Seite 2 - Inhalt; Sprache
Inhalt 2 Sicherheitshinweise und Warnungen ....................................................................... 5 Ihr Beitrag zum Umweltschutz ................................................................................... 12 Übersicht ............................................................
Seite 4 - Kundendienst
Inhalt 4 Tür einbauen .................................................................................................................... 61 Aufnahmegitter mit FlexiClip-Vollauszügen ausbauen ............................................. 62 Rückwand ausbauen ...........................................
Seite 5 - Sicherheitshinweise und Warnungen; Bestimmungsgemäße Verwendung; Dieser Backofen ist für die Verwendung im Haushalt und in haus-
Sicherheitshinweise und Warnungen 5 Dieser Backofen entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe-stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schä-den an Personen und Sachen führen.Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam durch,bevor Sie den Backofen in Betrieb nehmen. Sie ...
Seite 6 - Kinder im Haushalt
Sicherheitshinweise und Warnungen 6 Kinder im Haushalt Nutzen Sie die Inbetriebnahmesperre, damit Kinder den Backofen nicht unbeaufsichtigt einschalten können. Kinder unter 8 Jahren müssen vom Backofen ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt. Kinder ab 8 Jahren dürfe...
Seite 8 - Sachgemäßer Gebrauch
Sicherheitshinweise und Warnungen 8 Wenn die Netzanschlussleitung beschädigt ist, muss sie durch ei- ne spezielle Netzanschlussleitung durch eine von Miele autorisierteFachkraft ersetzt werden (siehe Kapitel „Installation“, Abschnitt„Elektroanschluss“). Bei Installations- und Wartungsarbeiten so...
Seite 10 - Für Edelstahlflächen gilt:
Sicherheitshinweise und Warnungen 10 Der Garraumboden kann durch Hin- und Herschieben von Gegen- ständen beschädigt werden. Wenn Sie Töpfe, Pfannen oder Geschirrauf den Garraumboden stellen, schieben Sie diese Gegenstände dar-auf nicht hin und her. Verletzungsgefahr durch Wasserdampf. Wenn eine ...
Seite 11 - Reinigung und Pflege
Sicherheitshinweise und Warnungen 11 Reinigung und Pflege Verletzungsgefahr durch Stromschlag. Der Dampf eines Dampfreini- gers kann an spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschlussverursachen. Verwenden Sie zur Reinigung niemals einen Dampfreiniger. Die Aufnahmegitter können ausgebaut ...
Seite 12 - Ihr Beitrag zum Umweltschutz; Entsorgung der Verpackung
Ihr Beitrag zum Umweltschutz 12 Entsorgung der Verpackung Die Verpackung dient der Handhabungund schützt das Gerät vor Transport-schäden. Die Verpackungsmaterialiensind nach umweltverträglichen und ent-sorgungstechnischen Gesichtspunktenausgewählt und generell recycelbar.Das Rückführen der Verpackun...
Seite 13 - Übersicht; Backofen
Übersicht 13 Backofen a Bedienelemente b Oberhitze-/Grillheizkörper c Anschlussbuchse für das Speisenthermometer d Katalytisch emaillierte Rückwand e Ansaugöffnung für das Gebläse mit dahinterliegendem Ringheizkörper f Aufnahmegitter mit 5 Ebenen g Garraumboden mit darunterliegendem Unterhitzeheizkö...
Seite 14 - Bedienelemente; OK
Bedienelemente 14 a Taste Ein/Aus in Vertiefung Zum Ein- und Ausschalten des Back-ofens b Optische Schnittstelle(nur für den Miele Kundendienst) c DisplayZur Anzeige der Tageszeit und vonInformationen zur Bedienung d Sensortaste Zum schrittweisen Zurückspringenund zum Abbrechen eines Garvor-ga...
Seite 15 - Display; erscheint das; Sensortasten; Sensortasten oberhalb des Displays
Bedienelemente 15 Taste Ein/Aus Die Taste Ein/Aus liegt in einer Ver- tiefung und reagiert auf Fingerkontakt.Mit dieser Taste schalten Sie den Back-ofen ein und aus. Display Im Display werden die Tageszeit oderverschiedene Informationen zu Be-triebsarten, Temperaturen, Garzeiten,Automatikprogramm...
Seite 16 - Sensortasten unterhalb des Displays
Bedienelemente 16 Sensortasten unterhalb des Displays Sensortaste Funktion Je nachdem, in welchem Menü Sie sich befinden, gelangen Siemit dieser Sensortaste in das übergeordnete Menü oder in dasHauptmenü zurück. Wenn gleichzeitig ein Garvorgang abläuft, können Sie den Gar-vorgang mit dieser Sensor...
Seite 17 - Symbole; Im Display können folgende Symbole erscheinen:; Symbol
Bedienelemente 17 Symbole Im Display können folgende Symbole erscheinen: Symbol Bedeutung Dieses Symbol kennzeichnet zusätzliche Informationen und Hin-weise zur Bedienung. Diese Informationsfenster bestätigen Siemit OK . Kurzzeit Der Haken kennzeichnet die aktuelle Einstellung. ...
Seite 18 - Bedienprinzip; Menüpunkt auswählen
Bedienprinzip 18 Sie bedienen den Backofen über denNavigationsbereich mit den Pfeiltas-ten und und dem Bereich dazwi- schen . Sobald ein Wert, ein Hinweis oder eineEinstellung erscheint, die Sie bestätigenkönnen, leuchtet die Sensortaste OK orange. Menüpunkt auswählen Berühren ...
Seite 19 - Betriebsart wechseln; Zahlen eingeben
Bedienprinzip 19 Betriebsart oder Funktionwählen Die Sensortasten der Betriebsarten undFunktionen (z. B. Weitere ) befinden sich oberhalb des Displays (siehe Kapi-tel „Bedienung“ und „Einstellungen“). Berühren Sie die Sensortaste der ge-wünschten Betriebsart oder Funktion. Die Sensortaste auf ...
Seite 20 - Ausstattung; Typenschild; matikprogramme und Betriebsarten; Aufnahmegitter; zum Einschieben
Ausstattung 20 Die in dieser Gebrauchs- und Monta-geanweisung beschriebenen Modellefinden Sie auf der Rückseite. Typenschild Das Typenschild ist bei geöffneter Türauf dem Frontrahmen zu sehen.Dort finden Sie die Modellbezeichnung,die Fabrikationsnummer sowie die An-schlussdaten (Netzspannung /Freque...
Seite 21 - Universalblech HUBB 71:; FlexiClip-Vollauszüge HFC 7x
Ausstattung 21 Backblech, Universalblech und Rostmit Ausziehschutz Backblech HBB 71: Universalblech HUBB 71: Rost HBBR 71: Schieben Sie diese Zubehöre immerzwischen den Streben einer Ebene indie Aufnahmegitter ein.Schieben Sie den Rost immer mit derStellfläche nach unten ein.An den kurzen Seiten die...
Seite 22 - Verletzungsgefahr durch heiße; nicht
Ausstattung 22 FlexiClip-Vollauszüge ein- und aus-bauen Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Der Backofen wird im Betrieb heiß.Sie können sich an Heizkörpern, Gar-raum und Zubehör verbrennen.Lassen Sie die Heizkörper, den Gar-raum und das Zubehör erst abkühlen,bevor Sie die FlexiClip-Vollausz...
Seite 23 - Runde Backformen; Die; ungelochte runde Backform; ist gut geeignet für die Zube-; Gourmet; - Bei Zubereitung von Backwaren aus; Backstein HBS 70
Ausstattung 23 Runde Backformen Die ungelochte runde Backform HBF 27-1 ist gut geeignet für die Zube- reitung von Pizza, flachen Kuchen ausHefe- oder Rührteig, süßen und herzhaf-ten Tartes, überbackenen Desserts, Fla-denbrot oder zum Aufbacken tiefgekühl-ter Kuchen oder Pizza.Die gelochte runde Back...
Seite 25 - Sicherheitseinrichtungen; Inbetriebnahmesperre; locht
Ausstattung 25 Sicherheitseinrichtungen - Inbetriebnahmesperre (siehe Kapitel „Einstellungen“, Ab-schnitt „Sicherheit“) - Tastensperre (siehe Kapitel „Einstellungen“, Ab-schnitt „Sicherheit“) - Kühlgebläse (siehe Kapitel „Einstellungen“, Ab-schnitt „Kühlgebläsenachlauf“) - Sicherheitsausschaltun...
Seite 26 - Erste Inbetriebnahme; Grundeinstellungen; Sprache einstellen; Wählen Sie die gewünschte Sprache.; Standort einstellen; Bestätigen Sie mit; Erste Inbetriebnahme abschließen
Erste Inbetriebnahme 26 Grundeinstellungen Sie müssen die folgenden Einstellungenfür die erste Inbetriebnahme vorneh-men. Diese Einstellungen können Sie zueinem späteren Zeitpunkt wieder än-dern (siehe Kapitel „Einstellungen“). Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Der Backofen wird im Betrieb...
Seite 27 - Backofen erstmalig aufheizen; Wählen Sie
Erste Inbetriebnahme 27 Backofen erstmalig aufheizen Beim ersten Aufheizen des Backofenskönnen unangenehme Gerüche entste-hen. Sie beseitigen diese, indem Sie denBackofen mindestens eine Stunde auf-heizen. Sorgen Sie während des Aufheizvor-gangs für eine gute Durchlüftung derKüche.Vermeiden Sie, das...
Seite 28 - Einstellungen; Übersicht der Einstellungen; Menüpunkt
Einstellungen 28 Übersicht der Einstellungen Menüpunkt Mögliche Einstellungen Sprache ... | deutsch | english | ... Standort Tageszeit Anzeige Ein * | Aus | Nachtabschaltung Zeitformat 12 Std | 24 Std * Einstellen Beleuchtung Ein„Ein“ für 15 Sekunden * Aus Display Helligkeit Qu...
Seite 29 - Menü „Einstellungen“ aufrufen; Anzeige; Beleuchtung
Einstellungen 29 Menü „Einstellungen“ aufrufen Im Menü Weitere | Einstellungen kön- nen Sie Ihren Backofen personalisieren,indem Sie die Werkeinstellungen an IhreBedürfnisse anpassen. Wählen Sie Weitere . Wählen Sie Einstellungen . Wählen Sie die gewünschte Einstel-lung. Sie können ...
Seite 31 - Booster; Kühlgebläsenachlauf; Tastensperre
Einstellungen 31 Booster Die Funktion Booster dient zum schnel- len Aufheizen des Garraums. - Ein Die Funktion Booster ist während der Aufheizphase eines Garvorgangs au-tomatisch eingeschaltet. Oberhitze-/Grillheizkörper, Ringheizkörper undGebläse heizen den Garraum gleich-zeitig auf die eingestellt...
Seite 32 - Softwareversion; Messeschaltung; Werkeinstellungen; Mit Auswahl von
Einstellungen 32 Inbetriebnahmesperre Die Inbetriebnahmesperre verhindertdas unbeabsichtigte Einschalten desBackofens.Bei aktivierter Inbetriebnahmesperrekönnen Sie eine Kurzzeit weiterhin so-fort einstellen. Die Inbetriebnahmesperre bleibt auchnach einem Netzausfall erhalten. - Ein Die Inbetriebn...
Seite 33 - Kurzzeit; Funktion Kurzzeit verwenden; Kurzzeit einstellen; ohne; Kurzzeit ändern; Kurzzeit löschen
Kurzzeit 33 Funktion Kurzzeit verwenden Die Kurzzeit können Sie zum Überwa- chen separater Vorgänge verwenden,z. B. zum Eierkochen.Sie können die Kurzzeit auch verwen-den, wenn Sie gleichzeitig Zeiten zumautomatischen Ein- oder Ausschalteneines Garvorgangs eingestellt haben(z. B. als Erinnerung, ...
Seite 34 - Haupt- und Untermenüs; Menü
Haupt- und Untermenüs 34 Menü Vorschlags- wert Bereich Betriebsarten Heißluft plus 160 °C 30–250 °C Ober-/Unterhitze 180 °C 30–280 °C Unterhitze 190 °C 100–280 °C Bratautomatik 160 °C 100–230 °C Intensivbacken 170 °C 50–250 °C Grill groß 240 °C 200–300 °C Umluftgrill 200 ...
Seite 35 - Tipps zum Energiesparen; Garvorgänge
Tipps zum Energiesparen 35 Garvorgänge - Verwenden Sie möglichst die Automa- tikprogramme für die Zubereitung Ih-res Garguts. - Nehmen Sie sämtliches Zubehör aus dem Garraum heraus, das Sie füreinen Garvorgang nicht benötigen. - Wählen Sie im Allgemeinen die niedri- gere Temperaturangabe aus Rezepto...
Seite 36 - Restwärmenutzung; - Bei Garvorgängen mit Temperaturen; Einstellungen anpassen; oder; Energiesparmodus
Tipps zum Energiesparen 36 Restwärmenutzung - Bei Garvorgängen mit Temperaturen über 140 °C und Garzeiten über30 Minuten können Sie die Tempera-tur ca. 5 Minuten vor dem Ende desGarvorgangs auf die minimal einstell-bare Temperatur reduzieren. Die vor-handene Restwärme reicht aus, umdas Gargut zu End...
Seite 37 - Bedienung; Garzeiten einstellen
Bedienung 37 Schalten Sie den Backofen ein. Das Hauptmenü erscheint. Schieben Sie das Gargut in den Gar-raum. Wählen Sie die gewünschte Betriebs-art. Zunächst erscheint die Betriebsart undanschließend die Vorschlagstemperatur. Ändern Sie die Vorschlagstemperatur,falls erforderlich. Die Vorsc...
Seite 38 - Eingestellte Garzeiten ändern; Eingestellte Garzeiten löschen
Bedienung 38 Sie haben das Gargut in den Garraumgeschoben, eine Betriebsart und die er-forderlichen Einstellungen wie z. B. eineTemperatur gewählt.Mit der Eingabe von Garzeit , Fertig um oder Start um über die Sensortaste können Sie den Garvorgang automa-tisch ausschalten oder ein- und aus-schalt...
Seite 39 - Garvorgang abbrechen; Garraum vorheizen
Bedienung 39 Garvorgang abbrechen Wählen Sie die Sensortaste der ge-wählten Betriebsart oder die Sensor-taste . Wenn Vorgang abbrechen erscheint, bestätigen Sie mit OK . Anschließend schalten Garraumbehei-zung und -beleuchtung aus. EingestellteGarzeiten werden gelöscht.Das Hauptmenü erscheint...
Seite 40 - Kategorien; Hinweise zur Verwendung
Automatikprogramme 40 Die zahlreichen Automatikprogrammeführen Sie komfortabel und sicher zumoptimalen Garergebnis. Kategorien Die Automatikprogramme sind zur besseren Übersicht nach Kategoriensortiert. Sie wählen einfach das zu Ih-rem Gargut passende Automatikpro-gramm und folgen den Hinweisen i...
Seite 41 - Weitere Anwendungen; Infektionsgefahr durch Keimbildung.; Tipps; Einkochen; Infektionsgefahr durch Keimbil-; immer; ein zweites Mal ein.; Obst und Gemüse vorbereiten
Weitere Anwendungen 41 In diesem Kapitel finden Sie Informatio-nen zu den folgenden Anwendungen: - Auftauen- Einkochen- Dörren- Niedertemperaturgaren- Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte- Geschirr wärmen Auftauen Wenn Gefriergut schonend aufgetautwird, bleiben Vitamine und Nährstoffeweitgehend erhalten....
Seite 42 - Obst und Gurken einkochen
Weitere Anwendungen 42 Wählen Sie die Betriebsart Heißluft plus und eine Temperatur von 160–170 °C. Warten Sie bis zum „Perlen“ (bis inden Gläsern gleichmäßig Bläschenaufsteigen). Verringern Sie die Temperatur rechtzei-tig, um ein Überkochen zu verhindern. Obst und Gurken einkochen Sobald ...
Seite 43 - Dörren; Trockengut; Trockengut entnehmen
Weitere Anwendungen 43 Dörren Trocknen oder Dörren ist eine traditio-nelle Konservierungsart für Obst, einigeGemüsearten und Kräuter.Voraussetzung ist, dass Obst und Ge-müse frisch und gut ausgereift sind undkeine Druckstellen haben. Schälen und entkernen Sie das Tro-ckengut, falls erforderlich, u...
Seite 44 - Niedertemperaturgaren; verwenden; Wählen Sie die Betriebsart; und eine Temperatur von
Weitere Anwendungen 44 Niedertemperaturgaren Niedertemperaturgaren ist ideal fürempfindliche Fleischstücke vom Rind,Schwein, Kalb oder Lamm, die auf denPunkt gegart werden sollen. Das Fleischstück wird zuerst innerhalbkurzer Zeit sehr heiß und rundherumgleichmäßig angebraten.Anschließend wird das Fl...
Seite 45 - Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte; Tipps für Kuchen, Pizza und Baguettes; - Wählen Sie die niedrigere der auf der; Geschirr wärmen
Weitere Anwendungen 45 Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte Tipps für Kuchen, Pizza und Baguettes - Backen Sie Kuchen, Pizza und Ba- guettes auf dem Rost mit aufgeleg-tem Backpapier.Backblech oder Universalblech kön-nen sich bei der Zubereitung dieserTiefkühlprodukte so stark verformen,dass sie in heißem...
Seite 46 - Backen; Tipps zum Backen; - Stellen Sie Kuchen in Kastenformen; Backpapier verwenden; Hinweise zu den Gartabellen; Temperatur
Backen 46 Die schonende Behandlung von Le-bensmitteln dient Ihrer Gesundheit.Bräunen Sie Kuchen, Pizza, Pommesfrites oder Ähnliches nur goldgelbund backen Sie sie nicht dunkel-braun. Tipps zum Backen - Stellen Sie eine Garzeit ein. Das Ba- cken sollte nicht zu lange vorgewähltwerden. Der Teig würde ...
Seite 47 - Hinweise zu den Betriebsarten; Folgen Sie den Hinweisen im Display.; , da die Wärme sofort im
Backen 47 Hinweise zu den Betriebsarten Eine Übersicht aller Betriebsarten mitden zugehörigen Vorschlagswerten fin-den Sie im Kapitel „Haupt- und Unter-menüs“. Automatikprogramme verwenden Folgen Sie den Hinweisen im Display. Heißluft plus verwenden Sie können mit niedrigeren Temperatu-ren g...
Seite 48 - Braten; Tipps zum Braten
Braten 48 Tipps zum Braten - Sie können jedes Geschirr aus tempe- raturbeständigem Material verwen-den wie z. B. Bräter, Bratentopf, Glas-form, Bratschlauch oder -beutel, Rö-mertopf, Universalblech, Rost und/oder Grill- und Bratblech (falls vor-handen) auf Universalblech. - Das Vorheizen des Garraum...
Seite 50 - Speisenthermometer; Funktionsweise; Wichtige Hinweise zur Verwendung; - Sie können das Fleisch in einen Topf; Speisenthermometer verwenden
Braten 50 Speisenthermometer Mit dem Speisenthermometer könnenSie einen Garvorgang temperaturgenauüberwachen. Funktionsweise Die Metallspitze des Speisenthermo-meters wird komplett bis zum Griff indas Gargut gesteckt. In der Metallspitzebefindet sich ein Temperatursensor, derdie Kerntemperatur im In...
Seite 51 - Restzeitanzeige
Braten 51 Stecken Sie den Stecker des Speisen-thermometers bis zum spürbaren Ein-rasten in die Anschlussbuchse. Schließen Sie die Tür. Wählen Sie Betriebsart oder Automa-tikprogramm. Stellen Sie die Temperatur und dieKerntemperatur ein, falls erforderlich. Bei Automatikprogrammen sind dieKer...
Seite 52 - Grillen; Tipps zum Grillen; - Mageres Fleisch können Sie mit Öl
Grillen 52 Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Wenn Sie bei geöffneter Tür grillen,wird die heiße Garraumluft nichtmehr automatisch über das Kühlge-bläse geführt und abgekühlt. Die Be-dienelemente werden heiß.Schließen Sie beim Grillen die Tür. Tipps zum Grillen - Vorheizen ist beim Grillen ...
Seite 53 - Bei Fleisch drücken Sie für die
Grillen 53 Garzeit wählen Grillen Sie flache Fleisch- oder Fisch-scheiben ca. 6–8 Minuten pro Seite.Achten Sie darauf, dass die Scheibenetwa gleich dick sind, damit die Gar-zeiten nicht zu unterschiedlich sind. Prüfen Sie im Allgemeinen nach derkürzeren Zeit, ob das Gargut gar ist. Bei Flei...
Seite 54 - Ungeeignete Reinigungsmittel
Reinigung und Pflege 54 Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Der Backofen wird im Betrieb heiß.Sie können sich an Heizkörpern, Gar-raum und Zubehör verbrennen.Lassen Sie die Heizkörper, den Gar-raum und das Zubehör vor der Reini-gung von Hand erst abkühlen. Verletzungsgefahr durch Strom- sc...
Seite 55 - Normale Verschmutzungen entfernen
Reinigung und Pflege 55 Normale Verschmutzungen ent-fernen Normale Verschmutzungen entfernen Entfernen Sie normale Verschmutzun-gen am besten sofort mit warmemWasser, Handspülmittel und einemsauberen Schwammtuch oder einemsauberen, feuchten Mikrofasertuch. Entfernen Sie Rückstände von Reini-gung...
Seite 58 - Tür ausbauen; Öffnen Sie die Tür vollständig.
Reinigung und Pflege 58 Tür ausbauen Die Tür wiegt ca. 9 kg. Die Tür ist durch Halterungen mit denTürscharnieren verbunden.Bevor Sie die Tür von diesen Halterun-gen abziehen können, müssen Sie erstdie Sperrbügel an beiden Türscharnierenentriegeln. Öffnen Sie die Tür vollständig. Entriegeln Sie d...
Seite 59 - Tür auseinanderbauen; Verletzungsgefahr durch die zu-; leicht
Reinigung und Pflege 59 Tür auseinanderbauen Die Tür besteht aus einem offenen Sys-tem von 3 zum Teil wärmereflektierendbeschichteten Glasscheiben.Im Betrieb wird zusätzlich Luft durch dieTür geleitet, so dass die Türaußenschei-be kühl bleibt.Wenn sich im Raum zwischen den Tür-scheiben Verschmutzung...
Seite 60 - Heben Sie die mittlere Türscheibe; an und ziehen Sie sie heraus.
Reinigung und Pflege 60 Heben Sie die mittlere Türscheibe leicht an und ziehen Sie sie heraus. Reinigen Sie die Türscheiben und dieanderen Einzelteile mit warmem Was-ser, Handspülmittel und einem saube-ren Schwammtuch oder einem sau-beren, feuchten Mikrofasertuch. Trocknen Sie die Teile mit ei...
Seite 61 - Tür einbauen
Reinigung und Pflege 61 Tür einbauen Fassen Sie die Tür seitlich an und ste-cken Sie sie auf die Halterungen derScharniere.Achten Sie darauf, dass sie dabeinicht verkantet. Öffnen Sie die Tür vollständig. Wenn die Sperrbügel nicht verriegeltsind, kann sich die Tür von den Halte-rungen lösen und ...
Seite 62 - Rückwand ausbauen; Einbau
Reinigung und Pflege 62 Aufnahmegitter mit FlexiClip-Vollauszügen ausbauen Sie können die Aufnahmegitter zusam-men mit den FlexiClip-Vollauszügen(falls vorhanden) ausbauen.Wenn Sie die FlexiClip-Vollauszüge vor-her separat ausbauen wollen, folgen Sieden Hinweisen im Kapitel „Ausstat-tung“, Abschnitt...
Seite 68 - Kontakt bei Störungen
Kundendienst 68 Unter www.miele.com/service erhal-ten Sie Informationen zur selbstständi-gen Behebung von Störungen und zuMiele Ersatzteilen. Kontakt bei Störungen Bei Störungen, die Sie nicht selbst be-heben können, benachrichtigen Sie z. B.Ihren Miele Fachhändler oder den MieleKundendienst. Den Mi...
Seite 69 - Installation; Einbaumaße; Die Maßangaben erfolgen in mm.; Einbau in einen Hoch- oder Unterschrank
Installation *INSTALLATION* 69 Einbaumaße Die Maßangaben erfolgen in mm. Einbau in einen Hoch- oder Unterschrank Wenn der Backofen unter einem Kochfeld eingebaut werden soll, beachten Sie dieHinweise zum Einbau des Kochfeldes sowie die Einbauhöhe des Kochfeldes.
Seite 71 - Anschlüsse und Belüftung; Ansicht von vorn
Installation *INSTALLATION* 71 Anschlüsse und Belüftung a Ansicht von vorn b Netzanschlussleitung, Länge = 1.500 mm c Kein Anschluss in diesem Bereich d Belüftungsausschnitt min. 150 cm ²
Seite 72 - Backofen einbauen
Installation *INSTALLATION* 72 Backofen einbauen Verwenden Sie den Backofen nur imeingebauten Zustand, damit der si-chere Betrieb gewährleistet ist. Der Backofen benötigt für den ein-wandfreien Betrieb eine ausreichen-de Kühlluftzufuhr. Die erforderlicheKühlluft darf nicht durch andere Wär-mequellen...
Seite 73 - Elektroanschluss; Anschluss an eine Steckdose
Installation *INSTALLATION* 73 Elektroanschluss Verletzungsgefahr! Durch unsachgemäße Installations-und Wartungsarbeiten oder Repara-turen können erhebliche Gefahren fürden Benutzer entstehen, für dieMiele nicht haftet. Der Anschluss an das Elektronetzdarf nur von einer qualifizierten Elek-trofach...
Seite 74 - Gartabellen; Rührteig
Gartabellen 74 Rührteig Kuchen/Gebäck (Zubehör) [°C] [min] Muffins (1 Blech) 150–160 – 2 25–35 Muffins (2 Bleche) 150–160 – 1+3 30–40 3 Small Cakes* (1 Blech) 150 – 2 25–35 160 2 – 3 20–30 Small Cakes* (2 Bleche) 150 2 – 1+3 25–35 Sandkuchen (Rost, Kastenform, 30 cm) 1 150–160 ...
Seite 75 - Mürbeteig
Gartabellen 75 Mürbeteig Kuchen/Gebäck (Zubehör) [°C] [min] Plätzchen (1 Blech) 140–150 – 2 25–35 150–160 – 2 25–35 Plätzchen (2 Bleche) 140–150 – 1+3 25–35 3 Spritzgebäck* (1 Blech) 140 – 2 35–45 160 2 – 3 20–30 Spritzgebäck* (2 Bleche) 140 – 1+3 40–50 3 Tortenboden (Rost, Tor...
Seite 76 - Hefeteig
Gartabellen 76 Hefeteig Kuchen/Gebäck (Zubehör) [°C] [min] Gugelhupf (Rost, Gugelhupfform, 24 cm) 1 150–160 – 2 50–60 160–170 – 2 50–60 Christstollen (1 Blech) 150–160 – 2 55–65 160–170 2 55–65 Streuselkuchen mit/ohne Obst (1 Blech) 160–170 2 40–50 170–180 3 45–55 Obst...
Seite 77 - Biskuitteig
Gartabellen 77 Quark-Öl-Teig Kuchen/Gebäck (Zubehör) [°C] [min] Obstkuchen (1 Blech) 160–170 2 40–50 170–180 3 50–60 Apfeltaschen/Rosinenschnecken (1 Blech) 160–170 – 3 25–35 Apfeltaschen/Rosinenschnecken (2 Ble-che) 150–160 1+3 25–35 1 Betriebsart, Temperatur, Boost...
Seite 79 - Pikantes; Gargut
Gartabellen 79 Pikantes Gargut (Zubehör) [°C] [min] Wähe pikant (1 Blech) 220–230 1 1 35–45 180–190 – 1 30–40 Zwiebelkuchen (1 Blech) 180–190 1 2 25–35 170–180 – 2 30–40 Pizza, Hefeteig (1 Blech) 170–180 2 25–35 210–220 1 – 2 20–30 Pizza, Quark-Öl-Teig (1 Blech) 170–180...
Seite 80 - Rind; und Universalblech in Ebene 1)
Gartabellen 80 Rind Gargut (Zubehör) [°C] [min] 10 [°C] Rinderschmorbraten, ca. 1 kg (Brätermit Deckel) 2 150–160 3 2 6 120–130 7 – 2 170–180 3 2 6 120–130 7 – 2 180–190 – 2 6 160–180 8 – Rinderfilet, ca. 1 kg (Universalblech) 2 180–190 3 2 6 25–60 45–75 Rinderfilet „englis...
Seite 81 - Kalb
Gartabellen 81 Kalb Gargut (Zubehör) [°C] [min] 7 [°C] Kalbsschmorbraten, ca. 1,5 kg (Brätermit Deckel) 2 160–170 3 2 5 120–130 6 – 2 170–180 3 2 5 120–130 6 – Kalbsfilet, ca. 1 kg (Universalblech) 2 160–170 3 2 5 30–60 45–75 Kalbsfilet „rosé“, ca. 1 kg 1 2 80–85 4 – 2 5 50...
Seite 82 - Schwein; Frühstücksspeck/Bacon
Gartabellen 82 Schwein Gargut (Zubehör) [°C] [min] 10 [°C] Schweinebraten/Nackenbraten,ca. 1 kg (Bräter mit Deckel) 160–170 2 5 130–140 6 80–90 170–180 2 5 130–140 6 80–90 Schweinebraten mit Schwarte,ca. 2 kg (Bräter) 180–190 2 5 130–150 7 80–90 190–200 2 5 130–150 7 80–9...
Seite 85 - Angaben für Prüfinstitute; Prüfspeisen
Angaben für Prüfinstitute 85 Prüfspeisen nach EN 60350-1 Prüfspeisen (Zubehör) [°C] 6 [min] Small Cakes (1 Backblech 1 ) 150 – 2 25–35 160 4 – 3 20–30 Small Cakes (2 Backbleche 1 ) 150 4 – 1+3 25–35 Spritzgebäck (1 Backblech 1 ) 140 – 2 35–45 160 4 – 3 20–30 Spritzgebäck (2 Backb...
Seite 86 - - Die Messung erfolgt in der Betriebsart; Datenblatt für Haushaltsbacköfen
Angaben für Prüfinstitute 86 Energieeffizienzklasse nach EN 60350-1 Die Ermittlung der Energieeffizienzklasse erfolgt nach EN 60350-1. Energieeffizienzklasse: A+Beachten Sie nachfolgende Hinweise bei der Durchführung der Messung: - Die Messung erfolgt in der Betriebsart Eco-Heißluft . - Wählen S...