik Diese Funktion berechnet automatisch die Gardauer. Dazu muss das Gewicht des Garguts eing...
Seite 18 - Einsetzen des Zubehörs
Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende. Der ermittelte Wert variiert je nach Speisemenge, eingestellter Backofentemperatur (mindestens 120 °C) und ausgewählter Funktion. Das Gerät berechnet das voraussichtliche Ende in ca. 30 Minuten. 6. Drücken Sie , um die Kerntemperatur zu ändern. Sobald d...
Seite 19 - ZUSATZFUNKTIONEN
10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Bevorzugtes Programm Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen, wie Dauer, Temperatur oder Ofenfunktion speichern. Diese können Sie über das folgende Menü abrufen: Bevorzugtes Programm. Sie können 20 Programme speichern. Speichern eines Programms 1. Schalten Sie das Gerät e...
Seite 20 - TIPPS UND HINWEISE
Berühren eines einzigen Sensorfelds einschalten. 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein. 3. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Dauer. 4. Stellen Sie die Zeit ein. 5. Drücken Sie wiederholt, bis das Display folgendes anzeigt: Set + Go. 6. Mit bestä...
Seite 21 - Innenseite der Tür; Anmerkungen zu; Dampfgaren
11.1 Innenseite der Tür Bei einigen Modellen finden Sie an der Innenseite der Tür: • Die Nummerierung der Einschubebenen. • Informationen über die Backofenfunktionen, Empfehlungen für Einschubebenen und Temperaturen für die Zubereitung gängiger Gerichte. 11.2 Anmerkungen zu besonderen Ofenfunktionen...
Seite 22 - Dampf
11.5 Vital-Dampf / ÖKO Dampf WARNUNG! Öffnen Sie nicht die Gerätetür, wenn die Funktion in Betrieb ist. Es besteht Verbrennungsgefahr. Die Funktion eignet sich sowohl für frische als auch für tiefgefrorene Lebensmittel. Zum Garen, Aufwärmen, Auftauen, Pochieren oder Blanchieren von Gemüse, Fleisch, ...
Seite 25 - Heißluftgrillen und Vital-
Speise Temperatur (°C) Dauer(Min.) Ebene Wasser in derWasserschu-blade (ml) Hähnchen, po-chiert, 1000 - 1200g 96 60 - 70 2 800 + 150 Kalbs-/Schweiner-ücken ohne Kno-chen, 800 - 1000 g 90 80 - 90 2 800 + 300 Kasseler, pochiert 90 90 - 110 2 800 + 300 Tafelspitz 96 110 - 120 2 800 + 700 Chipolatas (kl...
Seite 26 - Intervall Plus
Speise Heißluftgrillen (erster Schritt:Fleisch garen) Vital-Dampf (zweiter Schritt: Ge-müse hinzufügen) Tempera-tur (°C) Dauer(Min.) Ebene Tempera-tur (°C) Dauer(Min.) Ebene Roastbeef/Filet 1 kgRosenkohl,Polenta 180 60 - 70 Fleisch: 1 96 40 - 50 Fleisch: 1Gemüse: 3 Schweine-braten 1 kgKartoffeln,Gem...
Seite 29 - Backen auf einer Einschubebene:
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unregel-mäßig gebräunt. Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Back-blech. Der Kuchen ist nach der ein-gestellten Zeit nicht fertiggebacken. Die Backofentemperatur istzu niedrig. Stellen Sie beim nächstenKuchen ...
Seite 31 - Aufläufe und Überbackenes
Plätzchen Speise Funktion Temperatur(°C) Dauer (Min.) Ebene Mürbeteigplätz-chen Heißluft mitRingheizkörper 150 - 160 10 - 20 3 Short bread /Mürbeteigge-bäck / Feinge-bäck Heißluft mitRingheizkörper 140 20 - 35 3 Short bread /Mürbeteigge-bäck / Feinge-bäck Ober-/Unterhi-tze 160 1) 20 - 30 3 Rührteigp...
Seite 34 - Pizzastufe
Garen Sie bei Verwendung dieser Funktion stets ohne Deckel. 1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten sehr heiß anbraten. 2. Das Fleisch in der heißen Bratpfanne auf den Kombirost in den Backofen stellen. 3. Stecken Sie den KT Sensor in das Fleisch. 4. Wählen Sie di...
Seite 37 - Grillstufe 1
Speise Menge Funktion Temperatur(°C) Dauer (Min.) Ebene Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluftgrill-en 160 - 180 120 - 150 1 Pute 4 - 6 kg Heißluftgrill-en 140 - 160 150 - 240 1 Fisch, gedünstet Speise Menge (kg) Funktion Temperatur(°C) Dauer (Min.) Ebene Fisch, ganz 1 - 1.5 Ober-/Unter-hitze 210 - 220 40 - 60 ...
Seite 38 - Tiefkühlgerichte
Speise Dauer (Min.) Ebene Erste Seite Zweite Seite Filet/Kalbssteaks 7 - 10 6 - 8 4 Toast /Toast 1) 1 - 3 1 - 3 5 Überbackener Toast 6 - 8 - 4 1) Backofen vorheizen. 11.20 Tiefkühlgerichte Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 2 Pizza American, ge-froren 190 - 2...
Seite 39 - Auftauen; Einkochen
Speise Funktion Temperatur(°C) Dauer (Min.) Temperatur(°C) Obstkuchen Ober-/Unterhi-tze gemäß Herstel-leranweisungen gemäß Herstel-leranweisungen 3 1) Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden. 11.21 Auftauen • Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und stellen Sie sie auf einem Teller....
Seite 40 - Dörren
Beerenobst Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-beginn (Min.) Weiterkochen bei100 °C (Min.) Erdbeeren/Blaubee-ren/Himbeeren/reifeStachelbeeren 160 - 170 35 - 45 - Steinobst Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-beginn (Min.) Weiterkochen bei100 °C (Min.) Birnen/Quitten/Zwetschgen 160 - 170 ...
Seite 41 - Brot Backen
Obst Speise Temperatur(°C) Dauer (Std.) Ebene 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4 Aprikosen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4 Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4 Birnen 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4 11.24 Brot Backen 200 ml Wasser in die Wasserschublade füllen. Ein Vorheizen ist nicht erforderlich. Speise...
Seite 42 - REINIGUNG UND PFLEGE; Hinweise zur Reinigung
Kalbfleisch Speise Kerntemperatur (°C) Kalbsbraten 75 - 80 Kalbshaxe 85 - 90 Hammel-/Lammfleisch Speise Kerntemperatur (°C) Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten / Lammkeule 70 - 75 Wild Speise Kerntemperatur (°C) Hasenrücken 70 - 75 Hasenkeule 70 - 75 Hase, ganz 70 - 75 Reh-/Hirschrüc...
Seite 45 - Seitliche Lampe; FEHLERSUCHE
2. Entfernen Sie den Metallring und reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. 4. Stecken Sie den Metallring auf die Glasabdeckung. 5. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. Seitliche Lampe 1. Entfernen Sie das linke Einhängegi...
Seite 46 - Servicedaten
Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung hat ausgelöst. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund fürdie Störung ist. Löst die Si-cherung wiederholt aus,wenden Sie sich an eine zu-gelassene Elektrofachkraft. Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt...
Seite 47 - ENERGIEEFFIZIENZ; Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU
14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername AEG Modellidentifikation BS8304101M Energieeffizienzindex 98.8 Energieeffizienzklasse A Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze 1.09 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, He...
Seite 48 - UMWELTTIPPS
• Öko-Funktionen - schlagen Sie unter „Ofenfunktionen“ nach. • Wenn Sie die Funktion Feuchte Heißluft verwenden, wird die Lampe nach 30 Sekunden ausgeschaltet. Sie können sie Ihren Wünschen entsprechend erneut einschalten. • Wenn Sie die Öko-Funktionen verwenden, erlischt die Backofenlampe. Sie könn...