AEG E61002-1-M- Anleitungen

5 Gebrauchsanweisung 1 Sicherheit Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange- schlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen heraus-drehen bzw. ausschalten. • Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruck-rein...

6 So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofene-mail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. • Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nic...

8 Bedienblende Haupt-Taste Zum Ein- und Ausschalten des gesamten Gerätes. Haupt-Taste bei Geräten mit Metallfront 3 Im folgenden Text und in den Darstellungen wird einheitlich das Symbol I für Haupt-Taste verwen- det. Temperatur-/Zeit-Anzeige Kochstufen-Anzeige Backofen-Funktionen Haupt-Taste Auswah...

9 Ausstattung Backofen Zubehör Backofen Kombi-Rost SUPER CLEAN Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke.Der SUPER CLEAN-Kombi-Rost ist besonders einfach zu reinigen. Backblech SUPER CLEAN Für Kuchen und Plätzchen. Das SUPER CLEAN-Backblech ist be-sonders einfach zu reinigen. Universalblech...

10 Vor dem ersten Gebrauch 3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit. Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Tageszeit. Mit den Tasten + oder - die aktu- elle Tageszeit einstellen. 5 Sekunden warten. Das Blinken erlischt und die Uhr zeigt die...

11 Erstes Reinigen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen. 1 Achtung : Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. 3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel 1. Gerät mit der Haupt-Taste I ein...

12 Bedienen der Kochstellen 3 Allgemeine Hinweise • Die nachfolgende Beschreibung gilt nicht für Induktions-Kochzonen. • Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Koch-feld. Sie enthält weitere wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedie-nung, Reinigung und Pflege. • Gerät immer zuerst m...

13 3 Der Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet. Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht dann heraus. Kochstufe einstellen 1. Gerät mit der Haupttaste I einschalten. 2. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen.(Stufe 9 einstellen.) 3. Sobald sich...

14 Kochen mit Ankoch-Automatik Beim Kochen mit Ankoch-Automatik arbeitet die Kochzone für eine be-stimmte Zeit mit voller Leistung und schaltet dann auf die eingestellte Fortgarstufe zurück. 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupttaste einschalten. 2. Kochstellenschalter nach rechts bis zum Endanschla...

15 Ankochzeiten bei Kochen mit Ankoch-Automatik Nach Ablauf der Ankochzeit schaltet die Ankoch-Automatik selbsttätig auf die eingestellte Fortgarstufe zurück.Beobachten Sie die ersten Kochvorgänge. Dabei können Sie feststellen, welche Kochstufe bei „Ihrem Geschirr“, für „Ihre Gerichte und Mengen“ op...

16 Bedienen des Backofens Die elektronische Backofen-Steuerung 3 Allgemeine Hinweise • Gerät immer zuerst mit der Haupttaste I einschalten. • Wenn die Funktionsleuchte an ist, beginnt der Backofen zu heizen bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen. • Die Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet, sobald ei...

19 Backofen-Funktion einschalten 1. Gerät mit der Haupttaste I ein- schalten. 2. Tasten Auswahl m oder w drücken, bis die gewünschte Funktionsleuch-te an ist. In der Temperatur-Anzeige er-scheint ein Temperaturvorschlag. Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen auf-heizt. Backofen...

20 Backofen-Funktion ändern Tasten m oder w so oft drücken, bis die gewünschte Funktionsleuchte an ist. Backofen ausschalten Zum Ausschalten des Backofens Tas-ten Auswahl m oder w so oft drü- cken, bis keine Funktionsleuchte mehr an ist. 3 Kühlgebläse Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobal...

21 Backofenbeleuchtung ein- und ausschalten Sie können die Backofenbeleuchtung auch ohne Backofen-Funktion einschalten. 1. Gerät mit der Haupttaste I ein- schalten. 2. Taste Auswahl m für Backofen- Funktionen einmal drücken.Die Funktionsleuchte „Licht“ ist an und die Backofenbeleuchtung ist eingesch...

22 Rost und Blech einsetzen Der Rost ist rechts und links mit zwei Führungsstäben ausgestattet, die immer nach unten weisen müs-sen. Rost einsetzen Rost so einsetzen, dass die beiden Führungsstäbe nach unten zeigen. Auf den Backauszugschienen den Rost so einsetzen, dass die beiden Bohrungen in die H...

23 Super Clean-Zubehör 3 Diese Zubehörteile sind mit einer langlebigen Antihaftbeschichtung ausgerüstet, die bei 410°C eingebrannt wurde. Damit dieses Zubehör wertbeständig und immer dauerhaft leicht zu reinigen bleibt, sollten Sie folgende Hinweise beachten: • Zubehörteile nicht ohne Lebensmittel i...

24 Uhr-Funktionen Kurzzeit Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Dauer Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. Tageszeit Zum Eins...

25 Kurzzeit 1. Taste Auswahl w so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Kurzzeit blinkt. 2. Mit den Tasten + oder - die ge- wünschte Kurzzeit einstellen. (Max. 2 Stunden 30 Minuten). Nach ca. 5 Sekunden zeigt die An-zeige die verbleibende Zeit. Die Funktionsleuchte Kurzzeit ist an. Wenn die Zeit abg...

26 Dauer 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste Auswahl w so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Dauer blinkt. 3. Mit den Tasten + oder - die ge- wünschte Gardauer einstellen. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige auf die eingestellte Back-ofentemperatur um. Die Funktions-leuchte ...

28 Dauer und Ende kombiniert 3 Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausge- schaltet werden soll. 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Mit der Funktion Dauer Zeit ein-stellen, die das Gericht zum Garen benöti...

29 Tageszeit ändern 1. Taste Auswahl w so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt. 2. Mit den Tasten + oder - die aktu- elle Tageszeit einstellen. 3. Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken der Funktionsleuchte und die Uhr zeigt die eingestellte Tages-zeit an.Das Gerät ist wieder bet...

30 Weitere Funktionen Abschaltung der Zeitanzeige 2 Durch das Abschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen. 3 Die Anzeige kann nur abgeschaltet werden, wenn der Backofen ausge-schaltet ist. Zeitanzeige abschalten 1. Gerät gegebenenenfalls mit der Haupttaste ausschalten . 2. Taste + und Au...

31 Kindersicherung des Backofens Der Backofen ist mit einer Kindersicherung ausgestattet. Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Backofen nicht in Betrieb genommen werden. 3 • Die Kindersicherung gilt für den Backofen und die Kochstellen. • Um die Kindersicherung einschalten zu könne...

32 Tastenverriegelung Zum Sichern einer eingestellten Backofen-Funktion vor versehentli-chem Verstellen. Tastenverrieglung einschalten 1. Gerät gegebenenfalls mit der Haupttaste einschalten. 2. Backofen-Funktion wählen. 3. Auswahl-Tasten Backofen-Funktion m und w gleichzeitig für ca. 2 Sekunden gedr...

33 Anwendungen, Tabellen und Tipps Kochen Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schalterstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qua-lität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab. Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle 1 Überhitzte Fette ...

34 Anwendungsbeispiele für Kochen mit Automatik Beobachten Sie zu Beginn den Kochvorgang mit Automatik. Je nach Geschirr und Menge des Gar-gutes müssen die obigen Anwendungsbeispiele auf Ihre Erfahrungswerte angepaßt werden. 3 Kochen mit Automatik empfehlen wir für: – Gerichte, die kalt aufgesetzt w...

35 Backen Zum Backen die Backofen-Funktion Solo-Heißluft , Multi-Heißluft oder Ober-/Unterhitze verwenden. Backformen • Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen. • Für Solo-Heißluft bzw. Multi-Heißluft sind auch helle Metallformen geeignet. Einsatzebenen • B...

36 3 Allgemeine Hinweise • Beim Backen Fettfilter herausnehmen , da sich der Backvorgang sonst verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt. • Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden. • Backblech mit den Abschrägungen nach vorne einsetzen! • Kuchen in Formen imm...

37 Tabelle Backen Backen auf einer Einsatzebene Art des Gebäcks Solo-Heißluft Ober-/Unterhitze Zeit Einsatz- ebene von unten Tempera- tur ºC Einsatz- ebene von unten Tempera- tur ºC für beide Funktio- nen Std.: Min. Gebäck in Formen Napf- oder Rodonkuchen 1 150 -160 1 160-180 0:50-1:10 Sandkuchen/Kö...

39 Backen auf mehreren Einsatzebenen 1) Backofen vorheizen Art des Gebäcks Multi-Heißluft Zeit Std.: Min. Einsatzebene von unten Tempera- tur ºC 2 Ebenen 3 Ebenen Gebäck auf Backblechen Windbeutel/Eclairs 1/4 - 160 -180 1 0:35-0:60 Streuselkuchen trocken 1/4 - 140 -160 0:30-0:60 Kleingebäck Mürbetei...

40 Tipps zum Backen Backergebniss Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unten zu hell Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschieben Der Kuchen fällt zu-sammen (wird klit-schig, spundig,Wasserstreifen) Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas nied-riger einstellen Zu kurze Backzeit Backzeit ver...

41 Tabelle Aufläufe und Überbackenes * Backofen vorheizen Die fettgedruckten Angaben zeigen Ihnen die für das Gericht jeweils günstigste Backofen-Funktion . Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte * Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2-3 x wenden. Ober-/Unterhitze Infrabraten Zeit Einsatz- ebene von unt...

42 Braten Zum Braten die Backofen-Funktion Infrabraten oder Ober-/Unterhitze verwenden. Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleran-gaben beachten!). • Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitzebe-ständig sind (Herstellerangaben beachte...

43 Brattabelle Fleischart Menge Ober-/Unterhitze Infrabraten Zeit Gewicht Einsatz- ebene Tempe- ratur °C Einsatz- ebene Tempe- ratur °C Std.:Min Rindfleisch Schmorbraten 1-1,5 kg 1 200 -250 - - 2:00-2:30 Roastbeef oder Filet je cm Höhe - innen rot je cm Höhe 1 250-270* 1 190 -200 0:05-0:06 - innen r...

45 Flächengrillen Zum Grillen die Backofen-Funktion Grill Groß oder Grill Klein mit der Temperatureinstellung 300° C verwenden. 1 Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. 3 Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vor- heizen ! Grill-Geschirr • Zum Grillen Rost und U...

46 Bio-Funktionen Die niedrigen Temperaturen, die mit diesem Herd eingestellt werden können, ermöglichen es, Fleisch besonders zart und saftig zuzubereiten, Joghurt herzustellen, Hefeteig gehen zu lassen oder auch Obst zu dörren. 1 Achtung: Bei allen Bio-Funktionen muß der Temperaturvorschlag ge- än...

47 Hinweise zum Niedrigtemperaturbraten Die Bratzeiten stellen nur Richtwerte dar und sind von der Größe, Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches abhängig. • Je dicker und schwerer das Fleischstück, desto länger dauert die An-brat- und Fertiggarzeit. • Das Wenden des Gargutes ist nur bei ganzem ...

48 Tabelle Braten bei Niedrigtemperaturen 3 Niedrigtemperatur-Braten empfehlen wir für: zarte, magere Fleischstücke und Fisch. Niedrigtemperatur-Braten ist nicht geeignet für: z.B. Schmorbraten, Schweinebraten. Infrabraten 1. Stufe Anbraten 2. Stufe Fertiggaren Bratgut Gewicht kg Temperatur °C Zeit ...

50 Dörren Zum Dörren die Backofen-Funktion Multi-Heißluft verwenden. Geschirr • Rost oder Backblech mit Pergament- oder Backpapier belegen. Einsatzebenen • Sie können auf bis zu 2 Ebenen gleichzeitig dörren. • Rost oder Backblech in die 1. und 4. Einsatzebene von unten ein- setzen. 3 Hinweise zum Dö...

51 Auftauen Zum Auftauen die Backofen-Funktion Auftauen ohne Temperaturein-stellung verwenden. Auftaugeschirr • Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen. • Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftau-Zeit erheblich verlängern. Einsatzebenen • Zum Auftauen...

52 Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze verwenden. Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. 3 Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet . Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten ve...

53 Einkochtabelle Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte. Einkochgut Tempe- ratur in °C Einkochen bis Perlbeginn Min. Weiter kochen bei 100 °C Min. im ausge- schalteten Backofen stehen lassen Beerenobst Erdbeeren, Blau-beeren, Himbeeren,reife Stachelbeeren 160-170 35-45 - - U...

54 Reinigung und Pflege 1 Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten ! Gerät von außen • Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen. • Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigung...

55 Backofen-Funktion „Reinigen “ Mit der Backofen-Funktion Reinigen können Sie den Backofen auf die optimale Einwirktemperatur für Backofensprays vorheizen. 1 Achtung : Nur Backofensprays verwenden, die ein Aufheizen des Backofens erfordern. Herstellerangaben beachten! 1. Taste Auswahl m oder w so o...

56 Fettfilter 1. Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der Geschirrspülmaschi-ne reinigen. 2. Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Geschirrspülmaschinen auskochen.

57 Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Back-ofenwand wegziehen und dann hin-ten aushängen. Einschubgitter einsetzen 1 Achten Sie beim Einbau der Gitter d...

58 Backofenbeleuchtung 1 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. 3 Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austausche...

59 Backofendecke Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper abgeklappt werden. Heizkörper abklappen 1 Warnung : Heizkörper nur abklap- pen, wenn der Backofen ausge-schaltet ist und keine Verbrennungsgefahr mehr besteht! 1. Seitliche Einschubgitter abnehmen. 2. Den Heizkörpe...

61 Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasschei-ben ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar. 1 Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür bei...

63 Was tun, wenn … Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaßnah-me nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fach-händler oder an den Kundendienst. 1 Warnung : Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durch- geführt werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erheb...

64 Technische Daten Daten Backofen Innenmaße Bestimmungen, Normen, Richtlinien Dieses Gerät entspricht folgenden Normen: • EN 60335-1 und EN 60335-2-6bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und • EN 60350 bzw. DIN 44546 / 44547 / 44548bezüglich der Gebra...

65 Montageanweisung 1 Achtung: Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. 1 Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrisc...

70 Stichwortverzeichnis A Ankoch-Automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . 41Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 , 51 B Backblech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Backen . . . . . . . . . . ...

71 Service Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach. Handelt es sich um eine technische Störung? Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Unter der kos-tengünstigen Rufnummer 0180 322 6...

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