Miele H 7264 B - Bedienungsanleitung

Sicherheitshinweise und Warnungen 6 Dieser Backofen entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe-stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schä-den an Personen und Sachen führen.Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksamdurch, bevor Sie den Backofen in Betrieb nehmen. Sie ...

Sicherheitshinweise und Warnungen 7  Dieser Backofen enthält 1 Lichtquelle der Energieeffizienzklasse G. Kinder im Haushalt  Nutzen Sie die Inbetriebnahmesperre, damit Kinder den Backofen nicht unbeaufsichtigt einschalten können.  Kinder unter 8 Jahren müssen vom Backofen ferngehalten werden, es ...

Sicherheitshinweise und Warnungen 8  Der zeitweise oder dauerhafte Betrieb an einer autarken oder nicht netzsynchronen Energieversorgungsanlage (wie z. B. Inselnetze,Back-up-Systeme) ist möglich. Voraussetzung für den Betrieb ist,dass die Energieversorgungsanlage die Vorgaben der EN 50160 odervergl...

Sicherheitshinweise und Warnungen 9  Bei einem Backofen, der ohne Netzanschlussleitung ausgeliefert wird, muss eine spezielle Netzanschlussleitung durch eine von Mieleautorisierte Fachkraft installiert werden (siehe Kapitel „Installation“,Abschnitt „Elektroanschluss“).  Wenn die Netzanschlussleitu...

Sicherheitshinweise und Warnungen 12  Die Belastbarkeit der Tür beträgt maximal 15 kg. Stellen oder set- zen Sie sich nicht auf die geöffnete Tür, und stellen Sie keine schwe-ren Gegenstände darauf ab. Achten Sie auch darauf, dass Sie nichtszwischen Tür und Garraum einklemmen. Der Backofen kann bes...

Sicherheitshinweise und Warnungen 13 Zubehör  Verwenden Sie ausschließlich Miele Originalzubehör. Wenn andere Teile an- oder eingebaut werden, gehen Ansprüche aus Garantie, Ge-währleistung und/oder Produkthaftung verloren.  Miele gibt Ihnen eine bis zu 15-jährige, mindestens aber 10-jährige Liefer...

Ihr Beitrag zum Umweltschutz 14 Entsorgung der Verpackung Die Verpackung dient der Handhabungund schützt das Gerät vor Transport-schäden. Die Verpackungsmaterialiensind nach umweltverträglichen und ent-sorgungstechnischen Gesichtspunktenausgewählt und generell recycelbar.Das Rückführen der Verpackun...

Übersicht 15 Backofen a Bedienelemente b Oberhitze-/Grillheizkörper c Öffnungen für die Dampfzufuhr d Einfüllrohr für das Verdampfungssystem e Ansaugöffnung für das Gebläse mit dahinterliegendem Ringheizkörper f Katalytisch emaillierte Rückwand g Aufnahmegitter mit 5 Ebenen h Garraumboden mit darunt...

Bedienelemente 16 a Taste Ein/Aus   in Vertiefung Zum Ein- und Ausschalten des Back-ofens b Optische Schnittstelle(nur für den Miele Kundendienst) c Sensortaste   Zum Steuern des Backofens über Ihrmobiles Endgerät d Sensortaste   Zum Auslösen der Dampfstöße e DisplayZur Anzeige der Tageszeit und ...

Bedienelemente 17 Taste Ein/Aus Die Taste Ein/Aus   liegt in einer Ver- tiefung und reagiert auf Fingerkontakt.Mit dieser Taste schalten Sie den Back-ofen ein und aus. Display Im Display werden die Tageszeit oderverschiedene Informationen zu Be-triebsarten, Temperaturen, Garzeiten,Automatikprogramm...

Bedienelemente 18 Sensortasten unterhalb des Displays Sensortaste Funktion  Wenn Sie den Backofen über Ihr mobiles Endgerät steuern wol-len, müssen Sie über das System Miele@home verfügen, die Ein-stellung Fernsteuerung einschalten und diese Sensortaste berüh- ren. Anschließend leuchtet diese Senso...

Bedienelemente 19 Sensortaste Funktion OK Sobald ein Wert, ein Hinweis oder eine Einstellung erscheint, dieSie bestätigen können, leuchtet die Sensortaste  OK orange. Durch Auswahl dieser Sensortaste rufen Sie Funktionen wie z. B.die Kurzzeit auf, speichern Änderungen von Werten oder Einstel-lungen ...

Bedienprinzip 20 Sie bedienen den Backofen über denNavigationsbereich mit den Pfeiltas-ten   und  und dem Bereich dazwi- schen        . Sobald ein Wert, ein Hinweis oder eineEinstellung erscheint, die Sie bestätigenkönnen, leuchtet die Sensortaste  OK orange. Menüpunkt auswählen  Berühren ...

Bedienprinzip 21 Betriebsart oder Funktionwählen Die Sensortasten der Betriebsarten undFunktionen (z. B. Weitere    ) befinden sich oberhalb des Displays (siehe Kapi-tel „Bedienung“ und „Einstellungen“).  Berühren Sie die Sensortaste der ge-wünschten Betriebsart oder Funktion. Die Sensortaste auf ...

Ausstattung 22 Die in dieser Gebrauchs- und Monta-geanweisung beschriebenen Modellefinden Sie auf der Rückseite. Typenschild Das Typenschild ist bei geöffneter Türauf dem Frontrahmen zu sehen.Dort finden Sie die Modellbezeichnung,die Fabrikationsnummer sowie die An-schlussdaten (Netzspannung /Freque...

Ausstattung 23 Backblech, Universalblech und Rostmit Ausziehschutz Backblech HBB 71: Universalblech HUBB 71: Rost HBBR 71: Schieben Sie diese Zubehöre immerzwischen den Streben einer Ebene indie Aufnahmegitter ein.Schieben Sie den Rost immer mit derStellfläche nach unten ein.An den kurzen Seiten die...

Ausstattung 24 FlexiClip-Vollauszüge ein- und aus-bauen  Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Der Backofen wird im Betrieb heiß.Sie können sich an Heizkörpern, Gar-raum und Zubehör verbrennen.Lassen Sie die Heizkörper, den Gar-raum und das Zubehör erst abkühlen,bevor Sie die FlexiClip-Vollausz...

Ausstattung 25 Gourmet Back- und AirFry-Blech ge-locht HBBL 71 Die feine Lochung des Gourmet Back-und AirFry-Blechs perfektioniert Gar-prozesse: - Bei Zubereitung von Backwaren aus frischem Hefe- und Quark-Öl-Teig,Brot und Brötchen wird die Bräunungauf der Unterseite verbessert.Rollen Sie Teig erst ...

Ausstattung 26 Gourmet-Bräter HUBBräterdeckel HBD Die Miele Gourmet-Bräter können imGegensatz zu anderen Brätern direkt indie Aufnahmegitter eingeschoben wer-den. Sie sind wie der Rost mit einemAusziehschutz versehen.Die Oberfläche der Bräter ist mit einerAntihaftversiegelung beschichtet.Die Gourmet...

Ausstattung 27 Sicherheitseinrichtungen - Inbetriebnahmesperre    (siehe Kapitel „Einstellungen“, Ab-schnitt „Sicherheit“) - Tastensperre (siehe Kapitel „Einstellungen“, Ab-schnitt „Sicherheit“) - Kühlgebläse (siehe Kapitel „Einstellungen“, Ab-schnitt „Kühlgebläsenachlauf“) - Sicherheitsausschaltun...

Erste Inbetriebnahme 28 Miele@home Ihr Backofen ist mit einem integriertenWLAN-Modul ausgestattet. Für die Nutzung benötigen Sie: - ein WLAN-Netzwerk- die Miele App- ein Benutzerkonto bei Miele. Das Be- nutzerkonto können Sie über die MieleApp erstellen. Die Miele App leitet Sie bei der Verbin-dung ...

Erste Inbetriebnahme 29 Grundeinstellungen Sie müssen die folgenden Einstellungenfür die erste Inbetriebnahme vorneh-men. Diese Einstellungen können Sie zueinem späteren Zeitpunkt wieder än-dern (siehe Kapitel „Einstellungen“).  Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Der Backofen wird im Betrieb...

Erste Inbetriebnahme 30 Backofen erstmalig aufheizenund Verdampfungssystemdurchspülen Beim ersten Aufheizen des Backofenskönnen unangenehme Gerüche entste-hen. Sie beseitigen diese, indem Sie denBackofen mindestens eine Stunde auf-heizen. Gleichzeitig ist es sinnvoll, dasVerdampfungssystem durchzusp...

Erste Inbetriebnahme 31  Verletzungsgefahr durch Wasser- dampf.Der austretende Wasserdampf istsehr heiß.Öffnen Sie während des Dampfsto-ßes nicht die Tür. Heizen Sie den Backofen mindestenseine Stunde auf.  Schalten Sie den Backofen nach min-destens einer Stunde mit der TasteEin/Aus   aus. Garrau...

Einstellungen 32 Übersicht der Einstellungen Menüpunkt Mögliche Einstellungen Sprache  ... | deutsch  | english  | ... Standort Tageszeit Anzeige Ein * | Aus  | Nachtabschaltung Zeitformat 12 Std  | 24 Std * Einstellen Beleuchtung Ein„Ein“ für 15 Sekunden * Aus Display Helligkeit        Qu...

Einstellungen 34 Menü „Einstellungen“ aufrufen Im Menü Weitere     | Einstellungen kön- nen Sie Ihren Backofen personalisieren,indem Sie die Werkeinstellungen an IhreBedürfnisse anpassen.  Wählen Sie Weitere    .  Wählen Sie Einstellungen  .  Wählen Sie die gewünschte Einstel-lung. Sie können ...

Einstellungen 36 Booster Die Funktion Booster dient zum schnel- len Aufheizen des Garraums. - Ein Die Funktion Booster ist während der Aufheizphase eines Garvorgangs au-tomatisch eingeschaltet. Oberhitze-/Grillheizkörper, Ringheizkörper undGebläse heizen den Garraum gleich-zeitig auf die eingestellt...

Einstellungen 38 Fernsteuerung Wenn Sie die Miele App auf Ihrem mo-bilen Endgerät installiert haben, überdas System Miele@home verfügen unddie Fernsteuerung aktiviert haben ( Ein ), können Sie die Funktion MobileStartverwenden und z. B. Hinweise zu ablau-fenden Garvorgängen Ihres Backofensabrufen od...

Einstellungen 39 Sie können das Update sofort installie-ren oder die Installation auf später ver-schieben. Die Abfrage erfolgt dann nachdem erneuten Einschalten des Back-ofens.Möchten Sie das Update nicht installie-ren, schalten Sie das RemoteUpdateaus. Das Update kann einige Minuten dau-ern. Folgen...

Kurzzeit 40 Funktion Kurzzeit verwenden Die Kurzzeit   können Sie zum Überwa- chen separater Vorgänge verwenden,z. B. zum Eierkochen.Sie können die Kurzzeit auch verwen-den, wenn Sie gleichzeitig Zeiten zumautomatischen Ein- oder Ausschalteneines Garvorgangs eingestellt haben(z. B. als Erinnerung, ...

Haupt- und Untermenüs 41 Menü Vorschlags- wert Bereich Betriebsarten Heißluft plus    160 °C 30–250 °C Ober-/Unterhitze    180 °C 30–280 °C Unterhitze    190 °C 100–280 °C Bratautomatik    160 °C 100–230 °C Intensivbacken    170 °C 50–250 °C Grill groß    240 °C 200–300 °C Umluftgrill    200 ...

Tipps zum Energiesparen 42 Garvorgänge - Verwenden Sie möglichst die Automa- tikprogramme für die Zubereitung Ih-res Garguts. - Nehmen Sie sämtliches Zubehör aus dem Garraum heraus, das Sie füreinen Garvorgang nicht benötigen. - Wählen Sie im Allgemeinen die niedri- gere Temperaturangabe aus Rezepto...

Tipps zum Energiesparen 43 Restwärmenutzung - Bei Garvorgängen mit Temperaturen über 140 °C und Garzeiten über30 Minuten können Sie die Tempera-tur ca. 5 Minuten vor dem Ende desGarvorgangs auf die minimal einstell-bare Temperatur reduzieren. Die vor-handene Restwärme reicht aus, umdas Gargut zu End...

Bedienung 44  Schalten Sie den Backofen ein. Das Hauptmenü erscheint.  Schieben Sie das Gargut in den Gar-raum.  Wählen Sie die gewünschte Betriebs-art. Zunächst erscheint die Betriebsart undanschließend die Vorschlagstemperatur.  Ändern Sie die Vorschlagstemperatur,falls erforderlich. Die Vorsc...

Bedienung 45 - Garzeit Sie stellen die Zeit ein, die das Gargutzum Garen benötigt. Nach Ablauf die-ser Zeit schaltet die Garraumbehei-zung automatisch aus. Die maximaleGarzeit, die eingestellt werden kann,hängt von der gewählten Betriebsartab. - Fertig um Sie legen den Zeitpunkt fest, zu demein Garv...

Bedienung 46 Garraum vorheizen Die Funktion Booster dient zum schnel- len Aufheizen des Garraums in einigenBetriebsarten.Das Vorheizen des Garraums ist nur beiwenigen Zubereitungen erforderlich.  Schieben Sie die meisten Zubereitun-gen in den kalten Garraum, um dieWärme schon während der Aufheiz-ph...

Klimagaren 47 Ihr Backofen ist mit einem Verdamp-fungssystem zur Feuchteunterstützungvon Garvorgängen ausgestattet. BeimBacken, Braten oder Garen in der Be-triebsart Klimagaren    garantieren op- timierte Dampfzufuhr und Luftführungein gleichmäßiges Gar- und Bräunungs-ergebnis.Zunächst wählen Sie d...

Klimagaren 48 Wenn Sie Gargut wie z. B. Brot oderBrötchen im vorgeheizten Garraum zu-bereiten wollen, lösen Sie die Dampf-stöße am besten selbst aus. Lösen Sieden ersten Dampfstoß sofort nachdem Einschieben des Garguts aus.Bei Auswahl von mehr als einemDampfstoß kann der zweite Dampf-stoß frühestens...

Klimagaren 49 Automatischer Dampfstoß Nach der Aufheizphase wird der Dampf-stoß automatisch ausgelöst.Das Wasser wird in den Garraum ver-dampft.  erscheint im Display. Nach dem Dampfstoß erlischt  .  Garen Sie das Gargut zu Ende. 1 Dampfstoß, 2 Dampfstöße oder3 Dampfstöße Sie können die Dampfstöß...

Klimagaren 50 Restwasserverdampfung sofort durch-führen  Verletzungsgefahr durch Wasser- dampf.Wasserdampf kann zu starken Ver-brühungen führen.Öffnen Sie während der Dampfstößenicht die Tür.  Wählen Sie eine Betriebsart oder einAutomatikprogramm mit Feuchteun-terstützung. Die Abfrage Restwasser v...

Automatikprogramme 51 Die zahlreichen Automatikprogrammeführen Sie komfortabel und sicher zumoptimalen Garergebnis. Kategorien Die Automatikprogramme   sind zur besseren Übersicht nach Kategoriensortiert. Sie wählen einfach das zu Ih-rem Gargut passende Automatikpro-gramm und folgen den Hinweisen i...

Weitere Anwendungen 52 In diesem Kapitel finden Sie Informatio-nen zu den folgenden Anwendungen: - Auftauen- Niedertemperaturgaren- Einkochen- Dörren- Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte- Geschirr wärmen Auftauen Wenn Gefriergut schonend aufgetautwird, bleiben Vitamine und Nährstoffeweitgehend erhalten....

Weitere Anwendungen 53  Halten Sie das Fleisch im Garraumwarm, bis es angerichtet wird. DasGarergebnis wird nicht beeinträchtigt.  Richten Sie das Fleisch auf vorge-wärmten Tellern an und servieren Siees mit sehr heißer Soße, damit esnicht so schnell auskühlt. Das Fleischhat eine optimale Verzehrt...

Weitere Anwendungen 54  Wählen Sie die Betriebsart Heißluft plus    und eine Temperatur von 160–170 °C.  Warten Sie bis zum „Perlen“ (bis inden Gläsern gleichmäßig Bläschenaufsteigen). Verringern Sie die Temperatur rechtzei-tig, um ein Überkochen zu verhindern. Obst und Gurken einkochen  Sobald ...

Weitere Anwendungen 55 Dörren Trocknen oder Dörren ist eine traditio-nelle Konservierungsart für Obst, einigeGemüsearten und Kräuter.Voraussetzung ist, dass Obst und Ge-müse frisch und gut ausgereift sind undkeine Druckstellen haben.  Schälen und entkernen Sie das Tro-ckengut, falls erforderlich, u...

Weitere Anwendungen 56 Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte Tipps für Kuchen, Pizza und Baguettes - Backen Sie Kuchen, Pizza und Ba- guettes auf dem Rost mit aufgeleg-tem Backpapier.Backblech oder Universalblech kön-nen sich bei der Zubereitung dieserTiefkühlprodukte so stark verformen,dass sie in heißem...

Backen 57 Die schonende Behandlung von Le-bensmitteln dient Ihrer Gesundheit.Bräunen Sie Kuchen, Pizza, Pommesfrites oder Ähnliches nur goldgelbund backen Sie sie nicht dunkel-braun. Tipps zum Backen - Stellen Sie eine Garzeit ein. Das Ba- cken sollte nicht zu lange vorgewähltwerden. Der Teig würde ...

Backen 58 Hinweise zu den Betriebsarten Eine Übersicht aller Betriebsarten mitden zugehörigen Vorschlagswerten fin-den Sie im Kapitel „Haupt- und Unter-menüs“. Automatikprogramme   verwenden  Folgen Sie den Hinweisen im Display. Heißluft plus   verwenden Sie können mit niedrigeren Temperatu-ren g...

Braten 59 Tipps zum Braten - Sie können jedes Geschirr aus tempe- raturbeständigem Material verwen-den wie z. B. Bräter, Bratentopf, Glas-form, Bratschlauch oder -beutel, Rö-mertopf, Universalblech, Rost und/oder Grill- und Bratblech (falls vor-handen) auf Universalblech. - Das Vorheizen des Garraum...

Grillen 61  Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Wenn Sie bei geöffneter Tür grillen,wird die heiße Garraumluft nichtmehr automatisch über das Kühlge-bläse geführt und abgekühlt. Die Be-dienelemente werden heiß.Schließen Sie beim Grillen die Tür. Tipps zum Grillen - Vorheizen ist beim Grillen ...

Grillen 62 Garzeit   wählen  Grillen Sie flache Fleisch- oder Fisch-scheiben ca. 6–8 Minuten pro Seite.Achten Sie darauf, dass die Scheibenetwa gleich dick sind, damit die Gar-zeiten nicht zu unterschiedlich sind.  Prüfen Sie im Allgemeinen nach derkürzeren Zeit, ob das Gargut gar ist.  Bei Flei...

Reinigung und Pflege 63  Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen.Der Backofen wird im Betrieb heiß.Sie können sich an Heizkörpern, Gar-raum und Zubehör verbrennen.Lassen Sie die Heizkörper, den Gar-raum und das Zubehör vor der Reini-gung von Hand erst abkühlen.  Verletzungsgefahr durch Strom- sc...

Reinigung und Pflege 64 Normale Verschmutzungen ent-fernen Normale Verschmutzungen entfernen  Entfernen Sie normale Verschmutzun-gen am besten sofort mit warmemWasser, Handspülmittel und einemsauberen Schwammtuch oder einemsauberen, feuchten Mikrofasertuch.  Entfernen Sie Rückstände von Reini-gung...

Reinigung und Pflege 66  Wählen Sie die Betriebsart Heißluft plus    und 250 °C.  Heizen Sie den leeren Garraum min-destens 1 Stunde auf. Die Dauer richtet sich nach dem Gradder Verschmutzung.Wenn das katalytische Email stark mitÖl oder Fett verschmutzt ist, kann sichwährend des Reinigungsprozess...

Reinigung und Pflege 67 Entkalkungsvorgang vorbereiten Sie benötigen ein Gefäß mit ca. 1 l Fas-sungsvermögen. Damit Sie das Gefäß mit dem Entkal-kungsmittel nicht unter das Einfüllrohrhalten müssen, ist im Lieferumfang einKunststoffschlauch mit Saugnapf ent-halten. Um eine optimale Reinigungswirkung...

Reinigung und Pflege 69 Die Garraumbeheizung schaltet ein unddie Dauer der Restwasserverdampfungerscheint.Die Dauer wird je nach tatsächlich vor-handener Restwassermenge automa-tisch korrigiert. Entkalkungsvorgang abschließen Am Ende der Restwasserverdampfungerscheint ein Informationsfenster mitHinw...

Reinigung und Pflege 70 Der Backofen wird beschädigt, wennSie die Tür falsch ausbauen.Ziehen Sie die Tür niemals waage-recht von den Halterungen, da diesean den Backofen zurückschlagen.Ziehen Sie die Tür niemals am Türgriffvon den Halterungen, da er abbre-chen könnte.  Schließen Sie die Tür bis zum...

Reinigung und Pflege 71  Legen Sie die Türaußenscheibe auf ei-ne weiche Unterlage (z. B. ein Ge-schirrtuch), um Kratzer zu vermeiden.Es ist sinnvoll, dabei den Griff nebendie Tischkante zu legen, damit die Tür-scheibe eben aufliegt und nicht beider Reinigung zerbrechen kann.  Öffnen Sie die beiden...

Reinigung und Pflege 72  Schieben Sie die Türinnenscheibe, mitder matt bedruckten Seite nach untenzeigend, in die Kunststoffleiste und le-gen Sie die Türinnenscheibe zwischendie Arretierungen.  Schließen Sie die beiden Arretierun-gen für die Türscheiben durch eineDrehbewegung nach innen. Die Tür i...

Reinigung und Pflege 73  Verriegeln Sie die Sperrbügel wieder,indem Sie sie bis zum Anschlag in dieWaagerechte drehen. Aufnahmegitter mit FlexiClip-Vollauszügen ausbauen Sie können die Aufnahmegitter zusam-men mit den FlexiClip-Vollauszügen(falls vorhanden) ausbauen.Wenn Sie die FlexiClip-Vollauszü...

Kundendienst 79 Unter www.miele.com/service erhal-ten Sie Informationen zur selbstständi-gen Behebung von Störungen und zuMiele Ersatzteilen. Kontakt bei Störungen Bei Störungen, die Sie nicht selbst be-heben können, benachrichtigen Sie z. B.Ihren Miele Fachhändler oder den MieleKundendienst. Den Mi...

Installation *INSTALLATION* 80 Einbaumaße Die Maßangaben erfolgen in mm. Einbau in einen Hoch- oder Unterschrank Wenn der Backofen unter einem Kochfeld eingebaut werden soll, beachten Sie dieHinweise zum Einbau des Kochfeldes sowie die Einbauhöhe des Kochfeldes.

Installation *INSTALLATION* 82 Anschlüsse und Belüftung a Ansicht von vorn b Netzanschlussleitung, Länge = 1.500 mm c Kein Anschluss in diesem Bereich d Belüftungsausschnitt min. 150 cm ²

Installation *INSTALLATION* 83 Backofen einbauen Verwenden Sie den Backofen nur imeingebauten Zustand, damit der si-chere Betrieb gewährleistet ist. Der Backofen benötigt für den ein-wandfreien Betrieb eine ausreichen-de Kühlluftzufuhr. Die erforderlicheKühlluft darf nicht durch andere Wär-mequellen...

Installation *INSTALLATION* 84 Elektroanschluss  Verletzungsgefahr! Durch unsachgemäße Installations-und Wartungsarbeiten oder Repara-turen können erhebliche Gefahren fürden Benutzer entstehen, für dieMiele nicht haftet. Der Anschluss an das Elektronetzdarf nur von einer qualifizierten Elek-trofach...

Gartabellen 85 Rührteig Kuchen/Gebäck (Zubehör)   [°C]    [min] Muffins (1 Blech)  150–160 – 2 25–35 Muffins (2 Bleche)  150–160 – 1+3 30–40 3 Small Cakes* (1 Blech)  150 – 2 25–35  160 2 – 3 20–30 Small Cakes* (2 Bleche)  150 2 – 1+3 25–35 Sandkuchen (Rost, Kastenform, 30 cm) 1  150–160 ...

Gartabellen 86 Mürbeteig Kuchen/Gebäck (Zubehör)   [°C]    [min] Plätzchen (1 Blech)  140–150 – 2 25–35  150–160 – 2 25–35 Plätzchen (2 Bleche)  140–150 – 1+3 25–35 3 Spritzgebäck* (1 Blech)  140 – 2 35–45  160 2 – 3 20–30 Spritzgebäck* (2 Bleche)  140 – 1+3 40–50 3 Tortenboden (Rost, Tor...

Gartabellen 87 Hefeteig Kuchen/Gebäck (Zubehör)   [°C]    [min] Gugelhupf (Rost, Gugelhupfform,   24 cm) 1  150–160 – 2 50–60  160–170 – 2 50–60 Christstollen (1 Blech)  150–160 – 2 55–65  160–170  2 55–65 Streuselkuchen mit/ohne Obst (1 Blech)  160–170  2 40–50  170–180  3 45–55 Obst...

Gartabellen 88 Quark-Öl-Teig Kuchen/Gebäck (Zubehör)   [°C]    [min] Obstkuchen (1 Blech)  160–170  2 40–50  170–180  3 50–60 Apfeltaschen/Rosinenschnecken (1 Blech)  160–170 – 3 25–35 Apfeltaschen/Rosinenschnecken (2 Ble-che)  150–160  1+3 25–35 1   Betriebsart,   Temperatur,   Boost...

Gartabellen 90 Pikantes Gargut (Zubehör)   [°C]    [min] Wähe pikant (1 Blech)  220–230 1  1 35–45  180–190 – 1 30–40 Zwiebelkuchen (1 Blech)  180–190 1  2 25–35  170–180 – 2 30–40 Pizza, Hefeteig (1 Blech)  170–180  2 25–35  210–220 1 – 2 20–30 Pizza, Quark-Öl-Teig (1 Blech)  170–180...

Gartabellen 91 Rind Gargut (Zubehör)   [°C]    [min]  10 [°C] Rinderschmorbraten, ca. 1 kg (Brätermit Deckel)  2 150–160 3  2 6 120–130 7 –  2 170–180 3  2 6 120–130 7 –  2 180–190 – 2 6 160–180 8 – Rinderfilet, ca. 1 kg (Universalblech)  2 180–190 3  2 6 25–60 45–75 Rinderfilet „englis...

Gartabellen 92 Kalb Gargut (Zubehör)   [°C]    [min]  7 [°C] Kalbsschmorbraten, ca. 1,5 kg (Brätermit Deckel)  2 160–170 3  2 5 120–130 6 –  2 170–180 3  2 5 120–130 6 – Kalbsfilet, ca. 1 kg (Universalblech)  2 160–170 3  2 5 30–60 45–75 Kalbsfilet „rosé“, ca. 1 kg 1  2 80–85 4 – 2 5 50...

Gartabellen 93 Schwein Gargut (Zubehör)   [°C]    [min]  11 [°C] Schweinebraten/Nackenbraten,ca. 1 kg (Bräter mit Deckel)  160–170  2 5 130–140 6 80–90  170–180  2 5 130–140 6 80–90 Schweinebraten mit Schwarte,ca. 2 kg (Bräter)  180–190  2 5 130–150 7,8 80–90  190–200  2 5 130–150 8 80...

Angaben für Prüfinstitute 96 Prüfspeisen nach EN 60350-1 Prüfspeisen (Zubehör)   [°C]   6  [min] Small Cakes (1 Backblech 1 )  150 – 2 25–35  160 4 – 3 20–30 Small Cakes (2 Backbleche 1 )  150 4 – 1+3 25–35 Spritzgebäck (1 Backblech 1 )  140 – 2 35–45  160 4 – 3 20–30 Spritzgebäck (2 Backb...

Angaben für Prüfinstitute 97 Energieeffizienzklasse nach EN 60350-1 Die Ermittlung der Energieeffizienzklasse erfolgt nach EN 60350-1. Energieeffizienzklasse: A+Beachten Sie nachfolgende Hinweise bei der Durchführung der Messung: - Die Messung erfolgt in der Betriebsart Eco-Heißluft    . - Wählen S...

Technische Daten 98 Konformitätserklärung Hiermit erklärt Miele, dass dieser Backofen der Richtlinie 2014/53/EU entspricht. Der vollständige Text der EU-Konformitätserklärung ist unter einer der folgenden In-ternetadressen verfügbar: - Produkte, Download, auf www.miele.de- Service, Informationen anf...