Miele H 7660 BP - Bedienungsanleitung

Sicherheitshinweise und Warnungen 6 Dieser Backofen entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe-stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schä-den an Personen und Sachen führen.Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam durch,bevor Sie den Backofen in Betrieb nehmen. Sie ...

Sicherheitshinweise und Warnungen 7  Dieser Backofen enthält 2 Lichtquellen der Energieeffizienzklasse F. Kinder im Haushalt  Nutzen Sie die Inbetriebnahmesperre, damit Kinder den Backofen nicht unbeaufsichtigt einschalten können.  Kinder unter 8 Jahren müssen vom Backofen ferngehalten werden, es...

Sicherheitshinweise und Warnungen 8 Technische Sicherheit  Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen nur vonMiele autorisierten Fachkräften durchgeführt we...

Sicherheitshinweise und Warnungen 10 Sachgemäßer Gebrauch  Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen. Der Backofen wird im Betrieb heiß. Sie können sich an Heizkörpern, Garraum, Zubehör undGargut verbrennen.Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim Einschieben oder Herausneh-men von heißem Gargut sowie bei...

Sicherheitshinweise und Warnungen 12  Die Belastbarkeit der Tür beträgt maximal 15 kg. Stellen oder set- zen Sie sich nicht auf die geöffnete Tür, und stellen Sie keine schwe-ren Gegenstände darauf ab. Achten Sie auch darauf, dass Sie nichtszwischen Tür und Garraum einklemmen. Der Backofen kann bes...

Sicherheitshinweise und Warnungen 13 Zubehör  Verwenden Sie ausschließlich Miele Originalzubehör. Wenn andere Teile an- oder eingebaut werden, gehen Ansprüche aus Garantie, Ge-währleistung und/oder Produkthaftung verloren.  Miele gibt Ihnen eine bis zu 15-jährige, mindestens aber 10-jährige Liefer...

Ihr Beitrag zum Umweltschutz 14 Entsorgung der Verpackung Die Verpackung dient der Handhabungund schützt das Gerät vor Transport-schäden. Die Verpackungsmaterialiensind nach umweltverträglichen und ent-sorgungstechnischen Gesichtspunktenausgewählt und generell recycelbar.Das Rückführen der Verpackun...

Übersicht 15 Backofen a Bedienelemente b Türverschluss c Oberhitze-/Grillheizkörper d Öffnungen für die Dampfzufuhr e Einfüllrohr für das Verdampfungssystem f Anschlussbuchse für das Speisenthermometer g Ansaugöffnung für das Gebläse mit dahinterliegendem Ringheizkörper h Aufnahmegitter mit 5 Ebenen...

Bedienelemente 16 a Taste Ein/Aus   in Vertiefung Zum Ein- und Ausschalten des Back-ofens b Optische Schnittstelle(nur für den Miele Kundendienst) c Sensortaste   Zum Steuern des Backofens über Ihrmobiles Endgerät d TouchdisplayZur Anzeige von Informationen undzur Bedienung e AnnäherungssensorZum ...

Bedienelemente 17 Taste Ein/Aus Die Taste Ein/Aus   liegt in einer Ver- tiefung und reagiert auf Fingerkontakt.Mit dieser Taste schalten Sie den Back-ofen ein und aus. Annäherungssensor Der Annäherungssensor befindet sichunter dem Touchdisplay neben der Sen-sortaste   . Der Annäherungssensor er- k...

Bedienelemente 18 Sensortasten Die Sensortasten reagieren auf Fingerkontakt. Jede Berührung wird mit einem Tas-tenton bestätigt. Diesen Tastenton können Sie ausschalten, indem Sie die Einstel-lung Lautstärke  | Tastenton  | Aus wählen. Wenn Sie wollen, dass die Sensortasten auch bei ausgeschaltetem ...

Bedienelemente 19 Touchdisplay Die empfindliche Oberfläche des Touchdisplays kann durch spitze oder scharfeGegenstände wie z. B. Stifte zerkratzt werden.Berühren Sie das Touchdisplay nur mit den Fingern.Achten Sie darauf, dass kein Wasser hinter das Touchdisplay gelangt. Das Touchdisplay ist in mehr...

Bedienelemente 20 Symbole Im Display können folgende Symbole erscheinen: Symbol Bedeutung  Dieses Symbol kennzeichnet zusätzliche Informationen und Hin-weise zur Bedienung. Diese Informationsfenster bestätigen Siemit  OK . …  Hinweis auf übergeordnete Menüpunkte, die im Menüpfad ausPlatzgründen ni...

Bedienprinzip 21 Sie bedienen den Backofen über dasTouchdisplay, indem Sie den gewünsch-ten Menüpunkt berühren.Jede Berührung einer möglichen Aus-wahl färbt die entsprechenden Zeichen(Wort und/oder Symbol) orange . Felder zur Bestätigung eines Bedien-schritts sind grün unterlegt (z. B. OK ). Menüpun...

Bedienprinzip 22 Buchstaben eingeben Sie geben Buchstaben über eine Dis-playtastatur ein. Wählen Sie kurze,prägnante Namen.  Berühren Sie die gewünschten Buch-staben oder Zeichen. Tipp: Mit dem Zeichen   können Sie einen Zeilenumbruch für längere Pro-grammnamen einfügen.  Berühren Sie Speichern ....

Ausstattung 23 Die in dieser Gebrauchs- und Monta-geanweisung beschriebenen Modellefinden Sie auf der Rückseite. Typenschild Das Typenschild ist bei geöffneter Türauf dem Frontrahmen zu sehen.Dort finden Sie die Modellbezeichnung,die Fabrikationsnummer sowie die An-schlussdaten (Netzspannung /Freque...

Ausstattung 24 Backblech, Universalblech und Rostmit Ausziehschutz Backblech HBB 71: Universalblech HUBB 71: Rost HBBR 72: Schieben Sie diese Zubehöre immerzwischen den Streben einer Ebene indie Aufnahmegitter ein.Schieben Sie den Rost immer mit derStellfläche nach unten ein.An den kurzen Seiten die...

Ausstattung 25 FlexiClip-Vollauszüge ein- und aus-bauen  Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Der Backofen wird im Betrieb heiß.Sie können sich an Heizkörpern, Gar-raum und Zubehör verbrennen.Lassen Sie die Heizkörper, den Gar-raum und das Zubehör erst abkühlen,bevor Sie die FlexiClip-Vollausz...

Ausstattung 26 Gourmet Back- und AirFry-Blech ge-locht HBBL 71 Die feine Lochung des Gourmet Back-und AirFry-Blechs perfektioniert Gar-prozesse: - Bei Zubereitung von Backwaren aus frischem Hefe- und Quark-Öl-Teig,Brot und Brötchen wird die Bräunungauf der Unterseite verbessert.Rollen Sie Teig erst ...

Ausstattung 27 Passende Deckel sind separat erhältlich.Geben Sie beim Kauf die Modellbe-zeichnung an. Tiefe: 22 cm Tiefe: 35 cm HUB 5000-M HUB 5001-M* HUB 5001-XL* HBD 60-22 HBD 60-35 * für Induktionskochfelder geeignet Speisenthermometer Mit dem Speisenthermometer könnenSie Garvorgänge temperaturge...

Ausstattung 28 PerfectClean veredelte Oberflä-chen PerfectClean veredelte Oberflächenzeichnen sich durch hervorragenden An-tihafteffekt und außergewöhnlich einfa-che Reinigung aus.Zubereitetes Gargut lässt sich leicht ab-lösen. Verschmutzungen nach Back-oder Bratvorgängen lassen sich einfachentferne...

Erste Inbetriebnahme 29 Miele@home Ihr Backofen ist mit einem integriertenWLAN-Modul ausgestattet. Für die Nutzung benötigen Sie: - ein WLAN-Netzwerk- die Miele App- ein Benutzerkonto bei Miele. Das Be- nutzerkonto können Sie über die MieleApp erstellen. Die Miele App leitet Sie bei der Verbin-dung ...

Erste Inbetriebnahme 30 Grundeinstellungen Sie müssen die folgenden Einstellungenfür die erste Inbetriebnahme vorneh-men. Diese Einstellungen können Sie zueinem späteren Zeitpunkt wieder än-dern (siehe Kapitel „Einstellungen“).  Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Der Backofen wird im Betrieb...

Erste Inbetriebnahme 32 Nach einiger Zeit wird automatisch einDampfstoß ausgelöst.  Verletzungsgefahr durch Wasser- dampf.Der austretende Wasserdampf istsehr heiß.Öffnen Sie während des Dampfsto-ßes nicht die Tür. Heizen Sie den Backofen mindestenseine Stunde auf.  Schalten Sie den Backofen nach m...

Einstellungen 33 Übersicht der Einstellungen Menüpunkt Mögliche Einstellungen Sprache  ... | deutsch  | english  | ... Standort Tageszeit Anzeige Ein * | Aus  | Nachtabschaltung Darstellung Analog * | Digital Zeitformat 24 Std * | 12 Std (am/pm) Einstellen DatumBeleuchtung Ein„Ein“ für 15 Sekunden ...

Einstellungen 36 Menü „Einstellungen“ aufrufen Im Menü    Einstellungen können Sie Ihren Backofen personalisieren, indemSie die Werkeinstellungen an Ihre Be-dürfnisse anpassen. Sie befinden sich im Hauptmenü.  Wählen Sie    Einstellungen .  Wählen Sie die gewünschte Einstel-lung. Sie können die ...

Einstellungen 37 Datum Sie stellen das Datum ein. Das Datum erscheint bei ausgeschal-tetem Backofen nur in der Einstellung Tageszeit  | Darstellung  | Digital . Beleuchtung - Ein Die Garraumbeleuchtung ist währenddes gesamten Garvorgangs einge-schaltet. - „Ein“ für 15 Sekunden Die Garraumbeleuchtung...

Einstellungen 38 Lautstärke Signaltöne Wenn die Signaltöne eingeschaltet sind,ertönt ein Signal nach Erreichen der ein-gestellten Temperatur und nach Ablaufeiner eingestellten Zeit. Melodien Am Ende eines Vorgangs ertönt mit zeit-lichem Abstand mehrfach eine Melodie.Die Lautstärke dieser Melodie wir...

Einstellungen 39 Schnellabkühlen Mit der Funktion Schnellabkühlen können Sie das Gargut und den Garraum nachBeendigung des Garvorgangs schnellabkühlen.Diese Funktion ist sinnvoll, wenn Siez. B. direkt im Anschluss ein Automatik-programm starten wollen, für das derGarraum kalt sein muss.In Verbindung...

Einstellungen 40 Vorschlagstemperaturen Es ist sinnvoll, die Vorschlagstempera-turen zu verändern, wenn Sie häufig mitabweichenden Temperaturen arbeiten.Sobald Sie den Menüpunkt aufgerufenhaben, erscheint die Auswahlliste derBetriebsarten.  Wählen Sie die gewünschte Betriebs-art. Die Vorschlagstemp...

Einstellungen 41 Licht einschalten - Bei laufendem Garvorgang Sobald Sie sich dem Touchdisplaywährend eines Garvorgangs nähern,schaltet die Garraumbeleuchtung ein.Die Garraumbeleuchtung schaltetnach 15 Sekunden automatisch wie-der aus. - Immer ein Sobald Sie sich dem Touchdisplay nä-hern, schaltet d...

Einstellungen 42 Möbelfronterkennung - Ein Die Möbelfronterkennung ist aktiviert.Der Backofen erkennt über den Annä-herungssensor automatisch, ob dieMöbeltür geschlossen ist. Bei geschlossener Möbeltür schaltetsich der Backofen automatisch nacheiner gewissen Zeit aus. - Aus Die Möbelfronterkennung i...

Einstellungen 43 - Einrichten Diese Einstellung ist nur sichtbar,wenn noch keine Verbindung zu einemWLAN-Netzwerk besteht. Sie müssendie Verbindung zum WLAN-Netzwerkneu einrichten, um Miele@home nut-zen zu können. Scan & Connect durchführen Die erste Inbetriebnahme wurdedurchgeführt, ohne Miele@...

Einstellungen 44 - Ein Aktive Hausgeräte, die imMiele@home System angemeldetsind, werden immer angezeigt. - Nur bei Fehlern Ausschließlich Fehler aktiver Hausge-räte werden angezeigt. Geräteliste Alle im Miele@home System angemel-deten Hausgeräte werden angezeigt.Wenn Sie ein Gerät auswählen, können...

Einstellungen 45 - Ein installiertes Update kann nicht rückgängig gemacht werden. - Schalten Sie den Backofen während des Updates nicht aus. Das Updatewird anderenfalls abgebrochen undnicht installiert. - Einige Softwareupdates können nur vom Miele Kundendienst durchgeführtwerden. Softwareversion Di...

Alarm und Kurzzeit 46 Mit der Sensortaste   können Sie eine Kurzzeit (z. B. zum Eierkochen) odereinen Alarm (eine feste Uhrzeit) einstel-len. Funktion Alarm verwenden Den Alarm   können Sie verwenden, um eine feste Uhrzeit einzustellen, zuder ein Signal ertönen soll. Alarm einstellen Wenn Sie die ...

Alarm und Kurzzeit 47 Funktion Kurzzeit verwenden Die Kurzzeit   können Sie zum Überwa- chen separater Vorgänge verwenden,z. B. zum Eierkochen.Sie können die Kurzzeit auch verwen-den, wenn Sie gleichzeitig Zeiten zumautomatischen Ein- oder Ausschalteneines Garvorgangs eingestellt haben(z. B. als Er...

Haupt- und Untermenüs 48 Menü Vorschlags- wert Bereich Betriebsarten    Heißluft plus    160 °C 30–250 °C Ober-/Unterhitze    180 °C 30–280 °C Klimagaren    Klimagaren + Bratautomatik    160 °C 130–230 °C Klimagaren + Heißluft plus    160 °C 130–250 °C Klimagaren + Intensivback.    170 °C 130...

Tipps zum Energiesparen 50 Garvorgänge - Verwenden Sie möglichst die Automa- tikprogramme für die Zubereitung Ih-res Garguts. - Nehmen Sie sämtliches Zubehör aus dem Garraum heraus, das Sie füreinen Garvorgang nicht benötigen. - Wählen Sie im Allgemeinen die niedri- gere Temperaturangabe aus Rezepto...

Tipps zum Energiesparen 51 Restwärmenutzung - Bei Garvorgängen mit Temperaturen über 140 °C und Garzeiten über30 Minuten können Sie die Tempera-tur ca. 5 Minuten vor dem Ende desGarvorgangs auf die minimal einstell-bare Temperatur reduzieren. Die vor-handene Restwärme reicht aus, umdas Gargut zu End...

Bedienung 52  Schalten Sie den Backofen ein. Das Hauptmenü erscheint.  Schieben Sie das Gargut in den Gar-raum.  Wählen Sie Betriebsarten    .  Wählen Sie die gewünschte Betriebs-art. Betriebsart und Vorschlagstemperaturerscheinen.  Ändern Sie die Vorschlagstemperatur,falls erforderlich. Die V...

Bedienung 53 Garzeiten einstellen Das Garergebnis kann negativ beein-flusst werden, wenn zwischen demEinschieben des Garguts und demStartzeitpunkt eine längere Zeitspan-ne liegt. Frische Lebensmittel könnensich farblich verändern und sogar ver-derben.Beim Backen kann der Teig antrock-nen und das Tri...

Bedienung 54 Garvorgang abbrechen Wenn Sie einen Garvorgang abbrechen,schalten Garraumbeheizung und -be-leuchtung aus. Eingestellte Garzeitenwerden gelöscht. Wenn die Funktion Schnellabkühlen ein- geschaltet ist, öffnet die Tür nach Be-endigung des Garvorgangs automa-tisch einen Spalt und das Kühlge...

Bedienung 55 Wenn Sie eine Temperatur über 100 °Ceinstellen und die Funktion Booster ein- geschaltet ist, wird der Garraum mit ei-ner schnellen Aufheizphase auf die ein-gestellte Temperatur aufgeheizt. Dabeiwerden Oberhitze-/Grillheizkörper,Ringheizkörper und Gebläse gleichzeitigeingeschaltet. Empfi...

Bedienung 56 Schnellabkühlen Mit der Funktion Schnellabkühlen können Sie das Gargut und den Garraum nachBeendigung des Garvorgangs schnellabkühlen. Schnellabkühlen für einen Garvorgangein- oder ausschalten Wenn Sie die Einstellung Schnellabküh- len  | Ein gewählt haben, können Sie die Funktion für e...

Bedienung 57  Falls erforderlich, bestätigen Sie dieMeldung mit OK . Warmhalten und Schnellabkühlen sind orange markiert.  Schließen Sie das Pull-down-Menü. Die Funktionen Warmhalten und Schnellabkühlen sind eingeschaltet. Nach Beendigung des Garvorgangs öffnet dieTür automatisch einen Spalt. Das ...

Klimagaren 58 Ihr Backofen ist mit einem Verdamp-fungssystem zur Feuchteunterstützungvon Garvorgängen ausgestattet. Beim Ba-cken, Braten oder Garen in der Betriebs-art Klimagaren    garantieren optimierte Dampfzufuhr und Luftführung ein gleich-mäßiges Gar- und Bräunungsergebnis.Sie können die Feuch...

Klimagaren 59 Dampfstöße wählen  Wählen Sie Automatisch , Manuell oder Mit Timer . - Automatisch Der Backofen löst 1 Dampfstoß auto-matisch nach der Aufheizphase aus. - Manuell Sie lösen 1, 2 oder 3 Dampfstöße überdas Touchdisplay selbst aus. - Mit Timer Sie stellen die Uhrzeiten für dieDampfstöße ...

Klimagaren 60 Sie können den Temperaturanstieg ver-folgen. Beim ersten Erreichen der ge-wählten Temperatur ertönt ein Signal. Wenn Sie Mit Timer gewählt haben, können Sie die Uhrzeit vor dem Auslö-sen über  Info prüfen. Dampfstöße auslösen  Verletzungsgefahr durch Wasser- dampf.Wasserdampf kann zu...

Klimagaren 61  Verletzungsgefahr durch Wasser- dampf.Wasserdampf kann zu starken Ver-brühungen führen.Öffnen Sie während der Dampfstößenicht die Tür. Die Restwasserverdampfung kann jenach vorhandener Wassermenge bis zu30 Minuten dauern.Der Garraum wird aufgeheizt und dasverbliebene Wasser verdampft...

Automatikprogramme 62 Die zahlreichen Automatikprogrammeführen Sie komfortabel und sicher zumoptimalen Garergebnis. Kategorien Die Automatikprogramme   sind zur besseren Übersicht nach Kategoriensortiert. Sie wählen einfach das zu Ih-rem Gargut passende Automatikpro-gramm und folgen den Hinweisen i...

Automatikprogramme 63 Suche ( je nach Sprache)Sie können unter Automatikprogramme nach den Namen der Kategorien undder Automatikprogramme suchen.Dabei handelt es sich um eine Volltext-suche, bei der Sie auch nach Wortteilensuchen können.Sie befinden sich im Hauptmenü.  Wählen Sie Automatikprogramme...

Spezialanwendungen 64 In diesem Kapitel finden Sie Informatio-nen zu den folgenden Anwendungen: - Auftauen- Dörren- Geschirr wärmen- Hefeteig gehen lassen- Niedertemperaturgaren- Sabbat-Programm- Warmhalten- Einkochen- Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte Auftauen Wenn Gefriergut schonend aufgetautwird, ...

Spezialanwendungen 65 Dörren Trocknen oder Dörren ist eine traditio-nelle Konservierungsart für Obst, einigeGemüsearten und Kräuter.Voraussetzung ist, dass Obst und Ge-müse frisch und gut ausgereift sind undkeine Druckstellen haben.  Schälen und entkernen Sie das Tro-ckengut, falls erforderlich, un...

Spezialanwendungen 66 Geschirr wärmen Durch das Vorwärmen des Geschirrskühlen die Lebensmittel nicht so schnellab. Verwenden Sie temperaturbeständigesGeschirr.  Schieben Sie den Rost in Ebene 2und stellen Sie das zu erwärmendeGeschirr darauf. Je nach Größe desGeschirrs können Sie es auch auf denGar...

Spezialanwendungen 67 Niedertemperaturgaren Das Garverfahren Niedertemperaturgaren ist ideal für empfindliche Fleischstückevom Rind, Schwein, Kalb oder Lamm,die auf den Punkt gegart werden sollen.Das Fleischstück wird zuerst innerhalbkurzer Zeit sehr heiß und rundherumgleichmäßig angebraten.Anschlie...

Spezialanwendungen 68 Betriebsart Ober-/Unterhitze verwenden Orientieren Sie sich an den Angaben inden Gartabellen am Ende dieses Doku-ments. Verwenden Sie das Universalblech mitaufgelegtem Rost.  Schieben Sie das Universalblech mitRost in Ebene 2.  Wählen Sie Betriebsarten    .  Wählen Sie die ...

Spezialanwendungen 70 Einkochen  Infektionsgefahr durch Keimbil- dung.Beim einmaligen Einkochen von Hül-senfrüchten und Fleisch werden dieSporen des Clostridium-Botulinum-Bakteriums nicht ausreichend abge-tötet. Dadurch können sich Toxinebilden, die zu schweren Vergiftungenführen. Diese Sporen werd...

Spezialanwendungen 71 Gläser nach dem Einkochen entneh-men  Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Die Gläser sind nach dem Einkochensehr heiß.Ziehen Sie Topfhandschuhe an beimHerausnehmen der Gläser.  Nehmen Sie die Gläser aus dem Gar-raum.  Lassen Sie sie mit einem Tuch be-deckt ca. 24 Stund...

MyMiele 72 Unter MyMiele    können Sie häufig ge- nutzte Anwendungen speichern.Insbesondere bei Automatikprogram-men müssen Sie dann nicht mehr alleMenüebenen durchlaufen, um ein Pro-gramm zu starten. Tipp: Sie können unter MyMiele einge- tragene Menüpunkte auch als Startbild-schirm festlegen (sieh...

Eigene Programme 73 Sie können bis zu 20 eigene Programmeerstellen und speichern. - Sie können bis zu 10 Garschritte kom- binieren, um den Ablauf von Lieblings-rezepten oder häufig verwendeten Re-zepten genau zu beschreiben. In je-dem Garschritt wählen Sie dazu Ein-stellungen wie z. B. Betriebsart, ...

Eigene Programme 74 Eigene Programme starten  Schieben Sie das Gargut in den Gar-raum.  Wählen Sie Eigene Programme    .  Wählen Sie das gewünschte Pro-gramm. Je nach Programmeinstellungen erschei-nen die folgenden Menüpunkte: - Sofort starten Das Programm wird sofort gestartet.Die Garraumbeheiz...

Eigene Programme 75 Eigene Programme umbenen-nen  Wählen Sie Eigene Programme    .  Berühren Sie das Programm, das Sieändern möchten, so lange, bis dasKontextmenü erscheint.  Wählen Sie Umbenennen .  Ändern Sie den Programmnamenüber die Tastatur. Mit dem Zeichen   können Sie einen Zeilenumbruc...

Backen 76 Die schonende Behandlung von Le-bensmitteln dient Ihrer Gesundheit.Bräunen Sie Kuchen, Pizza, Pommesfrites oder Ähnliches nur goldgelbund backen Sie sie nicht dunkel-braun. Tipps zum Backen - Stellen Sie eine Garzeit ein. Das Ba- cken sollte nicht zu lange vorgewähltwerden. Der Teig würde ...

Backen 77 Hinweise zu den Betriebsarten Eine Übersicht aller Betriebsarten mitden zugehörigen Vorschlagswerten fin-den Sie im Kapitel „Haupt- und Unter-menüs“. Automatikprogramme   verwenden  Folgen Sie den Hinweisen im Display. Heißluft plus   verwenden Sie können mit niedrigeren Temperatu-ren g...

Braten 78 Tipps zum Braten - Sie können jedes Geschirr aus tempe- raturbeständigem Material verwen-den wie z. B. Bräter, Bratentopf, Glas-form, Bratschlauch oder -beutel, Rö-mertopf, Universalblech, Rost und/oder Grill- und Bratblech (falls vor-handen) auf Universalblech. - Das Vorheizen des Garraum...

Braten 80 Speisenthermometer Mit dem Speisenthermometer könnenSie einen Garvorgang temperaturgenauüberwachen. Funktionsweise Die Metallspitze des Speisenthermo-meters wird komplett bis zum Griff indas Gargut gesteckt. In der Metallspitzebefindet sich ein Temperatursensor, derdie Kerntemperatur im In...

Braten 81  Stecken Sie den Stecker des Speisen-thermometers bis zum spürbaren Ein-rasten in die Anschlussbuchse.  Schließen Sie die Tür.  Wählen Sie Betriebsart oder Automa-tikprogramm.  Stellen Sie die Temperatur und dieKerntemperatur ein, falls erforderlich. Bei Automatikprogrammen sind dieKer...

Grillen 82  Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Wenn Sie bei geöffneter Tür grillen,wird die heiße Garraumluft nichtmehr automatisch über das Kühlge-bläse geführt und abgekühlt. Die Be-dienelemente werden heiß.Schließen Sie beim Grillen die Tür. Tipps zum Grillen - Vorheizen ist beim Grillen ...

Grillen 83 Garzeit   wählen  Grillen Sie flache Fleisch- oder Fisch-scheiben ca. 6–8 Minuten pro Seite.Achten Sie darauf, dass die Scheibenetwa gleich dick sind, damit die Gar-zeiten nicht zu unterschiedlich sind.  Prüfen Sie im Allgemeinen nach derkürzeren Zeit, ob das Gargut gar ist.  Bei Flei...

Reinigung und Pflege 84  Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Der Backofen wird im Betrieb heiß.Sie können sich an Heizkörpern, Gar-raum und Zubehör verbrennen.Lassen Sie die Heizkörper, den Gar-raum und das Zubehör vor der Reini-gung von Hand erst abkühlen.  Verletzungsgefahr durch Strom- sc...

Reinigung und Pflege 85 Normale Verschmutzungen ent-fernen Umlaufend um den Garraum befindetsich als Abdichtung zur Türscheibeeine empfindliche Glasseidendich-tung, die durch Reiben oder Scheu-ern beschädigt werden kann.Reinigen Sie die Glasseidendichtungmöglichst nicht. Normale Verschmutzungen entf...

Reinigung und Pflege 86 Backofenreiniger anderer Herstellerdürfen nur auf kalte Oberflächen auf-getragen werden und maximal 10 Mi-nuten einwirken.  Zusätzlich können Sie nach der Ein-wirkzeit die harte Seite eines Ge-schirrreinigungsschwammes verwen-den.  Entfernen Sie Rückstände von Reini-gungsmi...

Reinigung und Pflege 87 Grobe Verschmutzungen im Garraumkönnen zu starker Rauchentwicklungführen.Durch festgebackene Rückständekönnen bleibende farbliche Verände-rungen oder matte Stellen auf email-lierten Oberflächen entstehen.Bevor Sie die Pyrolysereinigung star-ten, entfernen Sie grobe Verschmut-...

Reinigung und Pflege 88 Die Tür wird automatisch verriegelt. ImDisplay erscheint Start um und die einge- stellte Startzeit.Bis zum Startzeitpunkt können Sie dieStartzeit über Timer neu einstellen. Sobald der Startzeitpunkt erreicht ist,schalten Garraumbeheizung und Kühl-gebläse automatisch ein und i...

Reinigung und Pflege 89 Entkalken Das Verdampfungssystem sollte je nachWasserhärte regelmäßig entkalkt wer-den.Sie können einen Entkalkungsvorgangjederzeit durchführen.Nach einer bestimmten Anzahl von Gar-vorgängen werden Sie aber automatischaufgefordert, das Verdampfungssystemzu entkalken, damit di...

Reinigung und Pflege 90 Entkalkungsvorgang durchführen  Wählen Sie Pflege    .  Wählen Sie Entkalken . Wenn die Betriebsarten und Automa-tikprogramme mit Feuchteunterstüt-zung bereits gesperrt waren, könnenSie den Entkalkungsvorgang sofortdurch Bestätigung mit OK starten.  Schieben Sie das Unive...

Reinigung und Pflege 92 Tür ausbauen Die Tür wiegt ca. 10 kg. Die Tür ist durch Halterungen mit denTürscharnieren verbunden.Bevor Sie die Tür von diesen Halterun-gen abziehen können, müssen Sie erstdie Sperrbügel an beiden Türscharnierenentriegeln.  Öffnen Sie die Tür vollständig.  Entriegeln Sie ...

Reinigung und Pflege 93 Tür auseinanderbauen Die Tür besteht aus einem offenen Sys-tem von 4 zum Teil wärmereflektierendbeschichteten Glasscheiben.Im Betrieb wird zusätzlich Luft durch dieTür geleitet, so dass die Türaußenschei-be kühl bleibt.Wenn sich im Raum zwischen den Tür-scheiben Verschmutzung...

Reinigung und Pflege 94  Heben Sie die Türinnenscheibe leicht an und ziehen Sie sie aus der Kunst-stoffleiste heraus.  Nehmen Sie die Dichtung ab.  Heben Sie die obere der beiden mitt-leren Türscheiben leicht an und ziehenSie sie heraus.  Heben Sie die untere der beiden mitt-leren Scheiben leich...

Reinigung und Pflege 95  Drehen Sie die Arretierungen für dieTürscheiben nach innen, so dass dieArretierungen auf der unteren der bei-den mittleren Türscheiben liegen.  Setzen Sie die obere der beiden mitt-leren Türscheiben so herum ein, dassdie Materialnummer lesbar ist (nichtspiegelverkehrt).Die...

Reinigung und Pflege 96 Tür einbauen  Fassen Sie die Tür seitlich an und ste-cken Sie sie auf die Halterungen derScharniere.Achten Sie darauf, dass sie dabeinicht verkantet.  Öffnen Sie die Tür vollständig. Wenn die Sperrbügel nicht verriegeltsind, kann sich die Tür von den Halte-rungen lösen und ...

Reinigung und Pflege 97  Ziehen Sie die Aufnahmegitter vornaus der Befestigung (1.) und nehmenSie sie heraus (2.). Der Einbau erfolgt in umgekehrter Rei- henfolge.  Bauen Sie die Teile sorgfältig ein. Oberhitze-/Grillheizkörperherunterklappen Wenn die Garraumdecke besondersstark verschmutzt ist, k...

Was tun, wenn ... 100 Problem Ursache und Behebung Fehler und ein hier nicht aufgeführterFehlercode er-scheint im Display. Ein Problem, das Sie nicht selbst beheben können.  Rufen Sie den Miele Kundendienst. Funktion zur Zeit nichtverfügbar erscheint nach Auswahl derFunktion Entkalkenim Display. Da...

Kundendienst 102 Unter www.miele.com/service erhal-ten Sie Informationen zur selbstständi-gen Behebung von Störungen und zuMiele Ersatzteilen. Kontakt bei Störungen Bei Störungen, die Sie nicht selbst be-heben können, benachrichtigen Sie z. B.Ihren Miele Fachhändler oder den MieleKundendienst. Den M...

Installation *INSTALLATION* 103 Einbaumaße Die Maßangaben erfolgen in mm. Einbau in einen Hoch- oder Unterschrank Wenn der Backofen unter einem Kochfeld eingebaut werden soll, beachten Sie dieHinweise zum Einbau des Kochfeldes sowie die Einbauhöhe des Kochfeldes.

Installation *INSTALLATION* 105 Anschlüsse und Belüftung a Ansicht von vorn b Netzanschlussleitung, Länge = 1.500 mm c Kein Anschluss in diesem Bereich d Belüftungsausschnitt min. 150 cm ²

Installation *INSTALLATION* 106 Backofen einbauen Verwenden Sie den Backofen nur imeingebauten Zustand, damit der si-chere Betrieb gewährleistet ist. Der Backofen benötigt für den ein-wandfreien Betrieb eine ausreichen-de Kühlluftzufuhr. Die erforderlicheKühlluft darf nicht durch andere Wär-mequelle...

Installation *INSTALLATION* 107 Elektroanschluss  Verletzungsgefahr! Durch unsachgemäße Installations-und Wartungsarbeiten oder Repara-turen können erhebliche Gefahren fürden Benutzer entstehen, für dieMiele nicht haftet. Der Anschluss an das Elektronetzdarf nur von einer qualifizierten Elek-trofac...

Gartabellen 108 Rührteig Kuchen/Gebäck (Zubehör)   [°C]    [min] CF Muffins (1 Blech)  150–160 – 2 25–35 – Muffins (2 Bleche)  150–160 – 1+3 30–40 3 – Small Cakes* (1 Blech)  150 – 2 30–40 –  160 2 – 3 20–30 – Small Cakes* (2 Bleche)  150 2 – 1+3 25–35 – Sandkuchen (Rost, Kastenform,30 cm)...

Gartabellen 109 Mürbeteig Kuchen/Gebäck (Zubehör)   [°C]    [min] CF Plätzchen (1 Blech)  140–150 – 2 25–35 –  150–160 – 2 25–35 – Plätzchen (2 Bleche)  140–150 – 1+3 25–35 3 – Spritzgebäck* (1 Blech)  140 – 2 35–45 –  160 2 – 3 25–35 – Spritzgebäck* (2 Bleche)  140 – 1+3 40–50 3 – Torten...

Gartabellen 110 Hefeteig Kuchen/Gebäck (Zubehör)   [°C]    [min] CF Gugelhupf (Rost, Gugelhupfform,   24 cm) 1  150–160 – 2 50–60 –  160–170 – 2 50–60 – Christstollen (1 Blech)  150–160 – 2 55–65 –  160–170  2 55–65 – Streuselkuchen mit/ohne Obst(1 Blech)  160–170 – 2 35–45   170–180 –...

Gartabellen 111 Quark-Öl-Teig Kuchen/Gebäck (Zubehör)   [°C]    [min] CF Obstkuchen (1 Blech)  160–170  2 45–55   170–180  3 45–55  Apfeltaschen/Rosinenschnecken(1 Blech)  160–170 – 3 25–35  Apfeltaschen/Rosinenschnecken(2 Bleche)  150–160  1+3 25–35 1    Betriebsart,   Temperatur,...

Gartabellen 113 Pikantes Gargut (Zubehör)   [°C]    [min] CF Wähe pikant (1 Blech)  220–230 2  1 30–40   180–190 – 1 45–55  Zwiebelkuchen (1 Blech)  180–190 2  2 25–35   170–180 – 2 30–40  Pizza, Hefeteig (1 Blech)  170–180  2 25–35   210–220 2 – 2 20–30  Pizza, Quark-Öl-Teig (1 ...

Gartabellen 114 Rind Gargut (Zubehör)   [°C]    [min]  [°C] Rinderschmorbraten, ca. 1 kg (Brätermit Deckel)  2 150–160 3  2 120–130 5 –  2 170–180 3  2 120–130 5 –  180–190 – 2 160–180 6 – Rinderfilet, ca. 1 kg (Universalblech)  2 180–190 3  2 25–60 45–75 Rinderfilet „englisch“, ca. 1 k...

Gartabellen 115 Kalb Gargut (Zubehör)   [°C]    [min]  [°C] Kalbsschmorbraten, ca. 1,5 kg (Brätermit Deckel)  2 160–170 3  2 120–130 4 –  2 170–180 3  2 120–130 4 – Kalbsfilet, ca. 1 kg (Universalblech)  2 160–170 3  2 30–60 45–75 Kalbsfilet „rosé“, ca. 1 kg 1  2 80–85 – 2 50–60 45–48 K...

Gartabellen 116 Schwein Gargut (Zubehör)   [°C]    [min]  [°C] Schweinebraten/Nackenbraten,ca. 1 kg (Bräter mit Deckel)  160–170  2 130–140 5 80–90  170–180  2 130–140 5 80–90 Schweinebraten mit Schwarte,ca. 2 kg (Bräter)  180–190  2 130–150 6,7,8 80–90  190–200  2 130–150 7,8 80–90 Sc...

Angaben für Prüfinstitute 119 Prüfspeisen nach EN 60350-1 Prüfspeisen (Zubehör)   [°C]    [min] CF Small Cakes (1 Backblech 1 )  150 – 2 30–40 –  160 4 – 3 20–30 – Small Cakes (2 Backbleche 1 )  150 4 – 1+3 25–35 – Spritzgebäck (1 Backblech 1 )  140 – 2 35–45 –  160 4 – 3 25–35 – Spritzgeb...

Angaben für Prüfinstitute 120 Energieeffizienzklasse nach EN 60350-1 Die Ermittlung der Energieeffizienzklasse erfolgt nach EN 60350-1. Energieeffizienzklasse: A+Beachten Sie nachfolgende Hinweise bei der Durchführung der Messung: - Die Messung erfolgt in der Betriebsart Eco-Heißluft    . - Wählen ...

Technische Daten 121 Konformitätserklärung Hiermit erklärt Miele, dass dieser Backofen der Richtlinie 2014/53/EU entspricht. Der vollständige Text der EU-Konformitätserklärung ist unter einer der folgenden In-ternetadressen verfügbar: - Produkte, Download, auf www.miele.de- Service, Informationen an...

Technische Daten 122 Urheberrechte und Lizenzen Für die Bedienung und Steuerung des Gerätes nutzt Miele eigene oder fremdeSoftware, die nicht unter eine sogenannte Open Source Lizenzbedingung fallen.Diese Software/Softwarekomponenten sind urheberrechtlich geschützt. Die urhe-berrechtlichen Befugniss...